好吃的茄子馅饺子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
茄子 :500
生姜 :适量
干虾仁 :适量
生抽 :适量
大葱 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :适量
说到好吃的茄子馅饺子 ,我最有发言权了,因为好吃的茄子馅饺子是我最拿手的菜之一,它的做法呢比起它的美味算是比较简单的。每当家人或是朋友在一起的时候我总是控制不住的想露一手,为此我换来的当然是络绎不绝的赞美,每次心里都美美哒。来,让我来和你们一起分享吧!
主料
猪肉 :400茄子 :500
辅料
香油 :适量生姜 :适量
干虾仁 :适量
生抽 :适量
大葱 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.茄子去皮切丝泡在清水中漂去黄色液体
3.加鸡蛋1个、葱姜沫、海米切碎放入肉馅中
4.加料酒
5.加盐、生抽
6.加香油
7.拌匀
8.茄子丝挤干水分放入拌好的肉馅中
9.搅匀
10.包成饺子
11.放锅内煮熟
12.盛入盘中
茄子切成丝后一定要在清水中浸泡一会再挤掉多余水分。
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