![梅菜猪肉锅盔怎么做-梅菜猪肉锅盔的做法]( "梅菜猪肉锅盔怎么做-梅菜猪肉锅盔的做法")
- 食材明细主料面粉（630g）猪后腿肉（135g（28肥瘦））辅料梅干菜（85g）葱花（适量）白芝麻（适量）调料花椒粉（3g）五香粉（3g）盐（11g）生抽（6g）老抽（3g）油（30g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜猪肉锅盔的做法步骤1、600g普通面粉，6g盐，380ml的70度热水，用面包机搅拌均匀，形成光滑的面团，密封松弛1个班半小时。...
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![鲜肉锅盔的做法 舌尖2美食——鲜肉锅盔 鲜肉锅盔怎么做]( "鲜肉锅盔的做法 舌尖2美食——鲜肉锅盔 鲜肉锅盔怎么做")
- “舌尖2中肉锅盔让人一眼难忘。鲜肉锅盔是四川的名小吃。有幸吃过，味道非常不错，香酥脆度都上佳，鲜肉的清香柔和在面团里，又得香气柔和各种调味。自己动手在家也可以做出来肉锅盔，原想也先烙制后用烤箱烤的，但懒了，省下一步，用电饼铛直接煎熟。我想有时间一定做一次烙完后烤制的...
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![自制猪肉锅盔怎么做-自制猪肉锅盔的做法]( "自制猪肉锅盔怎么做-自制猪肉锅盔的做法")
- “(主要放花椒的，又麻又香)”食材明细主料面粉（500g）温水（400g）食盐（1匙）辅料猪肉馅（300g）玉米油（2勺）食盐（2g）姜碎（(仅去腥)2g）黑胡椒粉（2g）蚝油（3g）调料花椒粉（30g）盐（2g）糖（4g）鸡精（1勺）大豆油（40g）麻香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制猪肉锅盔的做法步骤1、主料混合均匀，温水和面，揉到光面，表面刷油...
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![烤锅盔的做法 高压锅烤锅盔 烤锅盔怎么做]( "烤锅盔的做法 高压锅烤锅盔 烤锅盔怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料牛奶（适量）葡萄干（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤锅盔的做法步骤1、葡萄干适量2、酵母粉1勺3、面粉1碗半放入备料和面4、再次将面揉至光滑放入锅内，最好先将锅内四周刷点油，避免粘锅5、饧至30分钟，温度决定发面时间长短6、合盖最小火烤制40分...
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![酸菜鲜肉锅盔的做法 酥到掉渣的酸菜鲜肉锅盔 酸菜鲜肉锅盔怎么做]( "酸菜鲜肉锅盔的做法 酥到掉渣的酸菜鲜肉锅盔 酸菜鲜肉锅盔怎么做")
- “宅在家好想吃鲜肉锅盔啊，正好家里有手抓饼皮，那就给自己安排一款酸菜鲜肉锅盔吧，味道👍👍，简单好吃，酥脆咸香，快来试试吧～”食材明细主料肉末（200g）酸菜（58g）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）盐（1勺）鸡精（半勺）糖（半勺）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜鲜肉锅盔的做法步骤1、加入调料。2...
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![锅盔回锅肉怎么做-锅盔回锅肉的做法]( "锅盔回锅肉怎么做-锅盔回锅肉的做法")
- “朋友送了一张锅盔，好大的一张，足有五斤。外黄内白的锅盔吃起来非常有嚼头。锅盔版的回锅肉，是一道亦饭亦菜的美食。”食材明细主料锅盔（200g）木耳（30g）五花肉（100g）辅料葱（10g）姜（5g）花生油（30ml）美极鲜（15ml）高汤（30ml）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅盔回锅肉的做法步骤1、五花肉放...
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![鲜肉锅盔怎么做-鲜肉锅盔的做法]( "鲜肉锅盔怎么做-鲜肉锅盔的做法")
- 食材明细主料手抓饼（适量）前腿肉（适量）辅料白芝麻（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜肉锅盔的做法步骤1、前腿肉去皮洗净切块后剁碎备用。2、香葱洗净切葱花备用。3、手抓饼备用。4、肉馅加入生抽，蚝油，花生油和少许盐。5、...
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![香脆猪肉梅干菜锅盔怎么做-香脆猪肉梅干菜锅盔的做法]( "香脆猪肉梅干菜锅盔怎么做-香脆猪肉梅干菜锅盔的做法")
- “锅盔一直是我喜欢的香脆食物，操作简单也很容易做，上教程”食材明细主料面粉（200g）猪肉（100g）梅干菜（10g）辅料酵母（2g）温水（120g）香菇（3颗）调料葱花（若干）盐（半匙）蚝油（1匙）糖（1匙）五香粉（半匙）姜末（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香脆猪肉梅干菜锅盔的做法步骤1、将120g温水倒入装有200g...
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![梅菜锅盔怎么做-梅菜锅盔的做法]( "梅菜锅盔怎么做-梅菜锅盔的做法")
- 食材明细主料手抓饼（适量）梅菜（适量）前腿肉（适量）辅料白芝麻（适量）蒜末（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜锅盔的做法步骤1、梅菜提前泡发洗净备用。2、前腿肉洗净绞碎备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、锅中热油放入蒜末炒香。5、...
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![梅干菜锅盔怎么做-梅干菜锅盔的做法]( "梅干菜锅盔怎么做-梅干菜锅盔的做法")
- 食材明细面高筋粉（50g）盐（1g）开水（15g）冷水（15g）辅料梅干菜（适量）猪肉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱花（适量）调料芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）梅干菜锅盔的做法步骤1、50g面粉+1g盐+15g开水+15g冷水+5g橄榄油揉成光滑的面团。2、猪肉馅加盐、生抽、蚝油、葱花拌匀。3、梅干菜...
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![锅盔怎么做-锅盔的做法]( "锅盔怎么做-锅盔的做法")
- “锅盔也叫锅魁，是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。素以干、酥、菜、香著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。”食材明细主料面粉（500g）辅料黑芝麻（适量）白芝麻（适量）小茴香（适量）调料盐（少许）白糖（少许）发酵粉（4g）香草（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通...
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![菠菜锅盔怎么做-菠菜锅盔的做法]( "菠菜锅盔怎么做-菠菜锅盔的做法")
- “陕西面食：菠菜锅盔，我家面食控最爱吃的。每次出差回来必做，搭配各种小菜，营养看得见，简直棒极了！”食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）发酵粉（适量）辅料碱粉（适量）水（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菠菜锅盔的做法步骤1、菠菜洗净备用。2、入开水锅中焯水，加一点油，颜色非常好看。...
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![鲜肉小锅盔的做法 💯鲜美可口‼️自制鲜肉小锅盔 鲜肉小锅盔怎么做]( "鲜肉小锅盔的做法 💯鲜美可口‼️自制鲜肉小锅盔 鲜肉小锅盔怎么做")
- “之前复刻过一元路老巷子臭干子，这次继续复刻一元路的邱记锅盔，这家锅盔是属于仙桃锅盔，跟街头常见的荆州公安锅盔是有去别的，不管是味道还是外形都是不一样的，喜欢吃仙桃锅盔的小伙伴跟着做起来吧～”食材明细主料中筋面粉（500克）猪后腿肉（750克）辅料水（300克）酵母（5克）白糖（10克）调料姜...
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![梅干菜鲜肉锅盔怎么做-梅干菜鲜肉锅盔的做法]( "梅干菜鲜肉锅盔怎么做-梅干菜鲜肉锅盔的做法")
- “传媒大学，传媒梦，星光美食，不复还，自打传媒大学封闭管理，熟悉的人都随时间的推移各奔东西，谁还记得传媒琴行，传媒星光的大师兄家的香锅，星光肉饼，星光油泼面，星光盖浇饭，星光锅盔。在相遇的日子里，我们彼此珍惜了所有，做一道锅盔，致敬一起度过的三餐四季😊”食材明细主料梅干菜（50克）肉...
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![梅菜土猪肉饼的做法 开心果姐姐梅菜土猪肉饼 梅菜土猪肉饼怎么做]( "梅菜土猪肉饼的做法 开心果姐姐梅菜土猪肉饼 梅菜土猪肉饼怎么做")
- “正宗惠州梅菜，十个月以上的土猪肉，开心果姐姐演绎经典梅菜扣肉的改良做法梅菜肽粉蒸肉饼，营养百分百吸收，为健康加点肽，希望你喜欢……”食材明细主料梅菜（400克）低聚肽粉（24克）辅料土猪肉（500克）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜土猪肉饼的做法步骤1、准备好所有的食材，梅菜...
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![锅盔饼怎么做-锅盔饼的做法]( "锅盔饼怎么做-锅盔饼的做法")
- “两面是香脆的锅巴，中间柔软又厚实的瓤！一块刚出锅的饼掰开加点自己炒的辣椒酱，每顿饭都吃的好幸福呢！”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（5克）温水（200克）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）锅盔饼的做法步骤1、300克面粉，喜欢吃厚厚的锅盔饼面粉可以用300克，喜欢更薄的面粉可以用25...
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![猪肉锅盔的做法 猪肉锅盔（手抓饼版） 猪肉锅盔怎么做]( "猪肉锅盔的做法 猪肉锅盔（手抓饼版） 猪肉锅盔怎么做")
- “前两年“锅盔”这种食物突然红遍大江南北，薄薄的饼，薄薄的馅儿，吃起来很香，而且越嚼越香，我今天分享的做法是用手抓饼做饼皮的懒人方法，无需揉面醒面，节省了很多时间，其实吃起来的口感和锅盔还是有区别的，因为它的外形太像锅盔了，实在想不到其他名字来形容，这个饼吃起来的口感是酥...
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![锅盔的做法 原味油饼～锅盔 锅盔怎么做]( "锅盔的做法 原味油饼～锅盔 锅盔怎么做")
- “我从小吃就吃妈妈做的锅盔，妈妈做的锅盔是我们村里算是有名的了，外酥里嫩，还有嚼劲，满口的香味，但是锅盔的由来是什么呢，为什么取了个锅盔的名字呢？这个我就不知道了！😄”食材明细主料普通面粉（适量）盐（适量）辅料开水（适量）冷水（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）锅盔的做法步骤...
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![梅菜煲猪肉怎么做-梅菜煲猪肉的做法]( "梅菜煲猪肉怎么做-梅菜煲猪肉的做法")
- 食材明细主料梅菜干（适量）猪肉（适量）辅料蒜头（3个）配料盐（适量）酱油（适量）酱香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜煲猪肉的做法步骤1、梅菜提前泡水。2、梅菜洗净切段。3、猪肉适量切片（带点肥肉的好）。4、砂锅底部先放一层猪肉。5、再加入全部梅菜，剩下的猪肉放最上面。6、加入八分锅...
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![梅干菜猪肉包子怎么做-梅干菜猪肉包子的做法]( "梅干菜猪肉包子怎么做-梅干菜猪肉包子的做法")
- “梅干菜猪肉包子，有几个要点需要注意。梅干菜要过筛几遍，将里面藏着的灰尘过滤掉；泡软后上锅蒸熟；猪肉馅选用三七或者四六肥瘦的。因为梅干菜比较吃油，油脂少了不好吃，尽量肉多一点，这样口感润泽，吃起来软乎、香。包子皮用发面的好吃。面粉和酵母的比例以100：1-2为宜，夏天凉水和面...
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![牛肉锅盔怎么做-牛肉锅盔的做法]( "牛肉锅盔怎么做-牛肉锅盔的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）牛肉馅（125克）辅料酵母（适量）椒盐粉（适量）盐（适量）香油（适量）十三香（适量）蚝油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉锅盔的做法步骤1、面粉加入酵母水和成面团，醒发半小时。2、牛肉馅加入盐香油十三香老抽蚝油拌匀。3、小碗里放2勺面粉，1勺椒盐粉。4...
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![梅菜蒸猪肉怎么做-梅菜蒸猪肉的做法]( "梅菜蒸猪肉怎么做-梅菜蒸猪肉的做法")
- “梅菜蒸肉饼，是一个充满童年回忆的菜。每当妈妈做这一道菜，我必定会吃两碗饭，而且必须是拌饭吃，一口下去，有肉有菜有饭，很满足！如今，我有了自己的孩子，我也会给孩子做这一道菜，看着他就像看到当年的自己，大口大口的吃饭，然后快高长大。”食材明细主料猪肉（600g）咸梅菜（250g）辅料盐（适量）酱...
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![锅盔回锅肉的做法 经典的民间川菜~锅盔回锅肉 锅盔回锅肉怎么做]( "锅盔回锅肉的做法 经典的民间川菜~锅盔回锅肉 锅盔回锅肉怎么做")
- “回锅肉是四川名菜，又称熬锅肉、袍哥肉，是川菜家常味的代表作。锅盔，即北方的烧饼；四川的锅盔品种繁多，用于炒制回锅肉的锅盔通常为白面锅盔。锅盔回锅肉一般有两种做法，一是将锅盔切成小块，直接加入到回锅肉中同炒；二是将切成小块的锅盔先用油炸至酥黄后，再加入同炒。成菜干香入...
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![梅干菜猪肉包怎么做-梅干菜猪肉包的做法]( "梅干菜猪肉包怎么做-梅干菜猪肉包的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）肉末（适量）梅干菜（适量）辅料酵母（适量）水（适量）姜（适量）盐（适量）糖（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜猪肉包的做法步骤1、肉馅中放入梅干菜、加盐、糖、生抽、鸡精拌匀待用。2、面粉放入盘中、酵母用温水化开倒入，用筷子搅拌成絮状。3、开始...
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![锅盔的做法 陕西八大怪-【锅盔】像锅盖 锅盔怎么做]( "锅盔的做法 陕西八大怪-【锅盔】像锅盖 锅盔怎么做")
- “锅盔，是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。其实锅盔有好多种，锅盔像锅盖只是其中的一种，这种锅盔大的你都难以想象，像锅盖不太准确而是像车轮。但是，像这种锅...
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味味甜
