香浓的凉拌苦瓜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟植物油 ：9g
酱油 ：10g
豆瓣酱 ：20g
辣椒丝 ：25g
蒜泥 ：5g

辅料

具体步骤

1. ）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

2. 将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。