蒜蓉芦笋虾球如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
新鲜虾仁 :适量
橄榄油 :适量
蒜蓉酱 :适量
主料
芦笋 :适量新鲜虾仁 :适量
辅料
食盐 :少许橄榄油 :适量
蒜蓉酱 :适量
1. 将芦笋滚刀切好,虾仁去虾腺,洗净,待用;
2. 起油锅,大约6成热时,放入少许蒜末爆香;8成热时,倒入虾仁,爆炒一番,当虾仁抱成球,颜色变红后,即可盛出,待用;
3. 趁着剩余的油温,将芦笋段下锅大火爆炒,同时放入适量蒜蓉酱或豆瓣酱,炒至芦笋变成翠绿欲滴的程度;
4. 放入待用的虾仁,撒入少许食盐,一起大火翻炒约5分钟,直至出香味,即可关火;
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