![菜干花生红烧鹅怎么做-菜干花生红烧鹅的做法]( "菜干花生红烧鹅怎么做-菜干花生红烧鹅的做法")
- 食材明细主料鹅（半只）菜干（50克）生花生米（100克）红尖椒（适量）辅料姜片（适量）八角（适量）花椒（适量）蒜瓣（适量）配料料酒（适量）白糖（适量）五香粉（适量）食用油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）菜干花生红烧鹅的做法步骤1、所有食材准备好。2、鹅肉剁成小块。3、先放红尖椒和花...
- 10327
![素烧鹅的做法 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 素烧鹅怎么做]( "素烧鹅的做法 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 素烧鹅怎么做")
- “素烧鹅是杭州人很喜欢有名的素卤凉菜。口感清鲜素味，营养丰富。”食材明细主料豆腐皮（两张）辅料茴香（10克）配料老抽（10克）生抽（20克）盐（3克）白糖（30克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素烧鹅的做法步骤1、准备好所有的食材。2、锅中加入茴香，蚝油，老抽，生抽，糖，盐，适量的清水。3、煮成卤...
- 18693
![花生红烧猪蹄怎么做-花生红烧猪蹄的做法]( "花生红烧猪蹄怎么做-花生红烧猪蹄的做法")
- “上次买的猪蹄太多了，放在冰箱一直没吃，这几天天气太冷，就不想去买菜，一直在收拾吃冰箱的储存。炖猪蹄把闺女吃的腻了，这次直接说了不吃炖的猪蹄，让我想办法换种做法，那就红烧吧。其实我喜欢吃炖的猪蹄，那汤营养又美容，在这寒冷的冬天更是美容暖胃的好汤。快到春节了，喜欢吃猪蹄的...
- 15911
![红烧香菇花生鸡的做法 【广东】红烧香菇花生鸡 红烧香菇花生鸡怎么做]( "红烧香菇花生鸡的做法 【广东】红烧香菇花生鸡 红烧香菇花生鸡怎么做")
- “懒癌症又发作了，不想闻油烟味道啊！用电饭锅来做菜吧，把香菇、鸡块和花生米用调料腌制好就放电饭锅烹煮，无烟煮食环保健康，美味不打折！”食材明细主料姜（5片）鸡（半只）香菇（15g）花生（80g）清水（半碗）辅料生粉（两匙）胡椒粉（适量）白糖（一至两匙）酱油（一勺）盐（一匙）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）...
- 3869
![菜干花生粥怎么做-菜干花生粥的做法]( "菜干花生粥怎么做-菜干花生粥的做法")
- “菜干的特有的淡淡香味配花生煲好的粥非常好喝。”食材明细主料五常大米（一杯）白菜干（适量）辅料花生（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菜干花生粥的做法步骤1、备好食材：菜干花生都需提前泡过，都洗干净。2、菜干切小段(随各人喜歡)将食材放入电饭煲里。3、加适量的水盖好...
- 29945
![红烧鹅块怎么做-红烧鹅块的做法]( "红烧鹅块怎么做-红烧鹅块的做法")
- “在北京都没见过有卖鹅的，所以妈妈来的时候，特意从老家找人买了几只散养的鹅带过来。”食材明细主料鹅（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）酱油（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）大料（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧鹅块的做法步骤1、热油，葱姜蒜爆香，下入花椒，大料，几根...
- 13811
![红烧大鹅的做法 电压力锅红烧大鹅 红烧大鹅怎么做]( "红烧大鹅的做法 电压力锅红烧大鹅 红烧大鹅怎么做")
- “鹅是妈妈在乡下养的，一只鹅十多斤，没办法一只分三次吃了，这三分之一今天红烧！味道棒极了！”食材明细主料鹅肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）干锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧大鹅的做法步骤1、准备鹅肉，切...
- 25989
![重庆红烧鹅怎么做-重庆红烧鹅的做法]( "重庆红烧鹅怎么做-重庆红烧鹅的做法")
- “红烧鹅肉是中国传统特色菜，特点是肉质细嫩而酥软，香辣适中，口感肥而不腻，是重庆人挚爱的美食。”食材明细主料鹅（1只）辅料姜片（50g）大蒜（10颗）郫县豆瓣（3匙）干海椒（10个）干花椒（10g）大葱（1只）料酒（1勺）白酒（2匙）白糖（3匙）鸡精（2匙）味精（2匙）菜籽油（2勺）猪油（20g）生抽（适量）老抽（2匙）小葱（适量）中辣（口味）烧（工艺）...
- 13561
![白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做]( "白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做")
- “这个汤，叫傻猪菜更贴切。印象最深，小时候，农村每逢杀猪，都会煲一大锅汤，里面有五花肉，猪粉肠，有白菜干，只需放点盐调味，肉烂汤鲜甜美味。然后家长就会装好一碗一碗让孩子送去村里人，一家一碗，让大家一起分享杀猪带来的美味。记忆里的汤是比较清白的，因为那个白菜干都是刚晒好没多久...
- 28726
![花生米笋干菜烧烤麸的做法 花生米笋干菜烧烤麸 花生米笋干菜烧烤麸怎么做]( "花生米笋干菜烧烤麸的做法 花生米笋干菜烧烤麸 花生米笋干菜烧烤麸怎么做")
- 食材明细主料烤麸（260克）花生米（100克）笋干菜（25克）辅料生抽（适量）竹盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生米笋干菜烧烤麸的做法步骤1、食材：烤麸（已撕开）、花生米（已煮熟）、笋干菜（已泡发）2、将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入焯好的烤麸和已煮...
- 12614
![花生米笋干菜烧烤麸怎么做-花生米笋干菜烧烤麸的做法]( "花生米笋干菜烧烤麸怎么做-花生米笋干菜烧烤麸的做法")
- 食材明细主料烤麸（210克）笋干菜（45克）花生米（100克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生米笋干菜烧烤麸的做法步骤1、食材：烤麸、笋干菜（已泡发洗净）、花生米（已煮熟）。2、将烤麸撕成块。3、将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入焯好...
- 16461
![兰花干红烧肉怎么做-兰花干红烧肉的做法]( "兰花干红烧肉怎么做-兰花干红烧肉的做法")
- “江浙沪一带的偏甜口味”食材明细主料五花肉（300克）大白干（2条）辅料八角（1颗）干椒（2根）生姜（适量）葱（适量）配料糖（1-2汤勺）醋（1汤勺）料酒（1汤勺）生抽（1汤勺）老抽（2汤勺）鱼露（1汤勺）盐（根据最后的咸淡加）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）兰花干红烧肉的做法步骤1、油热后加入五花肉、姜片、料酒煸...
- 20023
![红焖野生天鹅肉的做法 红焖野生天鹅肉--威厨艺 红焖野生天鹅肉怎么做]( "红焖野生天鹅肉的做法 红焖野生天鹅肉--威厨艺 红焖野生天鹅肉怎么做")
- “天鹅是法国一种大雁鹅、是法国做鹅肝酱的原材料、天鹅肉味甘性平、补中益气、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、天鹅油对心脑血管疾病有极好的预防效果。关注微信公众号“威厨房”，更多原创美食与视频教程等你来！”食材明细主料天鹅（1只）大料（50克）桂皮（2块）花椒（15克）姜片（80克）蒜（80克）香...
- 23429
![红烧鹅肉怎么做-红烧鹅肉的做法]( "红烧鹅肉怎么做-红烧鹅肉的做法")
- 食材明细主料鹅肉（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）辣椒（适量）生姜（适量）蒜子（适量）香叶（适量）调料酱油（适量）冰糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鹅肉的做法步骤1、鹅肉切块冷水下锅焯水。2、捞出。3、配料备用。4、锅中热油。5、倒入鹅肉翻炒。6、加入配料酱油翻炒均匀。7、加...
- 4976
![干菜鹅怎么做-干菜鹅的做法]( "干菜鹅怎么做-干菜鹅的做法")
- 食材明细主料干菜（适量）熟鹅（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）未知（难度）干菜鹅的做法步骤1、干菜在做之前先用温水泡软待用。2、熟鹅只需要跺成小块即可。3、烧热油锅先爆炒鹅肉。4、翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5、接着把干菜倒入翻炒。6、两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅...
- 23540
![红烧五花肉干豆角的做法 [红烧五花肉干豆角] 红烧五花肉干豆角怎么做]( "红烧五花肉干豆角的做法 [红烧五花肉干豆角] 红烧五花肉干豆角怎么做")
- 食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料干豇豆（适量）姜（适量）葱（适量）配料桂皮（适量）香叶（适量）糖（适量）大料（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧五花肉干豆角的做法步骤1、五花肉切块焯水洗净备用2、干豆角泡软洗净切段，长短随意3、调料4、锅中放少许糖加一勺水，糖化开熬成淡咖...
- 27522
![红糖花生饼干怎么做-红糖花生饼干的做法]( "红糖花生饼干怎么做-红糖花生饼干的做法")
- “每年都会剩下一些红糖吃不完，红糖可是好东西，补血养颜。红糖加花生做个饼干，当点心”食材明细主料玉米油（70克）玉米淀粉（50克）面粉（150克）红糖（90克）花生碎（50克）辅料鸡蛋（1个）泡打粉（4克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红糖花生饼干的做法步骤1、将糖，油，蛋混合搅拌，拌匀2、加入花生碎3...
- 29023
![烧素鹅的做法 【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅” 烧素鹅怎么做]( "烧素鹅的做法 【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅” 烧素鹅怎么做")
- ““烧素鹅”这道菜，过去是杭州一带寺庙里的斋菜。其味道独特，是一道很不错素食，数百年来深受当地人们的喜爱，尤其素食爱好者，往往到酒楼里吃饭都要把它作为素食的首选菜肴。此道菜，后经历代厨师的改良，演变成了浙菜中素食的一道代表菜。南宋时期，宋朝已逐渐开始走向败落，偌大的一...
- 30551
![红烧鹅掌怎么做-红烧鹅掌的做法]( "红烧鹅掌怎么做-红烧鹅掌的做法")
- 食材明细主料鹅掌（10只）草果（2个）肉寇（一小把）辅料生姜片（若干）料酒（若干）盐（若干）李锦记生抽（若干）李锦记老抽（若干）红糖（若干）大葱（几段）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鹅掌的做法步骤1、鹅掌洗净放入清水中，加入姜片，草果，肉寇，料酒大葱一起煮。鹅掌不会起浮沫，所以煮开了不需要焯水2、...
- 20367
![干烧生蚝拌西兰花怎么做-干烧生蚝拌西兰花的做法]( "干烧生蚝拌西兰花怎么做-干烧生蚝拌西兰花的做法")
- “过年得吃点好菜！呵呵，这天看到生蚝很是新鲜大个，就买了点，以往都是用来做汤，这回换个吃法，干烧，味道比较浓厚些，配上清淡的西兰花，还不错！”食材明细主料西兰花（适量）生蚝（适量）辅料姜（适量）白芝麻（适量）配料橄榄油（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单...
- 18791
![红烧鹅翅怎么做-红烧鹅翅的做法]( "红烧鹅翅怎么做-红烧鹅翅的做法")
- 食材明细主料鹅翅（2个）辅料红辣椒（适量）姜（适量）酱油（适量）生抽（适量）蒜叶（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鹅翅的做法步骤1、把鹅翅斩小段2、等油烧到7/8分热就把切好的鹅翅倒入锅里，翻炒2分钟放盐酱油生抽，炒到2分钟放辣椒炒20秒。3、在放适量的水煮3分钟，放蒜叶等收汁就可...
- 25970
![素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做]( "素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做")
- “【素烧鹅】是比较有特色的粤菜之一，呈米黄色，形似红烧鹅，外皮酥脆，内馅鲜香。有甜、咸两种做法，我做的这道是咸口。”食材明细主料油豆皮（适量）香菇（适量）金针菇（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧鹅的做法步...
- 29256
![红烧鹅要烧多久]( "红烧鹅要烧多久")
- 30分钟。红烧鹅时先大火翻炒5分钟，然后加黄酒等调料，最后加水换小火炖30分钟左右。红烧鹅之前，最好用水焯一下，可以去除鹅肉的腥味和杂质。烹饪过程中加黄酒，一方面可以起到去腥作用，另一方面还能给菜肴增加独特的香味，所以红烧类的菜肴通常用黄酒来替代料酒。...
- 5827
![红烧鹅怎么做-红烧鹅的做法]( "红烧鹅怎么做-红烧鹅的做法")
- 食材明细主料鹅（半只）辅料辣椒（适量）八角（适量）生姜（适量）酱油（适量）冰糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鹅的做法步骤1、鹅半只2、清洗干净斩块3、热锅倒入鹅肉爆炒4、炒到肉收紧逼出油5、准备好辣椒八角生姜6、加适量酱油，配料翻炒7、加水烧到收汁8、加入适量盐，冰...
- 15535
![红烧五香鹅怎么做-红烧五香鹅的做法]( "红烧五香鹅怎么做-红烧五香鹅的做法")
- “一日逛菜场，看见有冰鲜的鹅卖，白白胖胖的卖相倒不错，关键25一只，便宜，买回来处理的时候有点后悔了，真是一只肥鹅，扔了不少，买的时候老板就关照只能红烧，其他的做法都不合适，现在看来确实如此。做好的鹅肉耿同学特别爱吃，说是鳗鱼之后第二喜欢的菜。”食材明细主料鹅（半只）辅料八角（3...
- 21818
味味甜
![红烧五花肉干豆角的做法 [红烧五花肉干豆角] 红烧五花肉干豆角怎么做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f8/25fa/25fcebff10b6dedae4751b8fd28d827b214fed74014d57-s.jpg "红烧五花肉干豆角的做法 [红烧五花肉干豆角] 红烧五花肉干豆角怎么做")
