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关于黄鱼汤的做法的餐饮百科

黄鱼汤的做法 #春季润燥汤水#黄鱼汤 黄鱼汤怎么做
  • 黄鱼汤的做法 #春季润燥汤水#黄鱼汤 黄鱼汤怎么做

  • “黄鱼的营养价值是能够延缓衰老,滋养补虚,安神解乏,适用于体质虚弱容易失眠,面黄肌瘦的病人,黄鱼里面有丰富的蛋白质或者是维生素矿物质,对于身体有很好补益的效果,里面也有微量元素硒,清除身体的自由基能够延缓衰老,营养价值也是非常高的,有很多的营养成分。”食材明细主料黄鱼(50...
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黄芪鳝鱼汤怎么做-黄芪鳝鱼汤的做法
  • 黄芪鳝鱼汤怎么做-黄芪鳝鱼汤的做法

  • “小暑前后一个月的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。中医认为,鳝鱼性温、味甘,有补气养血、滋补肝肾等功效,是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。对于气虚体乏的人,加入黄芪一起炖煮,补益效果更佳。”食材明细主料黄鳝(300g)黄芪(20g)姜(适量)枸杞(适量)辅...
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黄骨鱼蛋汤怎么做-黄骨鱼蛋汤的做法
  • 黄骨鱼蛋汤怎么做-黄骨鱼蛋汤的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(3条)鸡蛋(1个)辅料花生油(适量)调料生姜(适量)大蒜(适量)食盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄骨鱼蛋汤的做法步骤1、炒锅烧热下油,将鸡蛋液倒入锅中煎定型盛出。2、将姜末蒜末倒入锅中炒香。3、倒入适量温开水,把鸡蛋和黄骨鱼放...
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黄骨鱼鸡蛋汤怎么做-黄骨鱼鸡蛋汤的做法
  • 黄骨鱼鸡蛋汤怎么做-黄骨鱼鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄骨鱼鸡蛋汤的做法步骤1、原料。2、热锅冷油加生姜片放黄骨鱼翻炒。3、加水漫过鱼。4、另一个锅煎一个鸡蛋皮。5、将鸡蛋皮切碎放入鱼汤中大火煮开小火慢炖至汤汁浓...
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浓汤黄鱼怎么做-浓汤黄鱼的做法
  • 浓汤黄鱼怎么做-浓汤黄鱼的做法

  • 食材明细主料大黄鱼(一条650克)辅料五花肉(适量)爆腌雪菜(适量)南瓜(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浓汤黄鱼的做法步骤1、大黄鱼去鳞、鳃、内脏、黑衣、内膜洗净备用。2、加入葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。3、南瓜去...
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黄骨鱼汤怎么做-黄骨鱼汤的做法
  • 黄骨鱼汤怎么做-黄骨鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(3条)辅料蒜头(4个)葱(8根)生姜(适量)盐(适量)油(适量)菜籽油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄骨鱼汤的做法步骤1、把蒜头、生姜榨出香味来,不会有鱼腥味2、小火慢慢煎熟3、倒入开水、放入葱,放一点盐,煮六七分钟4、最后完成小窍门温馨提示:不倒冷水的原因是没...
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溪黄草鲫鱼汤 怎么做-溪黄草鲫鱼汤 的做法
  • 溪黄草鲫鱼汤 怎么做-溪黄草鲫鱼汤 的做法

  • 食材明细主料溪黄草(100g)鲫鱼(1条)肉丸子(适量)辅料姜(数片)调料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)溪黄草鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼处理干净,划上花刀,用盐腌制十分钟。2、准备溪黄草、肉丸子、姜片。3、起锅热油,鲫鱼入锅煎,煎至两面发黄。4、把鲫鱼、肉丸子、...
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黄翅鱼煮汤的做法 月子鱼黄翅鱼煮汤大法 黄翅鱼煮汤怎么做
  • 黄翅鱼煮汤的做法 月子鱼黄翅鱼煮汤大法 黄翅鱼煮汤怎么做

  • “黄翅鱼多被用来煲汤和清蒸,营养丰富又美味,汤汁是品尝的重点,酸味适中,也是下饭的好菜,功效:醒酒,促进肠胃消化,恢复食欲。”食材明细主料黄翅鱼(两条)辅料姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄翅鱼煮汤的做法步骤1、姜切片,葱切段,鱼去肚子里筋膜洗干净,背上划知两三刀...
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萝卜黄鱼汤的做法 萝卜丝小黄鱼汤 萝卜黄鱼汤怎么做
  • 萝卜黄鱼汤的做法 萝卜丝小黄鱼汤 萝卜黄鱼汤怎么做

  • “1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。3.萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫...
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黄芽鱼汤怎么做-黄芽鱼汤的做法
  • 黄芽鱼汤怎么做-黄芽鱼汤的做法

  • “黄芽鱼又名昂鱼,昂刺鱼,其肉质细嫩,没有小刺,适合小朋友们食用。可以红烧,也可炖汤。”食材明细主料黄芽鱼(两条)木耳(几朵)辅料葱(适量)生抽(适量)麻油(适量)盐(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)花椒粒(适量)香醋(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄芽鱼汤的做法步骤1、黄芽鱼...
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黄鲴鱼汤怎么做-黄鲴鱼汤的做法
  • 黄鲴鱼汤怎么做-黄鲴鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄鲴鱼(2条)鱼丸(6个)辅料盐(适量)姜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄鲴鱼汤的做法步骤1、先把鱼稍微煎一下2、先把水煮开然后把鱼放进去煮3、煮五六分钟,把香菜放进去...
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黄颡鱼汤怎么做-黄颡鱼汤的做法
  • 黄颡鱼汤怎么做-黄颡鱼汤的做法

  • “一碗纯鱼汤,简单易做汤汁浓郁鲜美。”食材明细主料黄颡鱼(500g)生姜(1小块)辣椒王(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)野山椒汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄颡鱼汤的做法步骤1、黄颡鱼清洗干净。2、锅里油烧热放入一个辣椒王。3、把黄颡鱼放到锅里煎炸。4、翻面煎炸另...
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雪菜黄鱼汤怎么做-雪菜黄鱼汤的做法
  • 雪菜黄鱼汤怎么做-雪菜黄鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄鱼(一条(500G))雪菜(280G)姜末(15G)蒜末(2瓣)红辣椒(2)葱花(适量)辅料色拉油(60G)料酒(25G)清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜黄鱼汤的做法步骤1、准备食材,大黄鱼解冻后,剖开肚子去鳞去内脏清洗干净控干水分雪菜切碎,姜末、蒜末、辣椒、葱花切好备用。2、热锅下油...
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黄鳝鱼蟹黄汤的做法 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤 黄鳝鱼蟹黄汤怎么做
  • 黄鳝鱼蟹黄汤的做法 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤 黄鳝鱼蟹黄汤怎么做

  • 食材明细主料黄鳝鱼(400g)蟹黄(250g)西红柿(一个)豆浆(250ml)龙虾(两斤)辅料盐(适量)姜(一小片)鱼香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)神级(难度)黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤1、鳝鱼杀死洗净,备用,龙虾两斤,取出龙虾里面的黄也叫蟹黄,备用,用黄豆打250ml的豆浆备用,把西红柿去皮备用,一片姜2、用锅烧红油,煎一下鳝...
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黄鱼豆腐汤怎么做-黄鱼豆腐汤的做法
  • 黄鱼豆腐汤怎么做-黄鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料黄鱼(2条)豆腐(1盒)辅料油(适量)盐(少许)黄酒(少许)姜(少许)味精(少许)葱(少许)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄鱼豆腐汤的做法步骤1、豆腐表面用水冲一下,黄鱼洗净沥于2、起油锅加热放入鱼煎3、鱼煎至两面金黄出锅,同样方法把鱼煎完4、放少许黄酒5、再放少许姜6、放适量的...
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黄颡鱼汤面怎么做-黄颡鱼汤面的做法
  • 黄颡鱼汤面怎么做-黄颡鱼汤面的做法

  • “老爸一生爱钓鱼,从年轻时就有这个爱好。我们小时候生活的那个年代,物质相对匮乏。除了过年,平常也没啥好吃的,更谈不上营养了。因为有老爸钓的鱼,我们姐妹几个从小到大倒也没怎么生病,这无疑也减轻了些许家庭的生活负担。或许是吃了好多的野生鱼,营养相对富足,个个身材出众。但...
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黄骨鱼鱼汤怎么做-黄骨鱼鱼汤的做法
  • 黄骨鱼鱼汤怎么做-黄骨鱼鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(600g)黄豆浆(750ml)姜(1小片)辅料油(20ml)盐(适量)香油(2g)白醋(3ml)鱼香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄骨鱼鱼汤的做法步骤1、买新鲜的黄骨鱼洗净,掉干水放一点盐在鱼身上腌制10分钟备用2、烧锅倒入油放入姜片再倒入腌制好的黄骨鱼煎制两面金黄加入开水和豆浆后盖...
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黄瓜鱼丸汤怎么做-黄瓜鱼丸汤的做法
  • 黄瓜鱼丸汤怎么做-黄瓜鱼丸汤的做法

  • “猪肉和鱼肉做出的鱼丸。白白胖胖。非常的嫩。配上黄瓜。清淡美味,好吃。”食材明细主料猪肉(一块)草鱼(一条)葱(少许)木耳(10朵)黄瓜(一根)鸡蛋(二个)姜(适量)蒜(适量)辅料白胡椒粉(1/5匙)水淀粉(一碗)盐(少许)花椒面(少许)鸡精(半匙)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜鱼丸汤的做法步骤1、猪肉...
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黄颡鱼平菇汤怎么做-黄颡鱼平菇汤的做法
  • 黄颡鱼平菇汤怎么做-黄颡鱼平菇汤的做法

  • 食材明细主料黄颡鱼(3条)平菇(5片)生姜(1块)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄颡鱼平菇汤的做法步骤1、黄颡鱼洗净。2、平菇洗净撕条。3、锅里热油爆香生姜放入黄颡鱼(加了点猪油)。4、两面都煎下(煎了再煮能去腥增香)一次性加入矿泉水(水要一次性给足,中途加...
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陈皮黄鱼汤的做法 ~陈皮黄鱼汤~ 陈皮黄鱼汤怎么做
  • 陈皮黄鱼汤的做法 ~陈皮黄鱼汤~ 陈皮黄鱼汤怎么做

  • “多吃鱼能使脑筋聪明的假说,已被日本和世界各国的实验研究证实。常说小孩多吃鱼聪明,确实小孩常吃鱼对大脑发育有帮助,因为鱼体内含有很多DHA,维生素B2.B12等维生素,促进大脑的发育,而且常吃鱼类,人会相对健康,寿命也较长。吃鱼三大益处:1.~鱼肉营养价值高。鱼类具丰富营养价值鱼...
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豆浆黄鱼汤怎么做-豆浆黄鱼汤的做法
  • 豆浆黄鱼汤怎么做-豆浆黄鱼汤的做法

  • “说起鱼汤,第一反应就是鲫鱼豆腐汤,排骨鲫鱼汤,印象中的鱼汤汤色奶白,汤汁浓厚,但自己家怎么也做不出来,有人在为如何煲一锅奶白色鱼汤绞尽脑汁,尝试各种方法,仍做不出饭店里那种汤色。事实是这样的,如火候和油量不够的话很难达到自己想要的汤色,饭店里是这么做的,在锅里放入厚油,姜...
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黄鳝鱼汤面怎么做-黄鳝鱼汤面的做法
  • 黄鳝鱼汤面怎么做-黄鳝鱼汤面的做法

  • 食材明细主料黄鳝(250克)韭菜(200克)辅料葱(150克)姜(适量)菜籽油(50克)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)黄鳝鱼汤面的做法步骤1、热锅至120度倒入菜籽油,冒烟后倒入葱姜爆香2、倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。3、加少许的料酒和胡椒粉,放入清水,大火...
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小黄鱼汤怎么做-小黄鱼汤的做法
  • 小黄鱼汤怎么做-小黄鱼汤的做法

  • “小黄鱼,口感细腻鲜嫩。做成汤之后汤的营养成分也很高。”食材明细主料小黄鱼(六条)辅料花椒(适量)葱(适量)盐(适量)胡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小黄鱼汤的做法步骤1、小黄鱼洗净,切腹,取出内脏,鱼鳃。洗净,沥干水分。2、平底锅加油烧热,放入花椒、...
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黄甲鱼汤怎么做-黄甲鱼汤的做法
  • 黄甲鱼汤怎么做-黄甲鱼汤的做法

  • “青豆黄甲鱼汤青鲜扑鼻鱼骨软滑青豆甜脆软硬兼备口感酸甜鲜美完美”食材明细主料黄甲鱼(4条)西红杮(1个)青豆(20克)辅料姜片(10块)干红辣椒(5个)糖(0.5匙)料酒(05匙)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄甲鱼汤的做法步骤1、黄甲鱼洗净扐干水份炒锅加热放入少许油油烧至五层热放入鱼煎...
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奶白黄颡鱼汤的做法 【烟台】奶白黄颡鱼汤 奶白黄颡鱼汤怎么做
  • 奶白黄颡鱼汤的做法 【烟台】奶白黄颡鱼汤 奶白黄颡鱼汤怎么做

  • “许多菜越简单的做法越能体现食材本身的鲜味,比如今天这道黄颡鱼汤,仅仅用了盐调味,却是我家餐桌上最受欢迎的一道菜。黄颡鱼最佳做法就是用来炖汤,鱼的鲜味全部渗透到汤中,其味道鲜美无比,非常适合老人和小朋友食用。这道菜是我家小朋友的最爱,每次几乎连汤带渣都会被吃光。(做...
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