家常菜辣炒藕片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
油 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
主料
藕 :300辅料
干辣椒 :适量盐 :适量
油 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
1.藕洗净去皮。
2.将藕切薄片。
3.锅中烧开水中加入盐和几滴油,把藕焯水一分钟。然后捞出立即过两遍凉水。
4.锅中放油加入辣椒和姜片小火炒出香味。
5.下入藕片翻炒。
6.最后加盐及少许生抽调味即可。
藕片已焯水,所以炒至的时间较短,如果没焯水,要加大炒制时间。
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