扁豆排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
扁豆 :500
小葱 :两棵
白砂糖 :一勺
尖椒 :一个
老抽 :一勺
主料
排骨 :500扁豆 :500
辅料
生姜 :半块小葱 :两棵
白砂糖 :一勺
尖椒 :一个
老抽 :一勺
1. 排骨热水洗净,生姜切片,小葱切大段;
2. 排骨生姜葱都放过锅中,放水没过排骨,大火烧开。如有沫子,撇掉。
3. 改小火慢炖,半小时左右。看着锅别烧干了。
4. 排骨小火炖着的时候,把扁豆尖椒洗净切段。小火半小时左右,把扁豆尖椒一起放入锅中并加热水没过扁豆。
5. 加入白糖一勺(冰糖更好),老抽一勺。大火烧开后转小火。
6. 待汤快收干时关火起锅。装盘!
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