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关于碧玉鸡丁的家常做法的餐饮百科

翠色欲滴之碧玉鸡丁 碧玉鸡丁怎么做-碧玉鸡丁的做法 腊月二十四
  • 翠色欲滴之碧玉鸡丁 碧玉鸡丁怎么做-碧玉鸡丁的做法 腊月二十四

  • “二十四扫房日;洗尽铅华辞旧迎新;翠色欲滴,绿意盎然;郁郁葱葱,满目青翠;”食材明细主料鸡里脊(150g)豌豆(80g)辅料黄瓜(50g)蒜(6g)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)碧玉鸡丁的做法步骤1、鸡里脊切丁备用。2、鸡丁放入白胡椒,白糖,葱末,食用油腌制封口备用。3、豌豆焯水备用。4、蒜片,黄瓜...
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磷虾碧玉面怎么做-磷虾碧玉面的做法
  • 磷虾碧玉面怎么做-磷虾碧玉面的做法

  • “春季是个干燥的季节,有些孩子不喜欢吃蔬菜,会更加的缺乏维生素,不用急,用我的这个办法做出来保证孩子吃的香。再在汤里加上南极磷虾,味道美又富含氨基酸和蛋白质,南极磷虾生长在寒冷的南极,水质无污染,虾皮薄肉多,小小的磷虾肉不用刀切,直接加入汤里,给予孩子足够的营养,这款面也可...
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鸡丁玉米怎么做-鸡丁玉米的做法
  • 鸡丁玉米怎么做-鸡丁玉米的做法

  • “一家人都爱吃煮玉米,鲜玉米上市的季节,每天都买回家煮着吃,遇有买的多,当天吃剩下时,就剥出玉米粒冷冻放在冰箱里,待日后想吃时取出,或做汤或入菜。这次。买了鸡胸肉,取出些玉米粒,又搭配少许胡萝卜、香菇一起炒。菜品营养很全面,味道很不错。”食材明细主料鸡胸肉(300g)玉米粒(150g...
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碧玉炒银芽的做法 家常小炒—碧玉炒银芽 碧玉炒银芽怎么做
  • 碧玉炒银芽的做法 家常小炒—碧玉炒银芽 碧玉炒银芽怎么做

  • “豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜,饭店里不少菜的制作也以它铺底,可是,您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽,它营养丰富,是不可多得的宝贝,尤其在百蔬萧条的寒冬,不妨多吃一些豆芽,既实惠又健康。豆芽不仅滋味鲜美,而且具有很高的营养价值和食疗价值,具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫...
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碧玉汤圆怎么做-碧玉汤圆的做法
  • 碧玉汤圆怎么做-碧玉汤圆的做法

  • 食材明细主料黑芝麻(110克)白砂糖(85克)猪油(75克)辅料水磨糯米粉(180克)温水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)碧玉汤圆的做法步骤1、黑芝麻用平底锅炒熟,不要放油,干煸2、加白砂糖3、用料理机打成粉,越细越好4、加入猪油,拌匀5、搓成3克每个的小圆球,入冰箱冷藏6、糯米粉准备好7...
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家常鸡丁怎么做-家常鸡丁的做法
  • 家常鸡丁怎么做-家常鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡丁(一斤(半成品))辅料火腿肠(两根)盐(5g)酱油(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鸡丁的做法步骤1、火腿肠切片。2、冷锅热油。3、放入鸡丁。4、放入酱油耗油。5、放入火腿片。6、放入葱花点缀。7、炒干水分出锅。...
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碧玉饮的做法 排毒瘦身—碧玉饮 碧玉饮怎么做
  • 碧玉饮的做法 排毒瘦身—碧玉饮 碧玉饮怎么做

  • “黄瓜中含有丰富的膳食纤维,可促进肠蠕动,从而十分有利于减肥,有拍毒瘦身的作用。黄瓜汁色彩碧绿、清凉爽口。加入蜂蜜,更是增加了口感。在夏天,榨上一杯,加上冰块,一杯既廉价又健康、还能排毒瘦身的冰饮就好了,很是值得。此款蔬果汁一般人均可食用,尤其适合女性食用。”食材明细...
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碧玉虫草菇怎么做-碧玉虫草菇的做法
  • 碧玉虫草菇怎么做-碧玉虫草菇的做法

  • “碧玉虫草菇为这道菜起了个好听的名字,因为要是写成虫草菇炒土豆丝芹菜很啰嗦,灵机一动芹菜是绿色,土豆丝白色,就叫碧玉吧。虽然土豆丝炒芹菜是很普通的一道菜,但是今天加了虫草菇增添了新元素,也就增加了新的营养物质。虫草菇具有强筋健骨,调节神经,身体恢复,及抗癌成分。”食材...
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碧玉翡翠汤怎么做-碧玉翡翠汤的做法
  • 碧玉翡翠汤怎么做-碧玉翡翠汤的做法

  • “丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。松花蛋具有清凉、明目、平肝,降血压,开口味等功能。(就因为这原因,今天这道汤就诞生啦!哇咔咔~~)绝对是消食、降...
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碧翠黑白玉怎么做-碧翠黑白玉的做法
  • 碧翠黑白玉怎么做-碧翠黑白玉的做法

  • “天热了,可以吃凉拌菜了”食材明细主料黑木耳(适量)白木耳(适量)莴笋(1颗)辅料枸杞(适量)盐(适量)鸡精(适量)橄榄油(适量)柠檬汁(适量)大蒜籽(1粒)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧翠黑白玉的做法步骤1、取适量黑白木耳2、加冷水,微波炉加热3分钟3、微波炉加热浸泡10分钟后,洗净,备用4、莴...
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小家碧玉怎么做-小家碧玉的做法
  • 小家碧玉怎么做-小家碧玉的做法

  • 食材明细主料凉米饭(依食量)辅料鸡蛋(依食量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)配料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小家碧玉的做法步骤1、适量胡萝卜和莴笋切近似米粒大小丁,切葱花、鸡蛋打蛋浆备用。2、热锅放适量食用油,加温至熟,倒入蛋浆,关小火将蛋浆拨炒熟成小颗粒起锅备用...
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碧玉豆腐怎么做-碧玉豆腐的做法
  • 碧玉豆腐怎么做-碧玉豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料豌豆(50G)玉米(50G)青椒红椒(3个)香菇(50G)薄荷(1根)配料酱...
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碧玉腐皮卷怎么做-碧玉腐皮卷的做法
  • 碧玉腐皮卷怎么做-碧玉腐皮卷的做法

  • “豆腐皮营养丰富,含钙质更是超绝,很适合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多,今天这一款特别简单,搭配有香葱和黄瓜,直接蘸食面酱,很特别的口味啊……”食材明细主料豆腐皮(1大张)辅料小香葱(适量)小黄瓜(适量)配料甜面酱(适量)香菜梗(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧玉腐皮卷...
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玉米鸡丁怎么做-玉米鸡丁的做法
  • 玉米鸡丁怎么做-玉米鸡丁的做法

  • 食材明细主料玉米(1个)鸡脯肉(1/4块)豌豆(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(1勺)料酒(1个)淀粉(1勺)生抽(1勺)辣椒粉(1匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米鸡丁的做法步骤1、玉米剥出粒子洗净,胡萝卜适量切丁,豌豆适量,拌匀。鸡脯肉切丁后提前用料酒,淀粉,生抽腌制10分钟左右。彩蔬粒和腌制好的鸡丁...
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家常宫保鸡丁怎么做-家常宫保鸡丁的做法
  • 家常宫保鸡丁怎么做-家常宫保鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡丁(100g)黄瓜(100g)花生米(50g)辅料葱(100g)调料盐(少许)酱油(少许)醋(2汤匙)蜂蜜(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常宫保鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁放料酒加少许盐腌制20分钟。2、花生米炸熟凉凉。3、碗中放入两汤匙醋,一汤匙酱油,少许盐,蜂蜜,淀粉调成芡汁。4、大...
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家常宫爆鸡丁怎么做-家常宫爆鸡丁的做法
  • 家常宫爆鸡丁怎么做-家常宫爆鸡丁的做法

  • “宫爆鸡丁是经典名菜,其特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩搭配花生米的香脆,入口酸甜酥香辣,肉质滑脆!”食材明细主料鸡胸肉(1块)红萝卜丁(适量)青椒丁(适量)干辣椒(适量)蒜末(适量)葱段(适量)去皮花生米(适量)生粉(1汤匙)鸡蛋清(1个)腌鸡胸肉生抽(适量)料酒(1汤匙)胡椒粉(少许)白糖(少许)盐(少许)料汁生...
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家常辣子鸡丁怎么做-家常辣子鸡丁的做法
  • 家常辣子鸡丁怎么做-家常辣子鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料熟花生(适量)葱(适量)蒜(适量)辣豆瓣酱(适量)玉米油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常辣子鸡丁的做法步骤1、食材,新鲜鸡腿洗净去骨。2、切丁,用料酒,蚝油,盐,鸡粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,淀粉抓匀腌制。3、准备小料,蒜,干辣椒,花椒。4、起锅,放少许油煎炒鸡腿肉...
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碧玉瑶怎么做-碧玉瑶的做法
  • 碧玉瑶怎么做-碧玉瑶的做法

  • “芦笋:芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀...
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白玉鸡丁怎么做-白玉鸡丁的做法
  • 白玉鸡丁怎么做-白玉鸡丁的做法

  • “干品玉木耳泡发方法一定要用热水煮泡15分钟以上,待完全泡发后过凉水待用即可,干湿泡发率差不多为1:10”食材明细主料泡发玉木耳(60g)鸡胸肉(160g)花生米(60g)辅料葱(适量)干辣椒(少许)花椒(适量)老抽(上色)淀粉(少许勾芡)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白玉鸡丁的做法步骤1...
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秘诀是雪碧的宫保鸡丁的家常做法如何做简单又好吃
  • 秘诀是雪碧的宫保鸡丁的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡大胸:一个半辅料花椒:15-20粒具体步骤1.花生放入水中,煮到外皮起皱,稍微晾晾后把外皮剥下。注意不要把外皮晾干,不然还是不好剥。然后把花生放进冷油中,小火炸到微微金黄,取出晾凉。(如果用空气炸锅,预热200...
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碧玉珠怎么做-碧玉珠的做法
  • 碧玉珠怎么做-碧玉珠的做法

  • “做凤雏的时候剩了好多鹌鹑蛋,就都煮熟了,摆个形状,增加食欲。”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)黄瓜(适量)辅料高汤(适量)番茄沙司(适量)配料淀粉(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉珠的做法步骤1、把黄瓜去皮切成长短相同的小立柱。2、把黄瓜芯挖出一个窝,放上一个熟鹌鹑蛋。摆...
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碧玉果子卷怎么做-碧玉果子卷的做法
  • 碧玉果子卷怎么做-碧玉果子卷的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)菠菜(150g)鸡蛋(4个)辅料油条(适量)生菜(适量)配料盐(适量)甜面酱(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧玉果子卷的做法步骤1、菠菜洗净,头去掉2、将洗净菠菜切成小段,放入搅拌机内3、将加入少许水,启动搅拌机,呵呵,一会功夫,4、菠菜汁打好了,没有过滤,现...
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碧玉肉卷怎么做-碧玉肉卷的做法
  • 碧玉肉卷怎么做-碧玉肉卷的做法

  • “可能很多老广州都不怎么喜欢吃千张,我以前也没有吃过,后来在外面吃过之后觉得那股味道很特别。”食材明细主料千张(适量)肉糜(适量)韭菜(适量)梅菜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)碧玉肉卷的做法步骤1、材料包括:千张,肉糜,...
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宫保鸡丁的家常做法
  • 宫保鸡丁的家常做法

  • 宫保鸡丁作为一道耳熟能详的美食,不仅仅得益于绝妙的食材搭配绽放出的美妙口感,而且还因为其经典简易的烹饪方法使其传遍大江南北。宫保鸡丁作为一种美味佳肴,是值得学习的,在家宴中也是一道拿得出手的美食,今天我们就来看看宫保鸡丁的家常做法。宫保鸡丁的家常做法主料:鸡胸肉...
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玉米炒鸡丁怎么做-玉米炒鸡丁的做法
  • 玉米炒鸡丁怎么做-玉米炒鸡丁的做法

  • “我比较喜欢吃鸡腿肉,觉得口感更嫩滑一些。加上玉米豌豆一起炒非常好吃。”食材明细主料鸡腿(2个)甜玉米(1根)豌豆(100克)红椒(1片)辅料小葱(几根)姜(1小块)生抽(1汤匙)料酒(半汤匙)淀粉(少量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米炒鸡丁的做法步骤1、准备好材料2、鸡腿去骨去...
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