![炒疙瘩的做法 老北京传统小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎么做]( "炒疙瘩的做法 老北京传统小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎么做")
- “老北京的传统小吃“炒疙瘩”已有上百年的历史。它属于清真小吃中的一道美食，深受北京大多数人的喜爱。过去京剧大师马连良老先生等诸位大师也很喜欢这道小吃。据说，马先生经常在晚上演出后到“恩源居”点上一盘炒疙瘩，然后和老板边聊边吃，很是欣赏和喜欢这一口，每次都吃得津...
- 17528
![香酥藕圆子的做法 湖北传统小吃 – 100%的香酥藕圆子 香酥藕圆子怎么做]( "香酥藕圆子的做法 湖北传统小吃 – 100%的香酥藕圆子 香酥藕圆子怎么做")
- “这次回国，藕汤喝了三、四次，粉藕，吃得好爽。但是这藕圆子没吃上。前两天在中国店买了三节莲藕，脆的。一节拿来烧了排骨，一节炒了酸辣藕丁，这节就是留下来做藕圆子的。只是一节的量太小，真只能做这么五个小的，给T尝尝味道还可以，塞牙都不够/(ㄒoㄒ)/~~湖北的藕圆子是传统小吃，有名...
- 4177
![酸辣凉皮的做法 陕西小吃——酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做]( "酸辣凉皮的做法 陕西小吃——酸辣凉皮 酸辣凉皮怎么做")
- “天气一热，人就特别不想动弹。想把一切能省的事情都省掉，比如做饭，甚至连吃饭都想一起给省了。有木有一款做法简单却又非常诱人食欲的食物呢？有！这就是咱陕西人的最最爱——凉皮。上午凉快的时候蒸好，晾着，到中午热的时候不想进厨房了，简单一拌，美滋滋的简单一餐就是这样了！凉皮的...
- 24805
![二合一蛋饼的做法 路边小吃---二合一蛋饼 二合一蛋饼怎么做]( "二合一蛋饼的做法 路边小吃---二合一蛋饼 二合一蛋饼怎么做")
- “路边的早餐摊位上，总是有这样一款鸡蛋饼，喜欢吃的人也很多，放在盘里，觉得很大一块蛋饼，其实，下面垫的是面饼。是块二合一的蛋饼。”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（少许）辅料香葱（少许）配料盐（1/2茶勺）胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）二合一蛋饼的做法步骤1、准备好鸡蛋、面...
- 5363
![煎饼果子的做法 天津小吃——煎饼果子 煎饼果子怎么做]( "煎饼果子的做法 天津小吃——煎饼果子 煎饼果子怎么做")
- “天津小吃——煎饼果子不但味美，还有一定的养生理念,绿豆粉清热去火，配上油炸的果子，不会感觉果子太油腻，其中的腐乳和面酱也可以中和果子的油腻。”食材明细主料绿豆面（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）薄脆（适量）辅料生菜（适量）芝麻（适量）配料甜面酱（适量）葱花（适量）腐乳汁（适量）其他（口味）技巧（工艺）...
- 32312
![京味小吃豌豆黄的做法 京味小吃：豌豆黄 京味小吃豌豆黄怎么做]( "京味小吃豌豆黄的做法 京味小吃：豌豆黄 京味小吃豌豆黄怎么做")
- “豌豆黄原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。民间的糙豌...
- 12547
![紫薯酸奶的做法 简易美味小吃----紫薯酸奶 紫薯酸奶怎么做]( "紫薯酸奶的做法 简易美味小吃----紫薯酸奶 紫薯酸奶怎么做")
- “紫薯营养价值高，直接蒸熟吃口感较干，加上酸奶，味道美极了。。。”食材明细主料紫薯（160克）酸奶（200克）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯酸奶的做法步骤1、紫薯一个2、紫薯洗净，蒸熟3、将蒸熟的紫薯，切成0.8立方厘米左右的小丁4、切好的紫薯放入碗中，加入酸奶。酸奶要加到快...
- 30412
![济南把子肉的做法 简单三步成就中华名小吃——济南把子肉 济南把子肉怎么做]( "济南把子肉的做法 简单三步成就中华名小吃——济南把子肉 济南把子肉怎么做")
- “把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在...
- 27088
![陕南核桃馍的做法 陕南小吃核桃馍 陕南核桃馍怎么做]( "陕南核桃馍的做法 陕南小吃核桃馍 陕南核桃馍怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）安琪酵母（适量）核桃仁（适量）辅料食用油（适量）椒盐（适量）五香粉（适量）十三香（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕南核桃馍的做法步骤1、取若干面粉，加水和面，不要一次加入，分次少量加入，用筷子搅拌成絮状，软硬最好。2、揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，放入有发酵...
- 32270
![烧饼夹里脊的做法 街头小吃——烧饼夹里脊 烧饼夹里脊怎么做]( "烧饼夹里脊的做法 街头小吃——烧饼夹里脊 烧饼夹里脊怎么做")
- “烧饼里脊是一种很受大家欢迎的街头小吃，每个城市的街头巷尾，都能看到推车叫卖的烧饼里脊摊子。不过，这里的里脊大多都是鸡胸肉，颜色红艳，一眼就能看出是上了色的，既不卫生，也不美味。其实，自己在家制作烧饼里脊很简单，头一晚把里脊腌渍好，买上几个烧饼，放入冰箱冷藏。第二天起来用...
- 8433
![香辣锅巴的做法 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴” 香辣锅巴怎么做]( "香辣锅巴的做法 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴” 香辣锅巴怎么做")
- “用家里的隔夜剩米饭可做蛋炒饭或煮粥等都可以，还可以用它制作小吃，今天就用剩米饭制作一道休闲小吃“香辣锅巴”。这款小吃做法非常简单，嚼起来脆脆的非常棒，假如您吃得高兴了还可以饮一杯酒，呵呵！自制的“香辣锅巴”做法如下；”食材明细主料剩米饭（一碗大约300克）辅料精盐（适量）...
- 11954
![咸味糍粑的做法 馋嘴小吃---咸味糍粑 咸味糍粑怎么做]( "咸味糍粑的做法 馋嘴小吃---咸味糍粑 咸味糍粑怎么做")
- “糍粑是很家常又普通的大众早点小吃。外焦脆内香软，吃着香酥可口，唇齿留香。是老少皆宜的一道美味小吃。糍粑分咸甜两种口味，我最喜欢咸味，所以做个咸味的给大家分享。”食材明细主料糯米（300克）辅料小葱（2根）盐（适量）葱香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸味糍粑的做法步骤1、准备...
- 26506
![营养滋卷的做法 陕西小吃——营养滋卷 营养滋卷怎么做]( "营养滋卷的做法 陕西小吃——营养滋卷 营养滋卷怎么做")
- “滋卷本是陕西民间的一种食品，只有在农村才能吃到正宗的陕西滋卷。后来人们的生活水平日益提高后它才慢慢被引入到宴席中。一般陕西人做滋卷的话习惯用韭菜、鸡蛋和粉条调馅，卷入其中。吃起来特别地美味。但是，是美食就不用拘泥于形式，美食就是随心所欲，只要健康，只要喜欢！所以...
- 32446
![水晶虾饺的做法 馋嘴小吃---水晶虾饺 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 馋嘴小吃---水晶虾饺 水晶虾饺怎么做")
- “水晶虾饺为广东的一道大众小吃。饺皮晶莹剔透，馅料鲜嫩脆滑，是深受大众喜爱的一道名小吃。”食材明细主料澄面（200克）玉米淀粉（40克）熟大虾（100克）肉馅（50克）竹笋（50克）胡萝卜（30克）辅料沸水（150克）配料熟猪油（5克）盐（适量）糖（2克）胡椒粉（2克）姜粉（2克）料酒（5克）鱼露（10克）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...
- 21675
![炸薯条的做法 绝对美味的小吃——炸薯条 炸薯条怎么做]( "炸薯条的做法 绝对美味的小吃——炸薯条 炸薯条怎么做")
- “土豆啊土豆，真是百吃不厌，花样百出啊，记得以前很喜欢吃肯德基的薯条，总觉得沾上番茄酱美味的很，每次去都必定会点薯条，还总吃不厌，总觉得好吃，现在不想去肯德基了，而且自己做的吃起来更觉得有意思，更觉得好吃，看这家人吃着自己炸的薯条，开心的话话家常，感觉生活很美好，自己做的，味道绝...
- 17717
![拨烂子的做法 拨烂子（山西小吃） 拨烂子怎么做]( "拨烂子的做法 拨烂子（山西小吃） 拨烂子怎么做")
- “做法简单，虽然没有五颜六色的鲜艳，但是确实很好吃。”食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）辅料小葱（适量）十三香（适量）五香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拨烂子的做法步骤1、找这样一个平的大盘子，里面先均匀的铺上一层白面，如果家里没有这么大的盘子用菜板也可以2、土豆洗净去皮，两个...
- 8367
![蚵仔面线 蚵仔面线怎么做-蚵仔面线的做法 台湾名小吃]( "蚵仔面线 蚵仔面线怎么做-蚵仔面线的做法 台湾名小吃")
- “这是一道台湾有名的小吃蚵仔面线口感滑滑的非常营养美味”食材明细主料面线（因人份定）辅料卤大肠（适量）新鲜生耗（适量）配料生粉（适量）辣椒（适量）蒜茉（适量）香菜（适量）酱油（适量）香醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚵仔面线的做法步骤1、大肠洗净这是一个比较麻烦的工程小贴士：先...
- 8526
![台湾小吃油饭怎么做-台湾小吃油饭的做法]( "台湾小吃油饭怎么做-台湾小吃油饭的做法")
- “很不错的一道小吃哦喜欢可以试试看哦（长糯米和圆糯米的比例是1比1这样的饭会Q不会太硬了）”食材明细主料米（1杯）辅料香菇（20克）胡萝卜（1小个）洋葱（10克）配料米酒（少许）生抽（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）黑麻油（两大匙）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）台湾小吃油饭的做法步骤1、先...
- 16209
![黑加仑巧克力饼的做法 休闲小吃----黑加仑巧克力饼 黑加仑巧克力饼怎么做]( "黑加仑巧克力饼的做法 休闲小吃----黑加仑巧克力饼 黑加仑巧克力饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）黑加仑（30克）巧克力（30克）红糖（50克）辅料热水（50克）配料色拉油（50克）精盐（2克）泡打粉（3克）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑加仑巧克力饼的做法步骤1、将泡打粉放入面粉中搅拌均匀待用。2、将红糖放入热水中，化开，放入色拉油中。3、将面粉放入搅拌好的色拉油红...
- 31151
![白糖芋头的做法 馋嘴小吃－－－白糖芋头 白糖芋头怎么做]( "白糖芋头的做法 馋嘴小吃－－－白糖芋头 白糖芋头怎么做")
- “毛芋头也叫芋艿，口感细软，绵甜香糯。是老少皆宜的滋补品，也是秋补素食一宝。芋头具有益胃，宽肠，通便散结，补益肝肾，填精益髓等功效。家庭最常吃也是最简单的的方法就是蒸过之后，再蘸上白糖，香甜绵软可当小零食食用。”食材明细主料毛芋头（４００克）辅料白糖（适量）原味（口味）半小时（耗时）未知（难...
- 8168
![切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎么做]( "切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎么做")
- “切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。”食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）切糕的做法步骤1、材料：糯米（北方称其为：江米）、红枣。2、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。3、糯米控干水分入...
- 8384
![南瓜饼的做法 冬季养生小吃----南瓜饼 南瓜饼怎么做]( "南瓜饼的做法 冬季养生小吃----南瓜饼 南瓜饼怎么做")
- “糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。秋季养生多吃南瓜，...
- 19431
![豆面卷子的做法 健康小吃----豆面卷子 豆面卷子怎么做]( "豆面卷子的做法 健康小吃----豆面卷子 豆面卷子怎么做")
- 食材明细主料江米面（200克）黄豆面（100克）豆沙馅（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆面卷子的做法步骤1、用温水将江米面搅拌均匀。2、放入蒸锅中，蒸熟。3、将黄豆面放入锅中，小火炒熟，倒入大碗中待用。4、将炒好的豆面放在案板上，放入和好的江米面团。5、将面团揉成豆面团，擀...
- 6013
![羊肉烧麦 羊肉烧麦怎么做-羊肉烧麦的做法 回族小吃]( "羊肉烧麦 羊肉烧麦怎么做-羊肉烧麦的做法 回族小吃")
- “一屉烧麦，一碗羊汤。这是北方烧麦的吃法。回民的小吃，总能把羊肉做的嫩而不膻。可是小鱼不会和面，就买来饺子皮，教你如何做出一样甘香美味的小烧麦。”食材明细主料肥瘦适中羊肉馅（一斤）超市买的饺子皮（一袋）辅料洋葱（半颗）蒜（几粒）姜（一小段）配料料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量...
- 26014
![芋头豆沙糕的做法 馋嘴小吃---芋头豆沙糕 芋头豆沙糕怎么做]( "芋头豆沙糕的做法 馋嘴小吃---芋头豆沙糕 芋头豆沙糕怎么做")
- “芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋冬滋补素食一宝。芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。这款芋泥糕，入口软糯清甜，是有着滋补作用的小点，可当零食食用。不过不可多食，糯米...
- 9971
味味甜
