柿子最早几月份成熟

脆柿子是九月份，软柿子要十月。柿开花是在五、六月，果实成熟一般要九、十月。脆柿子脆爽清甜，可以当成水果吃，口感类似于苹果，也可以做成柿饼，或者榨成柿子汁；软柿子就比较绵软，也更甜而且汁多，吃完之后会有点发涩，除了直接吃还适合做成柿子酱。