家常清炒虾仁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:25分钟 烹饪时间:23分钟
青豆 :适量
胡萝卜 :适量
生粉 :适量
姜 :适量
盐 :适量
主料
虾仁 :适量青豆 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
鸡蛋蛋白 :适量生粉 :适量
姜 :适量
盐 :适量
1. 虾仁用竹签挑出虾线,再用刀开背。
2. 将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。
3. 锅内加水,开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出。
4. 炒锅中放油,加姜末爆香,加入腌制好的虾仁滑炒。
5. 加青豆和胡萝卜丁翻炒,加适量的盐,翻炒均匀即可。
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