色香味具全的豌豆凉粉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
主料
豌豆淀粉 :40辅料
水 :240具体步骤
1.豌豆淀粉放入碗中
2.加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出
3.接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中
4.开小火不停搅拌,让其均匀受热,,
5.等到白色完全褪去,成为透明状的糊时关火
6.倒入容器后,在常温下放4-5小时,让其自然收水
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