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水果慕斯蛋糕如何做简单又好吃

水果慕斯蛋糕如何做简单又好吃

水果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

可可戚风 :2片
吉利丁片 :2片
糖 :80
牛奶 :70
奶油 :250ML

辅料

具体步骤

1. 可可戚风片成2片。

2. 牛奶加热,加入吉利丁片融化。

3. 奶油加糖打到7分发。

4. 牛奶稍凉,倒入奶油拌匀。

5. 6寸活底模外边包上锡纸,底部铺上蛋糕片,倒入慕斯液,再放蛋糕片,倒入剩下的慕斯液。

6. 放冰箱冷藏过夜,脱模装饰。

烹饪技巧

包锡纸的原因是慕斯液不够稠,会有点漏出来。HOHO~这个不推荐做哦~虽然好吃。如果放两个蛋黄的话凝结效果会不会好一点?

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