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关于荸荠烧肉丝的最正宗做法的餐饮百科

荸荠烧肉丝怎么做-荸荠烧肉丝的做法
  • 荸荠烧肉丝怎么做-荸荠烧肉丝的做法

  • 食材明细主料肉(一大块)荸荠(6个)辅料洋葱丝(五分之一)姜(少许)蒜苖(适量)配料郫县豆酱(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荸荠烧肉丝的做法步骤1、原料图。肉一大块,荸荠6个。2、肉切细丝,加盐,料酒,酱油腌十分钟。接着放入淀粉搅拌均匀。3...
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荸荠肉锅贴怎么做-荸荠肉锅贴的做法
  • 荸荠肉锅贴怎么做-荸荠肉锅贴的做法

  • 食材明细主料猪肉(50克)荸荠(50克)辅料饺子皮(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荸荠肉锅贴的做法步骤1、荸荠去菜市场买那种去了皮的省事。饺子皮和肉馅都可以直接在菜场买到的。2、将肉馅和切好的荸荠混合。肉馅要先调和...
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五花肉炒荸荠怎么做-五花肉炒荸荠的做法
  • 五花肉炒荸荠怎么做-五花肉炒荸荠的做法

  • 食材明细主料五花肉(155克)荸荠(削了皮的,355克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒荸荠的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切片)、削了皮的荸荠。2、将荸荠放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味翻...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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香菇烧荸荠怎么做-香菇烧荸荠的做法
  • 香菇烧荸荠怎么做-香菇烧荸荠的做法

  • “荸荠味甘,性寒。口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、...
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荸荠炒肉片怎么做-荸荠炒肉片的做法
  • 荸荠炒肉片怎么做-荸荠炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪精瘦肉(适量)辅料荸荠(适量)鲜青(适量)红椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)味精(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荸荠炒肉片的做法步骤1、准备材料:猪肉、青红椒、荸荠。2、荸荠去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。3、去皮的荸荠改刀切片、青红椒...
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荸荠肉馅饺子怎么做-荸荠肉馅饺子的做法
  • 荸荠肉馅饺子怎么做-荸荠肉馅饺子的做法

  • 食材明细主料荸荠(250g(去皮))前腿肉(250g)辅料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荸荠肉馅饺子的做法步骤1、前腿肉去皮切薄片后剁碎备用2、荸荠洗净削去皮3、香葱洗净切葱花备用4、将荸荠剁碎备用5、将葱花,肉沫和剁碎的荸荠放入碗中6、加入盐...
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荸荠鲜肉水饺怎么做-荸荠鲜肉水饺的做法
  • 荸荠鲜肉水饺怎么做-荸荠鲜肉水饺的做法

  • “荸荠味道美,可做水果,也可做菜,今天用它做顿饺子,味道绝了!”食材明细主料荸荠(500)猪肉(200)面粉(300)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荸荠鲜肉水饺的做法步骤1、荸荠去皮剁碎。2、肉剁碎,加入油个生抽,盐调味。3、将所有调料...
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瘦肉丝炒荸荠怎么做-瘦肉丝炒荸荠的做法
  • 瘦肉丝炒荸荠怎么做-瘦肉丝炒荸荠的做法

  • 食材明细主料荸荠(6个)瘦肉丝(80克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝炒荸荠的做法步骤1、食材:荸荠(已清洗去皮)、瘦肉丝2、将荸荠放在案板上切片,待用。3、在瘦肉丝中加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、拌匀。6、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒...
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叉烧烧荸荠怎么做-叉烧烧荸荠的做法
  • 叉烧烧荸荠怎么做-叉烧烧荸荠的做法

  • 食材明细主料叉烧肉(适量)荸荠(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)叉烧烧荸荠的做法步骤1、叉烧肉,辣椒,荸荠。荸荠可以生吃的,水分多,甜,脆。2、去皮,3、切片,4、先炒荸荠,5、炒片刻,6、放进辣椒和盐炒匀,7、再放进叉烧肉,8、淋上...
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荸荠肉丸的做法 荸荠(bìqí)肉丸 荸荠肉丸怎么做
  • 荸荠肉丸的做法 荸荠(bìqí)肉丸 荸荠肉丸怎么做

  • “外酥里嫩,”食材明细主料猪肉(500g)荸荠(5*6个)辅料生粉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荸荠肉丸的做法步骤1、前面处理原料和之前发的视频步骤一样,几多了把荸荠一起放在肉里剁碎,锅里放入适量油,等油温开始微微冒烟,用勺子挖一个肉圆放进去试试油温2、油温不要...
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拔丝荸荠的做法 【山东】拔丝荸荠 拔丝荸荠怎么做
  • 拔丝荸荠的做法 【山东】拔丝荸荠 拔丝荸荠怎么做

  • “荸荠营养丰富,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”,荸荠中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素,还有丰富的膳食纤维,另外,荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能够促进人体生长发育和维...
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荸荠西芹肉丝怎么做-荸荠西芹肉丝的做法
  • 荸荠西芹肉丝怎么做-荸荠西芹肉丝的做法

  • 食材明细主料荸荠(150克)西芹(200克)肉丝(80克)辅料蛋清(适量)枸杞(适量)配料姜葱(适量)生粉(适量)油盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荸荠西芹肉丝的做法步骤1、将肉丝中加入盐,蛋清和水淀粉腌制;2、去掉荸荠的皮,将西芹和荸荠切成片备用;3、烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,下入西芹...
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肉末荸荠怎么做-肉末荸荠的做法
  • 肉末荸荠怎么做-肉末荸荠的做法

  • “很鲜,快手菜。”食材明细主料肉末(适量)荸荠(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末荸荠的做法步骤1、荸荠去皮洗净。2、荸荠切片,肉放点生粉切碎(不放生粉也可以,我喜欢吃嫩些的肉)3、锅里放适量油,烧热,放肉末炒熟。4、倒入荸荠片翻炒。5、倒入适量盐...
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荸荠香菜肉丸怎么做-荸荠香菜肉丸的做法
  • 荸荠香菜肉丸怎么做-荸荠香菜肉丸的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)荸荠(适量)香菜(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荸荠香菜肉丸的做法步骤1、夹心肉剁成肉末。2、荸荠去皮切小块。3、胡萝卜洗净切小块。4、荸荠、胡萝卜放搅拌器中搅细。5、香菜洗净。6、...
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荸荠肉片怎么做-荸荠肉片的做法
  • 荸荠肉片怎么做-荸荠肉片的做法

  • “每天最烦的事情就是吃了这顿不知道下顿吃点什么好,俩人你问我我问你,今天终于做了个新鲜的——荸荠肉片!”食材明细主料荸荠(500克)五花肉(200地区)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荸荠肉片的做法步骤1、五花肉切薄片,荸荠削去外皮冲洗干净2、荸荠切片备用3、肉锅凉油,下入花...
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荸荠炒五花肉怎么做-荸荠炒五花肉的做法
  • 荸荠炒五花肉怎么做-荸荠炒五花肉的做法

  • “荸荠口感脆甜,可以生吃,也可以炸、炒、蒸等。荸荠营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷和碳水化合物,它可以生津止渴、利肠通便、清肺化痰、降血压等功能。不过荸荠属寒性,脾胃虚寒、消化不良、有血瘀者要少食。”食材明细主料荸荠(420克)五花肉(9...
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荸荠炒肉怎么做-荸荠炒肉的做法
  • 荸荠炒肉怎么做-荸荠炒肉的做法

  • “荸荠又被称为马蹄、水栗。是一种营养价值非常高的蔬菜。也可以说是一种水果。它的表皮呈现黑紫色,肉质洁白多汁。而且,吃荸荠具有开胃清热,健胃养脾的功效。”食材明细主料荸荠(适量)猪肉(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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荸荠猪肉汉堡怎么做-荸荠猪肉汉堡的做法
  • 荸荠猪肉汉堡怎么做-荸荠猪肉汉堡的做法

  • 食材明细主料汉堡面包(两个)生菜(适量)猪肉末(适量)荸荠(6个)沙拉酱(适量)辅料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)淀粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荸荠猪肉汉堡的做法步骤1、材料:汉堡面包2、生菜(已清洗)、猪肉末、沙拉酱、荸荠(已去皮)3、将已去皮的荸荠放在案板上切碎。4、合入猪肉末...
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荸荠肉丸汤怎么做-荸荠肉丸汤的做法
  • 荸荠肉丸汤怎么做-荸荠肉丸汤的做法

  • “荸荠又叫马蹄,有很好的食用和药用价值,生食清香爽口、肉质鲜嫩,口感可与水果媲美。把荸荠和鲜肉一起做成的肉丸煮汤,具有益气安中、清热止渴、开胃消食的功效。经常喝既能清热生津,又可以补充营养。”食材明细主料鲜肉(450克)荸荠(300克)上海青(1小把)胡萝卜(1个)辅料生抽(1大勺)蚝油(1...
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荸荠肉蒸饺怎么做-荸荠肉蒸饺的做法
  • 荸荠肉蒸饺怎么做-荸荠肉蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(约250克)温水(适量)荸荠(100克)猪肉馅(300克)辅料葱(适量)蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(适量)姜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荸荠肉蒸饺的做法步骤1、面粉加温水和成柔软的面团,饧面半小时。我用的面团是冷藏过夜的,第二天早起用时,面团特别柔软光滑。2、荸荠去皮洗净...
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荸荠素肉片的做法 香脆糖醋荸荠素肉片 荸荠素肉片怎么做
  • 荸荠素肉片的做法 香脆糖醋荸荠素肉片 荸荠素肉片怎么做

  • “最近我认识一种产品【素肉】大豆拉丝蛋白。拉丝蛋白:蛋白质含量高,不含胆固醇,弹性纤维结构,具有真实肉类的咀嚼感,蛋白体细密均匀,性价比好。是替代肉类蛋白应用在肉制品及素食制品中最理想的产品。我用这大豆拉丝蛋白片,过油炸至香酥,用糖醋汁调味,搭配了荸荠和木耳,做成了这道...
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荸荠肉饼怎么做-荸荠肉饼的做法
  • 荸荠肉饼怎么做-荸荠肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)荸荠(适量)辅料盐(适量)油(适量)十三香(适量)香葱(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荸荠肉饼的做法步骤1、荸荠,2、去皮,3、切碎,挤出水分,4、肉泥,5、肉泥里放进荸荠丁,盐,十三香,生粉,香葱拌匀。6、放进油锅里,7、油煎,8、煎香,煎熟。9、好香的荸荠肉饼。...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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荸荠蒸肉怎么做-荸荠蒸肉的做法
  • 荸荠蒸肉怎么做-荸荠蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)荸荠(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荸荠蒸肉的做法步骤1、猪肉切丁用盐,酱油,辣椒粉,鸡精腌制。2、倒进油锅里,3、炒香,4、生荸荠少许,5、去皮,6、用盐生抽入味,7、码上炒好的肉丁,8、隔水蒸,9、高压半小时。10、即成...
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