当前位置:味味甜 >

关于海米的餐饮百科

腊肉海米芋头糕怎么做-腊肉海米芋头糕的做法
  • 腊肉海米芋头糕怎么做-腊肉海米芋头糕的做法

  • “芋头糕选用大块头的芋头,将芋头擦丝,掺几把大米粉或者淀粉,再加入诸如盐、辣椒粉或者胡椒粉等调料,搅拌成糊状上锅蒸,做熟的成品可直接食用当主食当菜,亦可二次加工炒炖煎炸看个人的发挥。老公江西老家的做法是加入乡下原生态的红薯粉、香菇丁、萝卜丝等多种材料混合而成,蒸一...
  • 32200
海米葱油拌面的做法 【海米葱油拌面】 海米葱油拌面怎么做
  • 海米葱油拌面的做法 【海米葱油拌面】 海米葱油拌面怎么做

  • “葱油拌面食材甚少,做法简单,但并不失美味,入口葱香浓郁,咸鲜适口,不愧为特色美食。”食材明细主料面条(适量)小葱(适量)海米(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米葱油拌面的做法步骤1、海米事先清洗后泡好。2、将小葱切成约3厘米的小...
  • 8437
海米冬瓜蛤喇汤怎么做-海米冬瓜蛤喇汤的做法
  • 海米冬瓜蛤喇汤怎么做-海米冬瓜蛤喇汤的做法

  • “冬瓜膳食纤维含量丰富,是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的,并能抑制糖类转化成脂肪,因此具有减肥美容的效果。蛤蜊性冷味咸,有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效;虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。海米地瓜蛤蜊汤汤鲜味美,清淡爽口。”食材明细主料冬瓜(300克)...
  • 27472
海米鸡蛋卤面怎么做-海米鸡蛋卤面的做法
  • 海米鸡蛋卤面怎么做-海米鸡蛋卤面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料海米(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)配料生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)醋(少许)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米鸡蛋卤面的做法步骤1、准备材料2、韭菜切段,海米冲洗后用鸡蛋液泡软3、热油锅滑炒海米鸡蛋液4、加入清汤5、煮面6、将清汤鸡蛋中加入盐...
  • 7479
冬瓜海米老鸭汤怎么做-冬瓜海米老鸭汤的做法
  • 冬瓜海米老鸭汤怎么做-冬瓜海米老鸭汤的做法

  • “冬瓜.鸭肉均为寒性,夏日败火。烹制过程不用油,清淡。加点胡椒中和一下寒性,增加口感味道。”食材明细主料鸭肉(400g)冬瓜(400g)海米(50g)辅料姜(一块(十克))料酒(一匙)胡椒(三克)盐(五克)鸡精(三克)香菜(一克)枸杞(三克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜海米老鸭汤的做法步骤1、冬瓜处理...
  • 8449
海米腐竹炒黄瓜 海米腐竹炒黄瓜怎么做-海米腐竹炒黄瓜的做法 #快手素菜#
  • 海米腐竹炒黄瓜 海米腐竹炒黄瓜怎么做-海米腐竹炒黄瓜的做法 #快手素菜#

  • “清淡爽口,好吃不胖”食材明细主料海米(一把)腐竹(适量)黄瓜(一根)葱(适量)辅料植物油(适量)生抽(一勺)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米腐竹炒黄瓜的做法步骤1、腐竹提前泡发。2、海米泡发。3、黄瓜切菱形片。4、葱切碎。5、腐竹切小段。6、小碗中放入一勺生抽,适...
  • 7492
槐花海米丸子怎么做-槐花海米丸子的做法
  • 槐花海米丸子怎么做-槐花海米丸子的做法

  • “槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味佳食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.。”食材明细主料槐花(2把)海米(1把)鸡蛋(1个)猪肉(200克)辅料葱(适量)淀粉(2勺)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)胡椒粉(适量)蚝油(适...
  • 23274
海米香芹拌豆干怎么做-海米香芹拌豆干的做法
  • 海米香芹拌豆干怎么做-海米香芹拌豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)海米(适量)香芹(适量)辅料糖(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米香芹拌豆干的做法步骤1、将香芹洗净,豆干,海米备好。2、将香芹切段。倒入加了盐和食用油的开水中焯几分钟。3、豆干切条。海米冲洗干净。4、将盐、糖、...
  • 25896
海米锅塌豆腐的做法 贫民的美味-【海米锅塌豆腐】 海米锅塌豆腐怎么做
  • 海米锅塌豆腐的做法 贫民的美味-【海米锅塌豆腐】 海米锅塌豆腐怎么做

  • “锅塌豆腐是鲁菜中的经典名菜之一,也是家常容易操作的家常菜。锅塌豆腐口味繁多。今天我就用海米来一道“海米锅塌豆腐”价格低廉,一块钱的豆腐再加个鸡蛋和适量海米,但吃出来的确实“贵族”的味道”食材明细主料嫩豆腐(300g)鸡蛋(一个)辅料海米(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)微辣(口...
  • 23211
海米鸡蛋烩小白菜怎么做-海米鸡蛋烩小白菜的做法
  • 海米鸡蛋烩小白菜怎么做-海米鸡蛋烩小白菜的做法

  • “炎炎夏日,酷热难耐,食欲也越来越差,急需一些清淡又鲜美的可口小菜来唤醒我可怜的味觉,水嫩的小白菜和咸鲜的海米就成了最佳首选,再搭配一点营养丰富的鸡蛋,清淡又开胃,同时白菜和海米都具有很好的补钙的作用,家里有小朋友的筒子也可以试试。”食材明细主料小白菜(一颗大约100克)...
  • 16161
干贝海米葱油拌面怎么做-干贝海米葱油拌面的做法
  • 干贝海米葱油拌面怎么做-干贝海米葱油拌面的做法

  • “自己熬了点葱油,加了干贝和海米做了葱油拌面!味道非常浓郁!就这么简单的材料和调料这么一熬一拌,真的是简单美味两不误呀!”食材明细主料香葱(4棵)洋葱(半个)海米(10克)干贝(10克)面条(150克)辅料玉米油(适量)生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(2勺)砂糖(半小勺)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干贝海米...
  • 30296
海米烧菜花怎么做-海米烧菜花的做法
  • 海米烧菜花怎么做-海米烧菜花的做法

  • “海米烧菜花,一款家常菜品!好吃爽口,简便易行!家常做法,供大家参考!”食材明细主料菜花(半块)海米(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米烧菜花的做法步骤1、所需食材准备就绪,菜花用盐水浸泡片刻冲洗干净即可。2、葱蒜改...
  • 12730
海米炒蔬菜的做法 家常小炒“海米炒蔬菜” 海米炒蔬菜怎么做
  • 海米炒蔬菜的做法 家常小炒“海米炒蔬菜” 海米炒蔬菜怎么做

  • “深秋的北京举办了很多集市,里面吃的、用的、穿的可任君选购,货物十分丰富齐全。每到一处拥挤熙攘的人群十分热闹,东西好,还可以侃价钱,我顺便凑凑热闹,选择人少的时间段逛了一回,买回很多干货和日常小用品,其中干货里有些海米,比超市里的新鲜多了,用它来炒菜味道很鲜美!今日晚餐就...
  • 22419
鸡蛋海米炒丝瓜怎么做-鸡蛋海米炒丝瓜的做法
  • 鸡蛋海米炒丝瓜怎么做-鸡蛋海米炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2个)鸡蛋(2个)辅料海米(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋海米炒丝瓜的做法步骤1、准备所需原料2、丝瓜去皮切滚刀块3、鸡蛋炒熟炒散盛出备用4、另起锅倒油放葱花煸出香味,接着放海米翻炒片刻5、倒入丝瓜翻炒6、最后放入炒熟的鸡蛋7、加盐翻炒均匀即...
  • 6335
蚝油海米拌豆腐怎么做-蚝油海米拌豆腐的做法
  • 蚝油海米拌豆腐怎么做-蚝油海米拌豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(100克)辅料海米(20克)青椒(半个)盐(适量)大蒜(三瓣)配料蚝油(50克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油海米拌豆腐的做法步骤1、把豆腐入开水中煮过,切成小丁。2、把虾米放入碗中在米饭锅上蒸一下去菌。3、把海米切碎,青椒里放少量的盐和青椒一起切碎,大蒜也放入里切...
  • 13597
海米脆衣龙须面怎么做-海米脆衣龙须面的做法
  • 海米脆衣龙须面怎么做-海米脆衣龙须面的做法

  • “营养丰富,鲜咸味美,早饭晚饭,都是不错滴选择的哈我拍图的时候,耽搁了几分钟,汤汁被面面吸收了不少,影响了些图片,不过一点也不影响面面的味道的哈~~~~”食材明细主料龙须面(适量)黄瓜(半根)盐(少许)辅料煎蛋(1个)海米(一小把)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米脆衣龙须面的...
  • 16881
海米香芹怎么做-海米香芹的做法
  • 海米香芹怎么做-海米香芹的做法

  • 食材明细主料香芹(500克)海米(20克)辅料蒜(2个)泰椒(3个)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米香芹的做法步骤1、香芹去根去叶2、所有食材3、海米用开水泡10分钟,不能太久,不然没嚼劲4、开水焯菜5、一定用凉白开泡一会,这样菜才会绿。我家用净水器,可以直饮,所以打开净水器直接冲凉备...
  • 3887
萝卜海米包子怎么做-萝卜海米包子的做法
  • 萝卜海米包子怎么做-萝卜海米包子的做法

  • “这是一道家常包子。馅料丰富,有海米、香菇、鸡蛋、粉条、萝卜,咬一口唇齿留香。”食材明细主料萝卜(1根)面粉(适量)老面酵(适量)辅料鸡蛋(2个)香菇(几朵)粉条(适量)海米(适量)配料料酒(5克)盐(适量)生抽(8克)胡椒粉(2克)葱姜末(适量)五香粉(3克)香油(适量)葱段姜片(适量)碱面(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
  • 6284
海米爆丝瓜怎么做-海米爆丝瓜的做法
  • 海米爆丝瓜怎么做-海米爆丝瓜的做法

  • “很喜欢丝瓜清甜的味道和爽脆的口感,爱美的女性朋友可以多吃丝瓜哦。丝瓜有润肤、美白、防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有美人水”之称。渐渐进入冬季后、市面上的丝...
  • 24262
海米冬瓜粉丝汤怎么做-海米冬瓜粉丝汤的做法
  • 海米冬瓜粉丝汤怎么做-海米冬瓜粉丝汤的做法

  • “冬瓜不仅清热解暑、利尿护肾、减肥瘦身,还有延缓衰老,降低血脂等功效。”食材明细主料冬瓜(300克)辅料粉丝(1把)海米(适量)调料盐(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米冬瓜粉丝汤的做法步骤1、所有食材。2、冬瓜去皮去瓢切块。粉丝用温水泡软。...
  • 31794
海米菠菜汤怎么做-海米菠菜汤的做法
  • 海米菠菜汤怎么做-海米菠菜汤的做法

  • “这个季节菠菜大量上市,还没开花变硬杆,非常鲜嫩。菠菜的营养成份,人对食物的自然需求就是食物营养成份最好的证明,女人需要补血,最明显的是周边的一些女性朋友会不由自主地想吃大枣,没有人想吃菠菜的,枣有补血功效。美国的小孩不爱吃蔬菜(当年的蔬菜通常做成蔬菜泥,小孩不爱吃),为...
  • 28631
海米时蔬粥怎么做-海米时蔬粥的做法
  • 海米时蔬粥怎么做-海米时蔬粥的做法

  • 食材明细主料剩米饭(一碗)洋白菜(适量)胡萝卜(半根)小海米(适量)冬菜(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海米时蔬粥的做法步骤1、剩米饭一碗。2、圆白菜叶洗净切成小块。3、胡萝卜切成小丁,小海米,葱姜末备用。4、冬菜备用。5、热锅凉油,放入葱姜末,...
  • 6703
海米鲜肉馄饨怎么做-海米鲜肉馄饨的做法
  • 海米鲜肉馄饨怎么做-海米鲜肉馄饨的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)海米(适量)蛋(适量)馄饨皮(适量)小葱(适量)辅料生粉(适量)味鲜酱油(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米鲜肉馄饨的做法步骤1、食材洗净,海米用温水浸泡软.2、猪肉剁成细碎,加生粉,盐,胡椒,味鲜酱油蛋液搅拌好.3、馄饨皮包肉...
  • 24971
海米花菜干怎么做-海米花菜干的做法
  • 海米花菜干怎么做-海米花菜干的做法

  • “这种开花的菜花,我这里管它叫做“有机菜花”,因有了“有机”二字,这种菜花也有点高科技感了。把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。其实人家有名字,学名叫“花椰菜”,小名叫“菜花”。我喜欢把这种开了花的叫“花菜”,这种菜花爆炒了味道比没开花的口感爽脆,味道也要香许多,...
  • 12287
油菜海米怎么做-油菜海米的做法
  • 油菜海米怎么做-油菜海米的做法

  • “家常菜――油菜海米”食材明细主料油菜(400g)海米(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒(3个)味极鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油菜海米的做法步骤1、油菜洗净。2、海米洗净。3、锅里油热,加入辣椒炒香。4、加入油菜翻炒。5、加入味极鲜酱油翻炒。6、加入海米翻炒。7、最...
  • 31165
专题