1、菠菜洗净,头去掉
2、将洗净菠菜切成小段,放入搅拌机内
3、将加入少许水,启动搅拌机,呵呵,一会功夫,
4、菠菜汁打好了,没有过滤,现在物价较高,还是有用得着的都留着吧
5、将面粉装到碗里
6、将菠菜汁倒入面粉里,白色和绿色,清亮的色彩边倒边搅拌,别着急
7、放一点盐,顺着一个方向用筷子搅拌,稍稀些好摊饼
8、小火,锅内倒少许橄榄油,让锅底油均匀,倒入面糊,慢慢摊开,美丽的绿色出现了
9、打一个蛋进去,用锅铲将它弄散,也慢慢将它摊开,白色黄色都与绿色配在一起了。
10、翻一面,涂少许甜面酱
11、放入四分之一油条,两片生菜叶
12、慢慢卷好,摆盘