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关于鸡蛋面糊的家常做法的餐饮百科

鸡蛋面糊怎么做-鸡蛋面糊的做法
  • 鸡蛋面糊怎么做-鸡蛋面糊的做法

  • 食材明细主料面粉(半碗)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)盐(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋面糊的做法步骤1、半碗面粉,一个人吃可以2、加入一个鸡蛋适量葱花和盐3、一个方向搅拌均匀4、锅中加入适量油5、油开放入面糊,不要翻动!!过程中一直用小火!!!!否则容易糊里面还不熟6、底面硬了以后...
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家常猪油鸡蛋面怎么做-家常猪油鸡蛋面的做法
  • 家常猪油鸡蛋面怎么做-家常猪油鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)辅料鸡蛋(适量)小青菜(适量)对虾(适量)配料鲜酱油(适量)猪油(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常猪油鸡蛋面的做法步骤1、准备好原料,配料可以随自己喜欢搭配...2、剪荷包蛋,小火煎会比较容易3、锅里加少许盐和色拉油,水烧开后,放入挂面,对虾干也一同放入,可...
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家常卧鸡蛋怎么做-家常卧鸡蛋的做法
  • 家常卧鸡蛋怎么做-家常卧鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)葱(1段)调料盐(少许)生抽(少许)食用油(少许)清水(少许)花椒粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卧鸡蛋的做法步骤1、葱切成葱花备用。2、碗中打一个鸡蛋,搅散,加等量的清水搅匀。加入花椒粉,盐,生抽,少许食用油,搅匀。3、盘子底部撒一些油,防止鸡蛋蒸熟后粘盘...
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家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法
  • 家常鸡蛋糕怎么做-家常鸡蛋糕的做法

  • “鸡蛋糕有很多种做法,有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的,总之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最经典的也是最初的味道,还是家常的做法”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料水(适量)葱(1根)虾米(1把)配料盐(适量)油(适量)海鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋...
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家常鸡纵面怎么做-家常鸡纵面的做法
  • 家常鸡纵面怎么做-家常鸡纵面的做法

  • “鸡纵菌是野生菌的一种,每年的七八月才有,产量很少,十分珍贵,新鲜的鸡纵菌味道很是鲜美。云贵川地区为了全年都能吃到鸡纵菌,就用油小火慢煎成菌油。菌油拿来炒菜或者煮面都很美味。”食材明细主料挂面(1支)小白菜(1棵)辅料鸡纵(50克)盐(适量)糖(适量)花椒油(适量)香油(适量)生抽(适量)蚝油(适...
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家常鸡蛋面怎么做-家常鸡蛋面的做法
  • 家常鸡蛋面怎么做-家常鸡蛋面的做法

  • “居家生活,少不了的鸡蛋少不了的面。”食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(两颗)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋面的做法步骤1、烧一锅开水,水将开时放入面条。2、面条软了后捞出来,放入冷水碗里。3、另起锅烧水,水开后打入鸡蛋。4、鸡蛋...
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家常鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼家常做(简单好吃) 家常鸡蛋饼怎么做
  • 家常鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼家常做(简单好吃) 家常鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(400g)鸡蛋(2个)清水(适量)辅料韭菜(1小把)胡萝卜(小半块)黑芝麻(3克)调料食盐(2勺)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋饼的做法步骤1、把面粉倒入盆中。2、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。3、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入...
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西红柿鸡蛋面糊怎么做-西红柿鸡蛋面糊的做法
  • 西红柿鸡蛋面糊怎么做-西红柿鸡蛋面糊的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料莜面(适量)西红柿(1个)香葱(适量)香菜(适量)盐(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋面糊的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入适当的面粉。3、打蛋器搅拌均匀没有疙瘩,成稀糊状。4、爆香葱花。5、加入西红柿翻炒。6、加入适量水。7、面糊...
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鸡蛋面糊饼的做法 简单的鸡蛋面糊饼 鸡蛋面糊饼怎么做
  • 鸡蛋面糊饼的做法 简单的鸡蛋面糊饼 鸡蛋面糊饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)鹅蛋(1个)面粉(300克)辅料盐(少许)葱碎(少许)花生油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋面糊饼的做法步骤1、鹅蛋、鸡蛋打入碗中。2、放入面粉。3、放入葱碎、盐。4、搅拌均匀,如上图。5、锅中热油,倒入面糊,中小火烙制。6、翻面再煎。7、成品出锅,还不错吧...
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家常鸡蛋汤怎么做-家常鸡蛋汤的做法
  • 家常鸡蛋汤怎么做-家常鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)黄瓜(半根)鸡蛋(2个)辅料淀粉(适量)盐(适量)香油(5滴)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋汤的做法步骤1、西红柿,黄瓜洗净切片,淀粉适量(按自己水的多少适当增减用量)加水调匀,鸡蛋打散备用。2、锅加水(看自己吃饭人数适当加),烧开。3、锅内加盐(按自己口味尝着...
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番茄鸡蛋面的做法 家常番茄鸡蛋面 番茄鸡蛋面怎么做
  • 番茄鸡蛋面的做法 家常番茄鸡蛋面 番茄鸡蛋面怎么做

  • 食材明细主料番茄(2个)鸡蛋(2个)挂面(适量)葱花(少许)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(少许)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋面的做法步骤1、准备好所有食材,番茄洗净切碎丁2、锅中倒油放入葱花煸香;3、倒入番茄丁炒;4、炒成番茄酱时倒入开水;5、水开后磕入一个鸡蛋煮熟;6、鸡蛋熟的差...
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糊塌子的做法 最家常的鸡蛋饼——糊塌子 糊塌子怎么做
  • 糊塌子的做法 最家常的鸡蛋饼——糊塌子 糊塌子怎么做

  • “从小就是吃妈妈烙的鸡蛋饼,只有简单的鸡蛋、面、盐,几乎一没有什么吃的,就拿这个对付我,现在想吃都要一年一次吃上她做的,虽然我自己也会,但味道不一样。今天做的是加了西葫芦,这个食物在我家乡还是很少见的,也有了另外的名字。”食材明细主料面粉(330克)水(475克)盐(2茶匙)鸡蛋(2个)西...
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茎芥鸡蛋糊怎么做-茎芥鸡蛋糊的做法
  • 茎芥鸡蛋糊怎么做-茎芥鸡蛋糊的做法

  • 食材明细主料茎芥(50克)鸡蛋(3个)麻油(2勺)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)茎芥鸡蛋糊的做法步骤1、茎芥择好洗净2、鸡蛋放碗里,放麻油和盐3、打均匀4、面粉5、加凉水搅成面糊,过滤的没有一个疙瘩6、水烧开7、搅入面糊8、滚起来后倒入鸡蛋液,待蛋花飘起来放入茎芥,放盐调味,...
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家常鸡蛋羹怎么做-家常鸡蛋羹的做法
  • 家常鸡蛋羹怎么做-家常鸡蛋羹的做法

  • “简单易上手”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料葱白(1段)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋羹的做法步骤1、三个鸡蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水鸡蛋和水比例1:15、盐适量搅匀6、放入蒸锅冷水蒸1-15分钟7、出锅淋少许香油...
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玉米面糊糊的做法 【鲁菜】农家味---玉米面糊糊 玉米面糊糊怎么做
  • 玉米面糊糊的做法 【鲁菜】农家味---玉米面糊糊 玉米面糊糊怎么做

  • “这是很有农家风味的家常汤粥。配上韭菜盒子,就是一顿地道的山东农家饭。”食材明细主料玉米面(50克)辅料清水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面糊糊的做法步骤1、准备好玉米面。2、锅中加入适量的清水烧开。3、把玉米粉加入少许清水调开拌均匀。4、锅中水烧开再...
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家常鸡蛋饼怎么做-家常鸡蛋饼的做法
  • 家常鸡蛋饼怎么做-家常鸡蛋饼的做法

  • “香香的软软的,比在市场上买的好吃,自己做既有乐趣又好吃。”食材明细主料面粉(1碗)鸡蛋(2颗)辅料开水(1碗)调料油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鸡蛋饼的做法步骤1、开水烫面,和成面絮,凉后揉成面团,盖锅盖醒二十分钟,觉得保鲜膜不太环保,用锅盖或者盆效果一样。2、一碗...
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家常鸡蛋炒面怎么做-家常鸡蛋炒面的做法
  • 家常鸡蛋炒面怎么做-家常鸡蛋炒面的做法

  • “快手美味,家里有人没赶上饭点儿的,通常会吃到这个。鸡蛋是必要的,其它蔬菜按个人喜好,主要看冰箱有什么,可丰富也可简单。”食材明细主料挂面(150g)鸡蛋(3个)胡萝卜(50g)生菜(50g)尖椒(2个)辅料葱花(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)家常鸡蛋炒面的做法步骤1、各种原料备好,...
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家常青椒鸡蛋打卤面怎么做-家常青椒鸡蛋打卤面的做法
  • 家常青椒鸡蛋打卤面怎么做-家常青椒鸡蛋打卤面的做法

  • 食材明细主料白面(300g)鸡蛋(4个)青椒(2个)胡萝卜(半根)辅料蔬菜精(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)淀粉(两匙)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常青椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、面粉和水的比例是2:1,这次用了500g的面粉,多了,一家三口饭量不大300g够了。2、面包机和面的同时可以准备其它的...
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家常蛋炒面怎么做-家常蛋炒面的做法
  • 家常蛋炒面怎么做-家常蛋炒面的做法

  • “做饭可以让自己静下心来,同时还能为家人带来美味和健康,何乐而不为?”食材明细主料熟面条(g1000)辅料姜(一小块)蒜(三五瓣)蒜苔(依据个人口味适量)鸡蛋(4个)火腿肠(一根)绿豆芽(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)料酒(1勺)蚝油(2勺)酱油(3勺)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋炒面的做...
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家常糊塌子怎么做-家常糊塌子的做法
  • 家常糊塌子怎么做-家常糊塌子的做法

  • 食材明细主料西葫芦(一个)面粉(半杯)鸡蛋(两个)辅料五香粉(少许)白胡椒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常糊塌子的做法步骤1、西葫芦一个,要选择嫩一点儿的,擦成丝。2、在擦好的丝时放上盐,拌匀,放置十分钟,会出很多汤。3、在等待出汤的过程中,准备其他材料。4、把所有材...
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家常炒鸡蛋怎么做-家常炒鸡蛋的做法
  • 家常炒鸡蛋怎么做-家常炒鸡蛋的做法

  • “鸡蛋这么做,米饭要遭殃!快手易作,分分钟搞定。”食材明细主料鸡蛋(适量)青椒(适量)辅料沙茶王(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋:3个,青椒:2个,皇牌沙茶王:2勺、甜面酱:2勺。2、锅中倒油,油热后倒入打好的鸡蛋,炒成小大适中的块儿,盛...
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鸡蛋面糊饼怎么做-鸡蛋面糊饼的做法
  • 鸡蛋面糊饼怎么做-鸡蛋面糊饼的做法

  • “小时候每当父母不在家便会去奶奶家吃饭,记忆中奶奶做的每一样东西都是那么好吃,只用简单的食材,一口土灶,做出的却是最美的味道,现在奶奶年事已高,已不能做饭,我也因常年在外学习每年回家的时间有限,但是家的味道却在记忆深处愈发浓烈。今天这个鸡蛋饼,是小时候最常吃的家常美食...
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西红柿鸡蛋面的做法 家常西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面怎么做
  • 西红柿鸡蛋面的做法 家常西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)西红柿(适量)鸡蛋(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋面的做法步骤1、西红柿切厚片,青菜备用;2、鸡蛋打散;3、锅中放入适量油(炒鸡蛋时一定要多放些油),油八成热后倒入打撒的鸡蛋,用锅铲或筷子将鸡蛋滑散,将炒好的鸡蛋...
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家常番茄鸡蛋面怎么做-家常番茄鸡蛋面的做法
  • 家常番茄鸡蛋面怎么做-家常番茄鸡蛋面的做法

  • “番茄鸡蛋面是非常常见的面条做法。所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单,味道鲜美、营养好吸收。”食材明细主料番茄(2个)鸡蛋面(10...
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家常手擀鸡蛋面怎么做-家常手擀鸡蛋面的做法
  • 家常手擀鸡蛋面怎么做-家常手擀鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料面团(1个)鸡蛋(1个)辅料大酱(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手擀鸡蛋面的做法步骤1、提前和好的面团揉圆揉匀2、擀成片撒扑面3、折叠每折叠一次撒扑面如图4、切成面条抖散5、锅烧热入油下入葱花煸香加入鸡蛋炒散加入酱和适量水烧开收汁...
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