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关于醪糟红枣酿山药的餐饮百科

醪糟红枣酿山药怎么做-醪糟红枣酿山药的做法
  • 醪糟红枣酿山药怎么做-醪糟红枣酿山药的做法

  • 食材明细主料山药(250克)辅料酒酿(适量)红枣(适量)配料白糖(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醪糟红枣酿山药的做法步骤1、山药去皮切条状放入蒸锅蒸十分钟。2、红枣、枸杞洗净,醪糟等备用。3、蒸熟山药稍冷却装盘中。4、锅里放二匙水加入醪糟、红枣、枸杞、白糖...
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醪糟红枣小汤圆的做法 美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆 醪糟红枣小汤圆怎么做
  • 醪糟红枣小汤圆的做法 美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆 醪糟红枣小汤圆怎么做

  • 食材明细主料红枣(20颗)醪糟(100g)小汤圆(10颗)辅料冰糖(喜欢甜的可以放些冰糖)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟红枣小汤圆的做法步骤1、红枣去核2、去核之后加水没过红枣,放入电压力锅中,炖熟。红枣很好熟,熟了以后用铲子搅拌,就会成红枣泥。3、炖好的红枣泥加入醪糟加适量水,...
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山药醪糟羹怎么做-山药醪糟羹的做法
  • 山药醪糟羹怎么做-山药醪糟羹的做法

  • “山药入口即化,淡淡桂花香沁入其中,一道温而不燥的甜汤。”食材明细主料铁棍山药(两根)醪糟(两勺)辅料干桂花(少许)冰糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山药醪糟羹的做法步骤1、铁棍山药刮皮刀去皮。2、切成短小的段儿,放清水里,防止山药氧化变色。3、醪糟两勺。4、山药段放...
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红枣汤圆煮醪糟怎么做-红枣汤圆煮醪糟的做法
  • 红枣汤圆煮醪糟怎么做-红枣汤圆煮醪糟的做法

  • “北方女人坐月子喝的是小米,南方女人坐月子吃的是酒糟,也称醪糟,多食用能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效,所以天冷不妨多酿制一些补补气血。”食材明细主料红枣(400克)糯米粉(200克)酒糟(6勺)辅料红糖(100克)鸡蛋(1个)甜味(口味)煮(工艺)一...
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醪糟红枣百合蛋怎么做-醪糟红枣百合蛋的做法
  • 醪糟红枣百合蛋怎么做-醪糟红枣百合蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)辅料醪糟(3勺)红枣(5枚)莲子(适量)百合(一头)枸杞(少许)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)醪糟红枣百合蛋的做法步骤1、莲子事先浸泡半个小时左右。2、百合有润肺止咳,清心安神的功效,不宜多煮临出锅前1-2分钟放入即可。3、所需的所有食材。鸡蛋可以依人数而添加...
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醪糟醉山药的做法 【苏菜】醪糟醉山药 醪糟醉山药怎么做
  • 醪糟醉山药的做法 【苏菜】醪糟醉山药 醪糟醉山药怎么做

  • “醪糟,是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。江苏称之为米酒的,也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么,都是一种东西,其制作方法也无甚区别。米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的...
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红枣枸杞醪糟汤圆怎么做-红枣枸杞醪糟汤圆的做法
  • 红枣枸杞醪糟汤圆怎么做-红枣枸杞醪糟汤圆的做法

  • “一年一度的元宵节,被疫情干扰得人心惶惶。没心思做元宵,冰箱里有速冻汤圆,白水煮的清汤寡水没食欲,换个花样上桌很惊喜。汤圆又叫“元宵”、“小圆子”,是元宵节最具特色的代表小吃之一,历史悠久。吃起来香甜软糯,是以糯米粉为主要原料制作而成的圆球状食品。馅料根据南北方口...
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桂花醪糟的做法 桂花醪糟(酒酿) 桂花醪糟怎么做
  • 桂花醪糟的做法 桂花醪糟(酒酿) 桂花醪糟怎么做

  • “桂花飘香,酒香四溢,甜蜜可口,是一道传统的中式甜点。”食材明细主料醪糟胚(150g(酒酿))辅料糖桂花(15g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花醪糟的做法步骤1、自制的醪糟。2、将醪糟胚(没加水的醪糟)放入碗中。3、上面放上糖桂花(买的成品糖桂花)即可。小窍门一定要发酵恰到好处...
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自酿醪糟怎么做-自酿醪糟的做法
  • 自酿醪糟怎么做-自酿醪糟的做法

  • “醪糟营养丰富,开胃可口,其实在家自己酿醪糟并不难。”食材明细主料糯米(5斤)辅料安琪甜酒曲(一袋)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自酿醪糟的做法步骤1、将五斤糯米洗净浸泡一晚。2、上锅将糯米蒸一小时。3、将甜酒曲用白开水化开。4、将酒曲水导入糯米中拌匀。5、拌匀后将...
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红枣醪糟糯米小圆子怎么做-红枣醪糟糯米小圆子的做法
  • 红枣醪糟糯米小圆子怎么做-红枣醪糟糯米小圆子的做法

  • “一道家常甜水,养生滋补。”食材明细主料红枣(适量)醪糟(适量)胡萝卜(半个)南瓜(少许)糯米粉(适量)玉米淀粉(少许)辅料白糖(20克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣醪糟糯米小圆子的做法步骤1、胡萝卜与南瓜去皮切块提前蒸熟备用。2、加入玉米淀粉少量与糯米粉揉成光滑面团。3、分...
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醪糟醉山药如何做简单又好吃
  • 醪糟醉山药如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料山药:400枸杞:200辅料具体步骤1.枸杞泡开,山药去皮,切条状,山药遇到空气容易发黑,去皮后泡在水中可以防止其发黑2.锅中放水,水开后倒入切好的山药,水开后捞出备用3.将醪糟、枸杞倒入山药中,最好放入冰箱冷藏12小时...
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红枣醪糟荷包蛋怎么做-红枣醪糟荷包蛋的做法
  • 红枣醪糟荷包蛋怎么做-红枣醪糟荷包蛋的做法

  • 食材明细主料红枣(3颗)醪糟(适量)鸡蛋(2只)枸杞(适量)辅料桂圆(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红枣醪糟荷包蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋红枣醪糟枸杞桂圆2、锅内加水和红枣桂圆煮开3、水开后,打入鸡蛋小火煮熟鸡蛋4、鸡蛋煮熟后加醪糟和枸杞,再次煮开锅就可以拉...
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醪糟山药鸡翅汤怎么做-醪糟山药鸡翅汤的做法
  • 醪糟山药鸡翅汤怎么做-醪糟山药鸡翅汤的做法

  • “冬季进补,是自身保健的方法之一。今天给朋友推荐的这款营养非常全面而又美味的醪糟山药鸡翅汤。多喝也不上火,用砂锅炖出来,喝了暖暖的,最适合冬季进补了。看下所用的食材:醪糟,也叫米酒。是用糯米加酒曲发酵而成的一种风味食品,富含人体不可缺少的氨基酸,维生素等多种物质,健脾...
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红枣醪糟蛋怎么做-红枣醪糟蛋的做法
  • 红枣醪糟蛋怎么做-红枣醪糟蛋的做法

  • “营养早餐,简单易做,方便快捷!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料醪糟(适量)白砂糖(两勺)红枣(3颗)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣醪糟蛋的做法步骤1、打入两个鸡蛋,放入醪糟适量,刚好满满一碗的那个样子!2、放入三颗红枣,盖上盖子。大火10分钟!3、准备吃的时候加入白砂糖两勺4、大家伙...
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红枣酿山药怎么做-红枣酿山药的做法
  • 红枣酿山药怎么做-红枣酿山药的做法

  • “以红枣和山药为主料,搭配鲜榨橙汁和蜂蜜,山药软糯,红枣香甜,口感层次分明,营养丰富,滋润甘甜,非常适合春天食用,做法还非常简单哦!”食材明细主料红枣(10枚)山药(1段)辅料鲜榨橙汁(半杯)蜂蜜(2大勺)配料白糖(2大勺)温开水(适量)白醋(数滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣酿山药的做法步...
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醪糟酒酿的做法 甜到发腻的【自制醪糟酒酿】(一点小心得) 醪糟酒酿怎么做
  • 醪糟酒酿的做法 甜到发腻的【自制醪糟酒酿】(一点小心得) 醪糟酒酿怎么做

  • “醪糟也就米酒酿,在美食天下看到很多朋友都在做,我也来凑凑热闹,秀秀我家的醪糟。要说醪糟的做法其实很简单,但是要是做好做的甜似蜜还是有点门道和小要点的,只要掌握好了关键的几点人人都可以做出甜似蜜的【醪糟】”食材明细主料糯米(一斤半)辅料水(适量)配料安琪甜酒曲(半包)糟香...
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自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟
  • 自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟

  • “以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟,我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟,可是又嫌买的糖太多,也想自己学做。网上看了几个别人做的,越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态,没有想到超级成功最后的想法就是,真简单,真美味啊”食材明细主料糯米...
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自制醪糟(酒酿)-醪糟
  • 自制醪糟(酒酿)-醪糟

  • “酒香四溢,香甜可口。”食材明细主料江米(500g)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后,用水浸泡五小时,然后沥去水分,上笼蒸40分钟,蒸熟。2、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要先把蒸米的...
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红枣醪糟汤圆怎么做-红枣醪糟汤圆的做法
  • 红枣醪糟汤圆怎么做-红枣醪糟汤圆的做法

  • 食材明细主料红枣(适量)醪糟(适量)糯米(适量)生姜(适量)枸杞(适量)调料冰糖(一块)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣醪糟汤圆的做法步骤1、糯米粉加适量清水,揉成汤圆。2、加入红枣,醪糟,生姜片。3、大火煮五分钟加入汤圆煮二分钟。4、最后加枸杞,完成!...
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醪糟酒酿怎么做-醪糟酒酿的做法
  • 醪糟酒酿怎么做-醪糟酒酿的做法

  • “甜酒酿是我的最爱,尤其回味是酒酿蛋花汤的香甜。每次到超市看到甜酒酿都有想吃的欲望。在超市顺便就买了一斤江米(长粒),决定回家自己做。说起酒曲,呵呵,自己都想笑,看到有人说超市有卖酒曲的,可我跑遍了好几家大超市都没买着,于是就想起了去食品添加剂店去看看,仍旧失望而归,心想...
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醪糟醉山药怎么做-醪糟醉山药的做法
  • 醪糟醉山药怎么做-醪糟醉山药的做法

  • “醪糟醉山药,醪糟甜浓鲜香,有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。适合女性食用哦~”食材明细主料山药(1根)枸杞(少量)醪糟(小半碗)辅料白砂糖(少量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醪糟醉山药的做法步骤1、原料:1...
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菠萝红枣醪糟怎么做-菠萝红枣醪糟的做法
  • 菠萝红枣醪糟怎么做-菠萝红枣醪糟的做法

  • “水果热吃的好办法。”食材明细主料菠萝(适量)苹果(适量)红枣(适量)香梨(适量)醪糟(适量)鸡蛋(适量)辅料黄冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝红枣醪糟的做法步骤1、将食材改刀,请忽略生姜,有人强烈反对,没放了。2、煮熟鸡蛋。3、鸡蛋去壳。4、将鸡蛋、红枣块放入煮锅里。5...
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自酿醪糟 自酿醪糟怎么做-自酿醪糟的做法 27的烹饪日记——
  • 自酿醪糟 自酿醪糟怎么做-自酿醪糟的做法 27的烹饪日记——

  • “醪糟~在27的家乡,宜宾,是冬天必不可少的一道食物!虽然现在超市和菜市场里面都有很多卖的,但是,自己做的味道始终才是最美味的~于是,27和妈妈一起做了一大锅的醪糟,每晚就可以吃上一碗美味又暖身的醪糟蛋啦~呼呼~~”食材明细主料糯米(4斤)辅料曲子(我们这边是这样叫的)(一颗)冷开水(一...
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酒酿枸杞红枣山药圆子汤怎么做-酒酿枸杞红枣山药圆子汤的做法
  • 酒酿枸杞红枣山药圆子汤怎么做-酒酿枸杞红枣山药圆子汤的做法

  • “原料:红枣3颗(切片)山药350G枸杞适量酒酿适量红糖适量冰糖一小块,糯米粉130G清水适量”食材明细主料山药(350G)枸杞(适量)红枣(3颗(切片))糯米粉(130G)辅料清水(适量)调料红糖(适量)冰糖(一小块)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿枸杞红枣山药圆子汤的做法步骤1、把山药清洗干净后去皮,...
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醪糟酿排骨怎么做-醪糟酿排骨的做法
  • 醪糟酿排骨怎么做-醪糟酿排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(10块)红薯(一个)辅料醪糟(适量)冰糖(适量)炖肉料(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醪糟酿排骨的做法步骤1、排骨切段,洗干净备用。2、水开,放入姜片,排骨,倒入料酒,加入一节葱,煮8分钟。3、排骨捞出来,用温水再洗几遍,备用。4、号锅,将排骨烧味热一下,让水分干掉。5、...
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