家常菜辣椒炒猪腰如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
辣椒 :6个
蚝油 :适量
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
主料
猪腰 :2个辣椒 :6个
辅料
生抽 :适量蚝油 :适量
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.猪腰洗净,对半切开,剔除白色的腰臊
2.切竖条(刀工不行,不会切腰花)
3.烧锅开水,放猪腰煮一分钟,捞起洗净
4.切好备用
5.辣椒切好备用
6.姜切丝,大蒜拍扁备用
7.热锅放油,放入姜蒜猪腰爆炒一分钟,捞起
8.锅里加点油,放辣椒爆炒一分钟
9.放猪腰一起翻炒,放盐、生抽、蚝油、料酒煮一分钟左右,起锅
无
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