美味鸭血杏鲍菇如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
杏鲍菇 :300
油 :适量
青椒 :适量
香菜 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
美味鸭血杏鲍菇是一道鲜美的菜肴,从色泽上看,红色诱人,有鸭血本身自带的血红色,吃了能让人补充血量,同时口感爽滑。而杏鲍菇加上生抽碰撞出肉一样的口感,浓浓的香味夹杂着鸭血的滑腻口感,是这菜别有一番风味,不仅让人精力满满,还让人赞不绝口。
主料
鸭血 :400杏鲍菇 :300
辅料
盐 :适量油 :适量
青椒 :适量
香菜 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
鸭血切成长条
杏鲍菇切成长条
香菜、红辣椒切段、大葱切丝
酱油、蚝油、鸡精调成味汁备用
锅中烧开水,放入鸭血焯水
放入杏鲍菇焯水,捞出
炒锅热油,放入葱丝爆香,倒入调好的味汁
倒入焯过水的鸭血和杏鲍菇、红辣椒,煸炒入味
放入香菜段稍微一炒,即可出锅
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