家常虾仁炒黄瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
黄瓜 :1根
姜 :1片
盐 :半小匙
油 :1大匙
酒 :1小匙
鸡粉 :少量
主料
虾仁 :300黄瓜 :1根
辅料
葱 :少量姜 :1片
盐 :半小匙
油 :1大匙
酒 :1小匙
鸡粉 :少量
1. 虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐;
2. 黄瓜切去两端,切成半月形薄片,姜切成丝,葱切碎;
3. 锅中加油,稍热后加入姜丝炒香,虾仁煎熟,烹酒,再加入黄瓜稍炒,用盐、鸡粉调味,最后撒上葱花拌匀即可。
炒黄瓜时间要短,才能碧绿清脆。
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