诱人的蒜蓉开背虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
明虾 :300
盐 :3
料酒 :15
鸡精 :3
调和油 :适量
主料
蒜蓉 :80明虾 :300
辅料
生抽 :5盐 :3
料酒 :15
鸡精 :3
调和油 :适量
具体步骤
1.虾头那里的剑齿剪掉,用料酒腌制一会,蒜剁成蒜蓉,用除了料酒的辅料全部跟蒜蓉拌匀备用
2.给虾开背,用牙签把泥线去掉,先用剪刀把背部的虾壳剪破,再用刀横着片开,不用切断了
3.铺锡纸,刷油,把腌制好的蒜蓉铺在虾背
4.烤箱上下管预热200度,烤15-20分钟即可
去泥线用牙签在虾头下面的那节挑一下就好了
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