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关于腊肉焖大头菜的家常做法的餐饮百科

腊肉焖大头菜怎么做-腊肉焖大头菜的做法
  • 腊肉焖大头菜怎么做-腊肉焖大头菜的做法

  • “咸香味美,简直是米饭杀手哦。”食材明细主料大头菜(适量)腊肉(适量)辅料姜(少许)蒜头(适量)调料酱油(少许)糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉焖大头菜的做法步骤1、准备好食材:大头菜很咸的得提前泡去掉部分的咸味,腊肉用水煮十分洗干净。2、腊肉切片备用。3、备姜,拍扁,蒜...
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家常土豆腊肠焖饭怎么做-家常土豆腊肠焖饭的做法
  • 家常土豆腊肠焖饭怎么做-家常土豆腊肠焖饭的做法

  • “快手饭”食材明细主料腊肠(150g)大米(750g)土豆(300g)辅料速冻时蔬(适量)葱(适量)花椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常土豆腊肠焖饭的做法步骤1、淘米加水,和平时焖饭的水一样即可。2、准备一下材料3、腊肠切丁4、土豆切块,1cm大小5、锅底少油,放入少量花椒粉,葱姜...
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腊肠芋头焖饭怎么做-腊肠芋头焖饭的做法
  • 腊肠芋头焖饭怎么做-腊肠芋头焖饭的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)芋头(适量)米(一杯半)辅料蒜末(少许)豌豆仁(适量)调料油(少许)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠芋头焖饭的做法步骤1、米洗两遍,添加适量的水泡半小时。2、腊肠芋头切丁。3、豌豆仁烫熟备用。4、热锅放油,下芋头丁中火炒。5、炒至芋头表面有点焦黄,...
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腊肉炒榨菜头怎么做-腊肉炒榨菜头的做法
  • 腊肉炒榨菜头怎么做-腊肉炒榨菜头的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)榨菜头(适量)辅料红辣椒(适量)姜(1块)大蒜子(3掰)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒榨菜头的做法步骤1、榨菜去皮切片2、腊肉用水煮10分钟切片,姜切片,姜切片,3、锅里放油,加入胡椒炸香,放入姜,蒜,辣椒炒香4、放入榨菜头翻炒至软,放盐,生...
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菜头炒腊肉怎么做-菜头炒腊肉的做法
  • 菜头炒腊肉怎么做-菜头炒腊肉的做法

  • 食材明细主料芥菜头(300克)腊肉(150克)辅料红辣椒(15克)干黄椒(8克)青蒜(10克)配料盐(2克)料酒(10克)蚝油(5克)味精(1克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜头炒腊肉的做法步骤1、红椒顶刀切,青蒜切小段。2、菜头去皮去筋切成菱形片。3、腊肉洗净后放入蒸锅内蒸软,取出后切薄片。4、炒锅热油...
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腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做
  • 腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料芹菜(适量)姜蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腊肉炒芹菜的做法步骤1、腊肉切片。2、芹菜切丝。3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒腊肉,放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。5、锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。6、加入腊肉一起翻炒...
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腊肉蔬菜焖饭怎么做-腊肉蔬菜焖饭的做法
  • 腊肉蔬菜焖饭怎么做-腊肉蔬菜焖饭的做法

  • “特殊时期是没有外卖的,办公一族都得天天带餐。最近入手了九阳的真空焖烧罐,不用插电,几分钟就能搞定一餐,超级方便哒!”食材明细主料大米(1小杯)蔬菜粒(少许)腊肉(30g)辅料蚝油(1勺)生抽(1勺)原味(口味)未知(难度)腊肉蔬菜焖饭的做法步骤1、先把材料备好。2、腊肉切丁,大米洗净,九阳焖烧罐倒...
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家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法
  • 家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法

  • “腊肉是道家常菜,腊味十足,是道很好的下饭菜”食材明细主料猪腊肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5个)辅料大蒜子(3粒)姜(小块)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒腊肉的做法步骤1、腊肉,蒜苗,尖椒,蒜粒,姜洗净备用2、腊肉切片3、尖椒切条,蒜苗切...
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腊肠炒大头菜怎么做-腊肠炒大头菜的做法
  • 腊肠炒大头菜怎么做-腊肠炒大头菜的做法

  • “扁包菜就是我们这边的大头菜。你去这边市场,说卖包菜十有八九人家不知道是啥,你说大头菜就知道是包菜。”食材明细主料大头菜(250g)腊肠(半根)辅料食用油(1匙)调料食盐(1.5g)葱姜(小许)生抽(8g)鸡精(1g)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒大头菜的做法步骤1、取大头菜。2、切丝。3...
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芋头腊味焖饭怎么做-芋头腊味焖饭的做法
  • 芋头腊味焖饭怎么做-芋头腊味焖饭的做法

  • “芋头是秋补素食一宝,含丰富的矿物质和维生素,所以每年秋天总会买一个回家做各式菜肴,今天介绍给大家的是芋头焖饭,非常美味。”食材明细主料大米(3杯)芋头(半个)腊肉(半根)广式腊肠润肠(3根)辅料胡萝卜(1根)配料李锦记煲仔饭酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头腊味焖饭的...
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家焖大头宝鱼怎么做-家焖大头宝鱼的做法
  • 家焖大头宝鱼怎么做-家焖大头宝鱼的做法

  • 食材明细主料大头宝鱼(500克)辅料葱段(1棵)姜片(5个)大蒜(5个)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家焖大头宝鱼的做法步骤1、炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,放入大头宝鱼,转小火,放入花椒,大料,料酒,酱油,米醋,白糖,盐,稍稍焖两分钟,放入凉水莫过鱼身,转大火烧开,再转中火,盖上锅盖焖~2、焖至汤汁快干时...
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大头菜青椒炒腊肉怎么做-大头菜青椒炒腊肉的做法
  • 大头菜青椒炒腊肉怎么做-大头菜青椒炒腊肉的做法

  • “腊肉的香,浸润了青椒的鲜辣,大头菜被腊肉的油爆香,味道很不错。”食材明细主料腊肉(200g)辅料青椒(5个)大头菜丝(50g)调料油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头菜青椒炒腊肉的做法步骤1、青椒切成丝备用。2、大头菜切成丝,用清水浸泡,多换几次水,避免太咸。3、油热以后,倒入切...
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芋头腊肠焖饭的做法 “花样米饭”芋头腊肠焖饭 芋头腊肠焖饭怎么做
  • 芋头腊肠焖饭的做法 “花样米饭”芋头腊肠焖饭 芋头腊肠焖饭怎么做

  • “这么一锅米饭做出来,有菜有肉有主食,一餐饭一锅就解决问题。”食材明细主料腊肠(1根)芋头(1个)大米(适量)辅料胡萝卜(半根)清水(适量)食用油(半汤匙)食盐(1克)生抽(10克)调料葱(小许)洋葱(小许)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头腊肠焖饭的做法步骤1、所有配菜洗净改刀。2、取大米。3、淘...
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大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做
  • 大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做

  • “这是地道农家小菜,用自产的黄豆、自腌咸头菜,加上猪肉炆煮而成,比较简朴。”食材明细主料猪肉(适量)黄豆(适量)咸头菜(适量)辅料姜碎(适量)蒜粒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大豆头菜炆肉的做法步骤1、猪肉切成片2、黄豆用锅炒熟并用...
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家常腊肉焖大黄鱼如何做简单又好吃
  • 家常腊肉焖大黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家带来的这道菜是我隔壁邻居最喜欢做的一道家常菜品,儿子都经常因为这道菜跑到隔壁家去蹭菜,而今天我就把这道家常腊肉焖大黄鱼教给大家,这道菜用来招待客人或者是做给小孩吃都是不错的选择,鱼的肉质...
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家常焖面的做法 大份量版--家常焖面 家常焖面怎么做
  • 家常焖面的做法 大份量版--家常焖面 家常焖面怎么做

  • “焖面好吃谁也知道,有菜有肉有主食还省事,但是要做一份大量版的焖面,还要“面面”俱到,就得看我的了。”食材明细主料细面条(1350克)豆角(500克)五花肉(500克)肥肉丁(50克)辅料红椒(30克)西红柿(200克)配料花椒粒(适量)大料粒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱花(适量)姜沫(适量)蒜末(适量)十三香(适量)老抽(...
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芥菜腊肠焖饭的做法 家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭 芥菜腊肠焖饭怎么做
  • 芥菜腊肠焖饭的做法 家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭 芥菜腊肠焖饭怎么做

  • “这是新年的时候做的饭。现在才整理好照片上载写日志。这是我第一次买芥菜做饭,其实也不是我买,我家翁买的。那是因为新年在老公家吃到这个菜,很好吃。家翁就顺手买了一些给我。嘿嘿...第一次煮不敢乱加料,就简单的放入腊肠及冬菇。味道挺不错的呢!很喜欢芥菜散发出清淡的味...
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韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做
  • 韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(少许)韭菜(一大把)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉,取五花位置,切片备用。2、韭菜,摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油,下腊肉翻炒几下,腊肉肥肉略见透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加盐,翻炒。5、注意火候,韭菜见软就...
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家常腊鱼焖芋头如何做简单又好吃
  • 家常腊鱼焖芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟腊鱼焖芋头,腊鱼本身带有浓浓的香味和腊味,经过小火的焖煮,芋头软烂,糯,芋头完全吸收了腊鱼的香味,比起腊鱼,芋头更加美味。腊鱼是过年时候,家里经常吃的一种腊味食品,过年时买的大大的鱼,有一部分用来做腊鱼。过年...
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大头菜炒腊肉怎么做-大头菜炒腊肉的做法
  • 大头菜炒腊肉怎么做-大头菜炒腊肉的做法

  • “繁忙的都市生活,炎热的夏天,总让我想起小时候妈妈会在夏天必做的大头菜炒腊肉,爽口的大头菜夹杂着腊肉的咸香,不管是下饭还是吃粥都能让人胃口大增!”食材明细主料襄阳大头菜(150克)腊肉(适量)辅料红辣椒(适量)配料蒜(两瓣)麻油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大头菜炒腊肉的...
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腊鸭胗焖大头菜怎么做-腊鸭胗焖大头菜的做法
  • 腊鸭胗焖大头菜怎么做-腊鸭胗焖大头菜的做法

  • “腊鸭胗是过年回老家亲戚送的很香滴说至于这个菜学名叫什么我还没考究过我们家乡话是叫大头来着呵呵这个菜比我想象滴要好吃很多呢”食材明细主料腊鸭胗(4个)大头菜(1个)辅料大葱(一段)配料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(少量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭胗焖大头菜的...
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盐菜腊肉焖鱼干的做法 【湘菜】盐菜腊肉焖鱼干 盐菜腊肉焖鱼干怎么做
  • 盐菜腊肉焖鱼干的做法 【湘菜】盐菜腊肉焖鱼干 盐菜腊肉焖鱼干怎么做

  • 食材明细主料盐菜(50克)鱼干(100克)腊肉(100克)青椒(1个)红椒(1个)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)姜(1块)蒜瓣(4粒)葱(1根)配料蚝油(1勺)鸡粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盐菜腊肉焖鱼干的做法步骤1、青红椒,葱洗净备用。2、盐菜备用。3、鱼干备用。4、腊肉洗净切薄片飞...
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油焖大虾的做法 经典家常菜---油焖大虾 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 经典家常菜---油焖大虾 油焖大虾怎么做

  • “油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜,油焖做法是北京传统风味,这种做法既简便易行,又使虾肉人味。此菜色红亮丽,飘香味美,鲜嫩微甜,油润适口。”食材明细主料鲜虾(300g)辅料油(适量)盐(适量)葱姜丝(适量)番茄酱(料酒)生抽(适量)糖(料酒)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖大虾的...
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芹菜炒腊肉的做法 家常菜 芹菜炒腊肉怎么做
  • 芹菜炒腊肉的做法 家常菜 芹菜炒腊肉怎么做

  • “分享各地常见的一些家常菜的做法”食材明细主料芹菜(2颗)腊肉(300g)辅料盐(适量)油(适量)青辣椒(2个)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒腊肉的做法步骤1、芹菜切成小段,辣椒切片,腊肉切片2、锅里少放点油,小火,将腊肉块的油脂煎炒出来3、将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒4、沿着...
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白饭焖腊肉的做法 白饭焖腊肉--家常下饭菜 白饭焖腊肉怎么做
  • 白饭焖腊肉的做法 白饭焖腊肉--家常下饭菜 白饭焖腊肉怎么做

  • “腊肉是自己晒的,没有人工色素、人工防腐剂,吃得安全吃得放心。腊肉有菜谱里用途广,可以配蔬菜来炒,也可以单蒸、亦可以在饭里蒸,在高热加温时腊肉释出的汁不浪费,还记得我们以前用砂煲烧柴煮饭,是挺麻烦,但很香,现在烹饪工具多种多样,也现代化,为了煮出来的饭飘着腊味香味,便把腊肉...
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