京酱西葫芦如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
料酒 :适量
甜面酱 :适量
胡椒粉 :适量
水淀粉 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
姜 :适量
高汤 :适量
主料
辅料
枸杞 :适量盐 :适量
料酒 :适量
甜面酱 :适量
胡椒粉 :适量
水淀粉 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
姜 :适量
高汤 :适量
1. 将西葫芦洗净切成厚片,再将葱姜分别切好;
2. 坐锅点火放入油,油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒,加少许甜面酱继续煸炒,然后倒入适量高汤,依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐,再将切好的西葫芦放入;
3. 待西葫芦煮熟后放少量枸杞,再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。
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