- “立冬了,清炖牛肉白菜锅,滋补暖胃!味道棒棒哒!”食材明细主料牛肉(600g)辅料白菜(1小颗)菇类((金针菇,姬菇)适量)调料黄酒(适量)盐(适量)草果(适量)葱姜(适量)肉蔻(适量)纯净水(适量)胡椒粉(适量)青蒜末(适量)香菜碎(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)清炖牛肉白菜汤锅的做法步骤1、食材,新鲜牛肉切...
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- “牛肉补气血健脾胃,蛋白质丰富,冬日里炖一锅,吃了绝对热血沸腾。我喜欢口味清淡,那就清炖吧!”食材明细主料牛肉(1000g)辅料盐(适量)酱油(适量)八角(适量)桂皮(适量)肉蔻(2个)花椒(适量)水(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块洗净2、电压力锅中加水放入牛...
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- “麻辣鲜香,下饭,懒人必做😂。”食材明细主料白菜(适量)撒尿牛肉丸(适量)粉条(适量)虫草花(适量)杏鲍菇(适量)辅料花生油(适量)麻椒粉(适量)麻椒(适量)干红椒(2个)姜片(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜片(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜炖牛肉丸的做法步骤1、白菜,杏鲍菇,撒尿牛肉丸,绰过水的虫草...
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- “酷暑,会令人的食欲锐减,因此,要更为注意饮食的调节和适时的进补。进补的方法有很多种,但最理想的还是汤补。汤补,亦可随汗排泄,能起到一定的排毒作用,会加快新陈代谢,令体内暑气顿消,过后,再洗个温水澡,更显浑身凉爽轻松,通过汤的作用便达到了进补的效果。假如在燥热的时候猛吃冰淇...
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- “辽宁是个宝地,物产丰富,大萝卜自己家种的,今年萝卜大丰收,自己制作了好多有关萝卜的菜谱。快过年了,过年的时候,汤菜在餐桌上是必不可少的。冬吃萝卜夏吃姜,疾病一扫光。这款清炖萝卜和牛肉汤,不仅可以让人放心吃大口肉,喝大口汤,还保证不油腻,不发胖,而且好养生,所以是您春节餐桌上...
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- “冬天经常吃大白菜,大白菜富含多种维生素和膳食纤维,可助消化,促进胃肠蠕动,可减脂,清热解毒去火✅做法也是多样的。初冬的白菜翠绿翠绿的,很适合清炒,小炒豆腐等,到了深冬,白菜都是发白的,颜色不那么绿了,炖菜的做法吃的最多。“炖”也可以多种炖法,今天采用的方式是清炖,加水直接煮...
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- 食材明细主料牛白腩(适量)白萝卜(适量)辅料姜(少许)葱(少许)香菜(少许)蒜末(少许)调料盐(少许)米酒(少许)白醋(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)甜辣酱(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤牛腩炖白萝卜的做法步骤1、新鲜牛白腩用温水清洗干净。2、冷水入锅加姜,米酒,白醋焯水10分钟。3、然后捞...
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- “不知道你们的城市有没有小碗牛肉这种快餐店,这种快餐店的炖牛肉清香肉味纯正,之前做过很多次,都没有成功,虽然好吃,但是味道一直不对,这次偶然间炖出了小碗牛肉的味道,纯属意外收获😄。”食材明细主料牛腩(300克)牛筋(300克)辅料葱(适量)姜(适量)浓汤宝(1个)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(...
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- 食材明细主料白菜(适量)牛肉丸(适量)油豆腐(适量)粉条(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)香菜(适量)辅料葱姜蒜(适量)剁椒(适量)黄豆酱(适量)豆瓣酱(适量)猪油渣(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉丸炖白菜的做法步骤1、葱,胡萝卜和白菜洗净控水。2、...
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- “清甜,荤素搭配,营养加分。”食材明细主料白菜(适量)牛排(一块)辅料熟鱼丸(2个)胡萝卜(2个)姜(少许)调料盐(少许)虾皮粉(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤白菜牛排煲的做法步骤1、备好食材:如图。2、将食材改刀切好备用。3、康宁锅中放适量的水,先放入胡萝卜,鱼丸,姜煮开。4...
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- “天冷就要吃汤锅。汤锅是传统美食,采用高汤打底。配上各种食材以及蔬菜。老少皆宜。”食材明细主料牛腱子肉(一块)牛骨(一根)辅料鱼丸(10个)洋葱(半个)葱(适量)西红柿(一个)八角(一个)虾饺(一盒)火腿肠(一根)腐竹(二截)小白菜(一把)千页豆腐(5块)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一...
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- “牛肉汤的味道,可香辣浓郁,也可清淡鲜美。随着年纪的增长,也因为个人的身体原因,现在对于刺激的辣味,只能偶尔为之。慢慢的也明白了,清淡并不等于寡淡,清淡之中也能吃出令人满足的滋味。正好周末做了一锅“清炖牛肉”,那么就来一碗“清炖牛肉粉丝汤”吧~工作日的早上,这样的一碗...
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- “牛肉营养丰富,富含蛋白质,还含有钙、磷、铁、维生素等成分,其食疗作用为补脾胃,益气血,强筋骨,长肌肉,还有消肿利水的作用。萝卜营养丰富,下气消食,有解毒生津的作用。此菜营养丰富,补脾胃,利水湿。正好适合秋冬进补之用。没那么多时间蹲守看它慢炖,用了电沙煲。设个自动挡出门去,回...
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- “牛肉的营养价值众所周知,牛肉汤更是味道鲜美。天气转凉进入秋季,多喝汤水可以滋润防止干燥。”食材明细主料牛肉(600克)胡萝卜(1根)土豆(半个)生姜片(几片)香葱碎(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)香叶(2片)八角(2个)花椒(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖牛肉汤的做法步骤...
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- 食材明细主料兴义散养黄牛(适量)辅料八角(适量)黄酒(适量)调料葱(适量)生姜(适量)香菜(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)神级(难度)清炖牛肉汤锅的做法步骤1、牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。2、冷水下锅,焯水;水开后煮至牛肉变色,准备香料。3、牛肉略煮,捞起后用热水清...
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- “牛肉有“肉中骄子”的美称。即使在20几度的夏季,原汁原味的清汤牛肉,吃起来也是美味不油腻的。”食材明细主料米粉(1000克(4人量))牛肉(1600克)腌制酸菜(适量)香菜(适量)青蒜苗(适量)油辣椒(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)紫苏(适量)草果(适量)肉桂(适量)料酒(适量)盐(适量)生姜(适量)原味(口味)...
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- “冬日,一道适合冬天的,既温暖身体,也不至于过于肥腻而导致难以消化的清汤白萝卜炖羊肉。一般白萝卜炖羊肉都是先焖好羊肉,再放白萝卜,这样口感会更爽。但白萝卜需要小火慢焖才能避免破气,所以选择和羊肉一起焖煮,这样更适合体虚人群食用。羊腩具有调和脾胃,补血益气的作用。在这...
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- 清汤牛肉火锅应该是很受食客追捧到的美食,纯正牛骨汤作为汤底,配上慢慢的新鲜的牛肉、牛杂。牛腱等食材,足以让爱好牛肉的食客流连忘返,难以割舍。那么如何制作一道清汤牛肉火锅,清汤牛肉火锅配什么菜好呢?下面介绍清汤牛肉火锅的详细做法。一、清汤牛肉火锅汤底1、牛大骨购买...
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- “天气渐冷,来一锅又好吃又美味的砂锅白菜粉条炖肉,吃着那叫一个过瘾。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅白菜粉条炖肉的做法步骤1、成品图。2、适量白菜,洗干净,切小块。...
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- “简单的说︰清炖气味就是牛肉为主味,没有酱油或豆瓣酱料味。利用洋葱的自然甜吊出淡淡的香料气息,清幽微美!另一个重点在收尾点醒《FinalTouch》点缀上青蒜、香菜或芹菜末,年轻的香草刚刚好对比出老灵魂的浑厚。”食材明细主料牛肋条(450g(或牛腩))洋葱(1粒)姜(1小节)白萝卜(1根)辅料...
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- 食材明细主料牛肉(适量)白菜(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)姜(适量)糖(适量)蒜苗(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖牛肉丸的做法步骤1、牛肉剁碎。2、白菜切丝。3、蒜苗切碎。4、加入适量清水和生粉胡椒粉生抽盐糖调味,且摔打起胶。5、锅子烧热后放入白菜炒软。6...
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- “牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6,帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复。”食材明细主料牛肉原汤(适量)牛肉(适量)白菜(1棵)粉丝(适量)葱姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)辅料香菜(适量)原味(口味)炖(工艺)...
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- 食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)肉汤(适量)辅料葱(适量)水(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉汤炖白菜的做法步骤1、白菜的菜帮子和菜叶子分开切。2、豆腐切块,葱切碎。3、豆腐焯水备用。4、锅里热油炒香葱。5、放入白菜帮炒软。6、再放入菜叶子,然后加入肉汤,如果...
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- 食材明细主料白菜(一颗)牛肉(半斤)辅料油(适量)盐(一勺)老抽(两勺)醋(一勺)糖(两勺)生粉(适量)水(适量)原味(口味)未知(难度)白菜炖牛肉的做法步骤1、白菜洗净切开。牛肉切小块焯水,忘拍了。2、牛肉先用适量生粉和一勺老抽、一勺醋、一勺糖腌渍一会儿,再下油锅煸炒。3、然后放入清水,水量快要没过...
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- 食材明细主料回锅肉(适量)白菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(一点)葱花(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炖白菜的做法步骤1、白菜改刀切成小条。2、这是提前烀好的五花肉。3、切成薄片。4、锅中热油加入回锅肉翻炒。5、然后加入白菜先炒根部。6、根部变软然...
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