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关于小蹄的餐饮百科

黄花菜青菜小蹄髈汤怎么做-黄花菜青菜小蹄髈汤的做法
  • 黄花菜青菜小蹄髈汤怎么做-黄花菜青菜小蹄髈汤的做法

  • 食材明细主料小蹄髈(450克)青菜(155克)黄花菜(30克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄花菜青菜小蹄髈汤的做法步骤1、食材:小蹄髈(已清洗焯水)、青菜(已洗净)、黄花菜(已泡发)2、将已泡发的黄花菜清洗一下,捞出待用。3、将已焯水的小蹄髈下入高压锅中。4、...
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小蹄大牌牛排杯加盟优势是什么
  • 小蹄大牌牛排杯加盟优势是什么

  • 小蹄大牌牛排杯是美食行业中比较有名气的美食,吃起来鲜嫩可口,而且经济实惠,所以在美食行业中,它也是深受消费者的喜欢,很多聪明的投资商们都想要加盟小蹄大牌牛排杯。那么小蹄大牌牛排杯加盟优势是什么呢?我们一起来看一下吧。小蹄大牌牛排杯加盟优势是什么1.小蹄大牌牛排杯...
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美味的土豆炖小蹄如何做简单又好吃
  • 美味的土豆炖小蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟土豆炖小蹄是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,它的味道特别的细腻,特别的爽口,特别的美味真的是一道非常美味的美食,他的做法也是比较简单的我全力为大家推荐这道美食,因为街的美食真的是特别好吃的一道...
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可口黄花菜青菜小蹄髈汤如何做简单又好吃
  • 可口黄花菜青菜小蹄髈汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄花菜青菜小蹄髈汤是一种很常见的食物,在大多数家里都会有,我的奶奶就特别爱给我做,那吃起来真的非常棒,就像是在吃一种说不出名字的好东西,你一定不会后悔你吃了这个菜,我相信你们会爱上这个菜肴的,不信你就来...
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好吃的黄花菜青菜小蹄髈汤如何做简单又好吃
  • 好吃的黄花菜青菜小蹄髈汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天介绍的一道菜就是大家平常很喜欢吃一道菜,因为其实大家可能平时没有在意但是其实在很多的家常菜当中还是很多的好吃的家常菜,因为其实家常菜就是家里面爱吃的菜的所以一定就是很营养的健康的所以今天这...
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创业首选-小蹄大作加盟要多少钱?优质项目
  • 创业首选-小蹄大作加盟要多少钱?优质项目

  • 对于很多想自主创业和投资的人来说,选择一个合适的品牌是不容易的,因为在选择面前是非常困难和不确定的,如果你还在徘徊和犹豫,那么今天小编就来给大家推荐一个靠谱的品牌小蹄大作,作为零食行业最具特色和最具实力的代表品牌一向是很好的,感兴趣就来看看小蹄大作加盟要多少钱。...
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加盟条件分析必看!-小蹄大牌牛排杯加盟有哪些加盟条件
  • 加盟条件分析必看!-小蹄大牌牛排杯加盟有哪些加盟条件

  • 其实小蹄大牌牛排杯品牌在中国地区也是比较具有前景的,因为这个品牌的牛排杯产品无论是做工还是口味都是非常不错,所以消费者总是乐于来到这里品尝,那么如果你也是一个小蹄大牌牛排杯爱好者的话,也欢迎大家去来到这家专卖店采购一下产品,品尝一下,也欢迎大家,能够选择小蹄大牌牛...
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探店小蹄大作 | 被名牌大学研究生追捧的烤猪蹄,你适合开吗?
  • 探店小蹄大作 | 被名牌大学研究生追捧的烤猪蹄,你适合开吗?

  • 毋庸置疑,小吃是餐饮中的长寿品类。在中国古代,有平民小食,有市肆小食,还有节令小食,更有御膳中的玉馔小食。最早在宋朝时期,吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词(指甜点心)。后在元朝无名氏的《居家必用事类全集》中又出现“从食”一词(指饼类小食)。可见中华饮食文化源远流...
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赤小豆马蹄糖水怎么做-赤小豆马蹄糖水的做法
  • 赤小豆马蹄糖水怎么做-赤小豆马蹄糖水的做法

  • “中医认为马蹄性微寒,但有清热生津、凉血解毒、润肠通便的作用,且质脆嫩味甘甜;赤小豆除了健脾养胃、袪湿利水肿的功效外,还含有大量叶酸;这两样东西加起来做的淡甜汤,除了有降血压、降血脂、降血糖的作用外还能美肤减肥。在油腻饮食频繁时偶喝些清润素汤,对肠胃大有益处。”食材...
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猪蹄小花卷怎么做-猪蹄小花卷的做法
  • 猪蹄小花卷怎么做-猪蹄小花卷的做法

  • “猪蹄小花卷是偶然间在电视上看到的,当时看到它就感觉很可爱呢,于是自己也试着做做。其实在这之前我也做了一回,当时就是心急了没等面发好就做了结果蒸出来的就像是死面的似的,这次做得感觉比上次的好多了,看看我做得还挺像的吧。”食材明细主料面粉(500克)辅料葱(适量)油(适量)火...
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马蹄小肉丸的做法 马蹄小肉丸——香酥脆口 马蹄小肉丸怎么做
  • 马蹄小肉丸的做法 马蹄小肉丸——香酥脆口 马蹄小肉丸怎么做

  • “百吃不厌的小肉丸,制作简单又美味,吃起来就根本停不下来,今天做两款,一款纯肉的,一款马蹄的,各有各的风味,马蹄的嚼起来还会有些脆脆的感觉,那是咬到马蹄的,马蹄本身特有的甜味与肉融合在一起,颗粒感十足的马蹄在里面并不突兀,反而更添一种新奇的感觉,随着一粒粒马蹄碎在嘴中“炸开...
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小炒马蹄的做法 【饭遭殃】小炒马蹄 小炒马蹄怎么做
  • 小炒马蹄的做法 【饭遭殃】小炒马蹄 小炒马蹄怎么做

  • “荸荠,又叫马蹄,我们土话叫荸荠,我怎么起菜名时候就只想到马蹄呢?那就叫马蹄吧!话说我前几天为了整蟹酿橙,找了好久没找着,只好用苹果替代;昨天逛菜场却看见了,买回来,没蟹照样吃。呵呵!百度来的资料说,荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙...
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清蒸马蹄小肉丸怎么做-清蒸马蹄小肉丸的做法
  • 清蒸马蹄小肉丸怎么做-清蒸马蹄小肉丸的做法

  • “我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!”食材明细主料猪...
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五彩马蹄小馄饨的做法 五彩 马蹄 小馄饨 五彩马蹄小馄饨怎么做
  • 五彩马蹄小馄饨的做法 五彩 马蹄 小馄饨 五彩马蹄小馄饨怎么做

  • “第一次上传菜谱,昨天做了一顿五彩小馄饨,嘻嘻,其实只有四种颜色大家见谅哦~主要特色是颜色和马蹄很不错的味道哦~馄饨皮是买现成的,这样很方便哦~买的馄饨皮经常容易很硬,一包就会裂开了,可以用湿纸巾盖着一会儿就会软了~”食材明细主料马蹄(适量)辅料葱(适量)姜末(适量)猪肉馅(适量...
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南瓜小米马蹄粥怎么做-南瓜小米马蹄粥的做法
  • 南瓜小米马蹄粥怎么做-南瓜小米马蹄粥的做法

  • “简单、快捷、美味的一款养生粥。马蹄有清热解毒,降血压、降血糖的功效。还可润肠通便,清热降火。”食材明细主料小米(50ml)辅料南瓜(100克)马蹄(适量)红枣(5颗)花生(30克)调料冰糖(3颗)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜小米马蹄粥的做法步骤1、将小米淘洗干净,用水浸泡20分钟。2...
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马蹄鲜肉小笼包怎么做-马蹄鲜肉小笼包的做法
  • 马蹄鲜肉小笼包怎么做-马蹄鲜肉小笼包的做法

  • 食材明细主料眉毛肉(600g)高筋小麦粉(适量)水(适量)辅料大葱(3颗)马蹄(5个)姜(1块)调料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)香油(1勺)色拉油(1勺)鸡精(1匙)花椒粉(1匙)胡椒粉(1匙)白糖(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马蹄鲜肉小笼包的做法步骤1、把葱、姜、马蹄切成小丁。2、葱和姜用榨汁机榨成...
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小米椒猪蹄怎么做-小米椒猪蹄的做法
  • 小米椒猪蹄怎么做-小米椒猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(250克)小米椒(适量)辅料柠檬(3片)葱(适量)白糖(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)八角(一个)大葱(适量)料酒(适量)胡椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米椒猪蹄的做法步骤1、准备好材料。2、猪蹄放入锅中焯水,拿高压锅放入清水再加入猪蹄八角花椒大葱少许料酒...
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马蹄小丸子怎么做-马蹄小丸子的做法
  • 马蹄小丸子怎么做-马蹄小丸子的做法

  • “从超市买的现成的丸子都含有防腐剂,不如自己在家动手制作,吃着既美味又放心!”食材明细主料猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)马蹄(适量)辅料淀粉(适量)配料姜末(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)盐(适量)葱(适量)大料(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)马蹄小丸...
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小米红豆马蹄糕怎么做-小米红豆马蹄糕的做法
  • 小米红豆马蹄糕怎么做-小米红豆马蹄糕的做法

  • 食材明细主料红豆(100g)小米(100g)马蹄粉(150g)调料片糖(180g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小米红豆马蹄糕的做法步骤1、红豆洗净,清水浸泡2小时。2、小米洗净,清水浸泡2小时。3、红豆放入高压锅,选择“豆”键。4、小米加入1指节的清水蒸20分钟。5、马蹄粉加入500克清水拌匀。6...
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马蹄千层的做法 小清新马蹄千层 马蹄千层怎么做
  • 马蹄千层的做法 小清新马蹄千层 马蹄千层怎么做

  • “蝶豆花是天然的色素染料,可以用来泡茶喝,有美容养颜功效哦。”食材明细主料马蹄粉(100g)牛奶(250ml)辅料白糖(适量)调料蝶豆花(12朵)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马蹄千层的做法步骤1、用热开水泡蝶豆花,泡到深蓝色后滤掉花瓣留汤汁备用。2、一碗250ml牛奶加入白糖加热后拌入...
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农家小炒猪蹄的做法 【广西】农家小炒猪蹄 农家小炒猪蹄怎么做
  • 农家小炒猪蹄的做法 【广西】农家小炒猪蹄 农家小炒猪蹄怎么做

  • “冬至回了趟老家,朋友请客,去了农家乐吃饭,朋友极力推荐这道农家小炒猪蹄,果不其然,这道菜一上桌,马上被一扫而光。吃过美味的菜肴,我定不会忘记,回家一试,零失败,味道很棒,很下饭。这道家乡农家小炒猪蹄,原料很平常,制作有点粗糙,但其中的味道却值得百般回味。”食材明细主料猪蹄(1个)...
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鲜肉马蹄小馄饨怎么做-鲜肉马蹄小馄饨的做法
  • 鲜肉马蹄小馄饨怎么做-鲜肉马蹄小馄饨的做法

  • 食材明细主料马蹄(适量)猪肉(适量)馄饨皮(适量)辅料生抽(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜肉马蹄小馄饨的做法步骤1、猪肉剁碎放入生抽姜末胡椒粉。2、拌匀。3、加入适量葱花拌匀。4、取馄饨皮放入适量馅包成元宝状。5、漂亮的小馄饨。6...
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马蹄时蔬小炒怎么做-马蹄时蔬小炒的做法
  • 马蹄时蔬小炒怎么做-马蹄时蔬小炒的做法

  • “喜欢马蹄的那股脆爽,无论是拌馅料还是搭配小炒亦或是炖汤,都能增加口感上的另类味觉,尤其是在容易犯春困的季节,多吃搭配马蹄的蔬菜,可以增加血液循环,清楚体内毒素。”食材明细主料马蹄(3个)豌豆(100g)胡萝卜(半个)洋葱(半个)辅料盐(适量)海米(15g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马蹄...
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马蹄肉末小馄饨怎么做-马蹄肉末小馄饨的做法
  • 马蹄肉末小馄饨怎么做-马蹄肉末小馄饨的做法

  • “早餐一份小馄饨,好极了冬天吃了心里暖暖的,舒服。马蹄的营养价值丰富极了。1、消热解毒:马蹄是寒性食物,具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效,既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人食用。2、整肠通便:马蹄有润肺化痰,生津作用,所含的纤维素及粗蛋白能促进大...
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小蹄膀和蹄膀的区别
  • 小蹄膀和蹄膀的区别

  • 没什么区别。小蹄膀和蹄膀都是指猪肘子,名称不同是不同地区有不同的叫法,蹄髈的皮很厚,结缔组织比较少,胶质比较多,又加上带皮烹煮时肥而不腻,因而也成为人们日常生活中常见的一道菜。另外,蹄膀也有很多种做法,比如烧、焖、卤、制作成汤等等,常见的有红烧肘子。...
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专题