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关于蒜泥芦笋的餐饮百科

蒜泥芦笋怎么做-蒜泥芦笋的做法
  • 蒜泥芦笋怎么做-蒜泥芦笋的做法

  • “家常快炒,鲜香爽口。”食材明细主料芦笋(300g)辅料蒜头(4瓣)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥芦笋的做法步骤1、芦笋洗净入开水汆烫变绿捞出,过冷水控干。2、芦笋切段,蒜切碎。3、锅热倒油,倒入蒜泥煸香。4、倒入芦笋,煸炒。5、煸炒一分钟半钟撒盐。6、撒盐后再翻炒...
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香煎芦笋培根卷的做法 香煎芦笋培根卷&土豆泥 香煎芦笋培根卷怎么做
  • 香煎芦笋培根卷的做法 香煎芦笋培根卷&土豆泥 香煎芦笋培根卷怎么做

  • “😄芦笋富含多种维生素,矿物质,微量元素,称为蔬菜之王,和培根一起吃,味道一级棒。搭配香醇的法式土豆泥。”食材明细主料芦笋(3根)培根(2片)胡萝卜(半根)土豆(2个)黄油(10g)牛奶(30)辅料洋葱(少量)黑椒碎(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎芦笋培根卷的做法步骤1、削它,削得白...
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麻汁蒜拌白芦笋怎么做-麻汁蒜拌白芦笋的做法
  • 麻汁蒜拌白芦笋怎么做-麻汁蒜拌白芦笋的做法

  • 食材明细主料白芦笋(适量)辅料蒜泥(2匙)麻汁(2匙)食盐(适量)自制辣椒油(1匙)鸡精(少量)香油(少量)黑芝麻(少量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻汁蒜拌白芦笋的做法步骤1、白芦笋去除老蒂,清洗干净备用。2、煮锅加适量水煮开,放入白芦笋。煮至白芦笋变软即可关火盛出放凉水的容器过水。3...
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麻辣蒜香拌芦笋怎么做-麻辣蒜香拌芦笋的做法
  • 麻辣蒜香拌芦笋怎么做-麻辣蒜香拌芦笋的做法

  • “在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,也正因为芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,清鲜爽口,在欧美国家的高级宴会上,它可是道常出镜的家常菜。芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。现代...
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黄金蒜芦笋怎么做-黄金蒜芦笋的做法
  • 黄金蒜芦笋怎么做-黄金蒜芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蒜芦笋的做法步骤1、芦笋洗净。2、切段备用。3、锅子烧热放入芦笋。4、煮熟捞出码盘。5、锅子烧热油放入蒜末爆香,放适量盐和生抽调味。6、淋上芦笋。7、开动啦。...
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油淋蒜香芦笋怎么做-油淋蒜香芦笋的做法
  • 油淋蒜香芦笋怎么做-油淋蒜香芦笋的做法

  • “这个时节很容易上火更多的是喜欢简单清口的家常菜,做了这一道油淋芦笋简单小菜,因为一直很欣赏鲜芦笋的健康美味,于是用三种不同颜色的元素来完成这道小菜,充分发挥每一个元素的作用。本身鲜芦笋有天然的淡淡鲜甜味,加上蚝油的鲜味,两个清淡的元素,中和了大蒜味,而且带出了更多...
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芦笋腊肠土豆泥怎么做-芦笋腊肠土豆泥的做法
  • 芦笋腊肠土豆泥怎么做-芦笋腊肠土豆泥的做法

  • “以前总是喜欢吃四川的腊肉腊肠和广东的腊肠,对于湘西的腊味还真是接触的很少。最近尝了湘西风味的王家五腊肠,一下子就爱上了这湖南的腊味,尤其是那紧实的肉质,入口有嚼劲又不至于嚼不烂,味道也是很醇厚,对北方人来说,这个味道更容易接受,连我那个挑剔的儿子,平时猪肉都不吃的,对...
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蒜香芦笋沙拉怎么做-蒜香芦笋沙拉的做法
  • 蒜香芦笋沙拉怎么做-蒜香芦笋沙拉的做法

  • “很多菜肴做法越简单,越能体现食材的本味。今天做的这个芦笋沙拉就是特别简单的方法,芦笋焯水,热油浇蒜蓉,调味则是只用了沙拉汁,其他什么都没有放,吃起来则是芦笋本身的清甜滋味,而且营养也不流失。芦笋营养丰富,纤维素含量也很高,是节后清肠不错的选择。”食材明细主料芦笋(250g...
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蒜香芦笋怎么做-蒜香芦笋的做法
  • 蒜香芦笋怎么做-蒜香芦笋的做法

  • “清新爽口做法简单。”食材明细主料芦笋(200克)辅料蒜末(少许)酱油(少许)橄榄油(少许)蒜香(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芦笋的做法步骤1、芦笋洗净去掉老的,切段,切点蒜末。2、小汤锅水烧开滴几滴橄榄油,把芦笋下锅焯水分半钟即可。3、捞起沥水。4、炒锅放油把蒜末炒香。5、加...
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酱蒜爆芦笋怎么做-酱蒜爆芦笋的做法
  • 酱蒜爆芦笋怎么做-酱蒜爆芦笋的做法

  • “芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效、很适合人们夏季食用。此外:绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A可明目;现代研究表明:芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时也有抗肿瘤的作用。芦笋吃法多种多样,最为经典估计白灼芦笋,原汁原味;可吃多了也发现...
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蒜末火腿肠炒芦笋怎么做-蒜末火腿肠炒芦笋的做法
  • 蒜末火腿肠炒芦笋怎么做-蒜末火腿肠炒芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(一斤)火腿肠(一个)辅料蒜末(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜末火腿肠炒芦笋的做法步骤1、新鲜的芦笋洗净控水。2、改刀切成小段火腿肠切成小段。3、准备蒜末,所有辅材备齐。4、锅中热油加入蒜末爆出香味。5、然后加入...
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蒜末芦笋怎么做-蒜末芦笋的做法
  • 蒜末芦笋怎么做-蒜末芦笋的做法

  • “简单又好吃。”食材明细主料芦笋(8根)调料大蒜(2粒)小米椒(半只)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末芦笋的做法步骤1、芦笋8根切去老根。老根削去有纤维皮也可以吃。2、锅中水开加一小勺盐,几滴食用油。芦笋放入锅中焯水一分钟,迅速捞入冷水(或冰水)中...
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蒜蓉烤芦笋怎么做-蒜蓉烤芦笋的做法
  • 蒜蓉烤芦笋怎么做-蒜蓉烤芦笋的做法

  • “现在讲究健康饮食,油炸的东西吃的少了,但大家都喜欢油炸的口感,于是空气炸就流行起来了。我家一直没有空气炸锅,因为觉得有烤箱,再弄个空气炸锅,太占地方了。现在好啦,ACA出了空气炸烤箱,烤箱和空气炸合二为一了,这样即可用空气炸来做,也可以用烤箱的功能,一举两得。今天就用这款...
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蒜蓉香菇芦笋怎么做-蒜蓉香菇芦笋的做法
  • 蒜蓉香菇芦笋怎么做-蒜蓉香菇芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)香菇(适量)辅料蒜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉香菇芦笋的做法步骤1、芦笋、香菇切片。2、蒜剁成蓉备用。3、锅中放少放油,下蒜蓉爆香。4、放入香菇炒出香味。5、下芦笋略炒,放入盐、生抽、蚝油调味即可。...
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炒芦笋要放大蒜头吗
  • 炒芦笋要放大蒜头吗

  • 可以放。鲜嫩的芦笋含水量高,质地柔软,只要把根部切掉,直接用油炒或者煎熟。晚期芦笋的皮比较硬,所以要用煮的方法慢慢为它补充水分。芦笋的一旦缺水,状态就会迅速变差。买回家的芦笋要用报纸包好,在报纸上喷点水,放进冰箱冷藏,尽量在3~4天内吃完。...
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蒜泥笋丝怎么做-蒜泥笋丝的做法
  • 蒜泥笋丝怎么做-蒜泥笋丝的做法

  • “脆嫩爽口,颜色碧绿。”食材明细主料莴笋(半个)圣女果(一个(装饰用))辅料新蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥笋丝的做法步骤1、莴笋半个,去皮洗净。2、擦成细丝。3、新蒜捣成泥。4、适量盐,生抽,陈醋,香油调成料汁。5、笋丝放盘内,浇上...
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蒜泥拌芦笋的做法 抗癌之王——蒜泥拌芦笋 蒜泥拌芦笋怎么做
  • 蒜泥拌芦笋的做法 抗癌之王——蒜泥拌芦笋 蒜泥拌芦笋怎么做

  • “像芦笋这样的蔬菜,越是简单的吃法才越能体现它的价值,蒜泥拌芦笋,简简单单的凉拌菜,吃起来很清爽,而且最大程度的保留了芦笋本身的营养价值,营养、美容、减肥、抗癌抗衰老,蔬菜之王当之无愧!”食材明细主料芦笋(一把)大蒜(5瓣)凉开水(一大碗)辅料味极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)芝麻油(适量)咸...
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芦笋拼蒜苔怎么做-芦笋拼蒜苔的做法
  • 芦笋拼蒜苔怎么做-芦笋拼蒜苔的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)蒜苔(适量)辅料红辣椒(适量)调料生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋拼蒜苔的做法步骤1、芦笋留头。2、蒜苔洗净切段。3、锅子烧开水放入适量盐。4、放入适量油。5、放入芦笋。6、捞出沥干水份。7、分别码在盘中。8、淋上生抽和香油。...
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蒜香蚝油芦笋怎么做-蒜香蚝油芦笋的做法
  • 蒜香蚝油芦笋怎么做-蒜香蚝油芦笋的做法

  • ““春天正是吃芦笋的好时节,鲜嫩碧绿的芦笋,配上咸甜可口的酱汁,再溶入独特的蒜香味,也算是一道美味~””食材明细主料芦笋(300克)辅料蒜(5瓣)生抽(3勺)蚝油(半勺)水淀粉(适量)清水(适量)白糖(少许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香蚝油芦笋的做法步骤1、买回来的芦笋洗净切段备用。2...
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剁椒蒜蓉烤芦笋怎么做-剁椒蒜蓉烤芦笋的做法
  • 剁椒蒜蓉烤芦笋怎么做-剁椒蒜蓉烤芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(500克)辅料蒜蓉(20克)剁辣椒酱(1匙)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉烤芦笋的做法步骤1、将芦笋洗净切段,虾仁是昨天剩下的2、倒入适量油加热,把蒜蓉和剁辣椒倒入炒香,放入酱油白糖少许,炒好倒在芦笋上3、将锡纸包好4、烤箱190度,20分钟5、出炉啦6、是不...
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蒜蓉芦笋拌海参怎么做-蒜蓉芦笋拌海参的做法
  • 蒜蓉芦笋拌海参怎么做-蒜蓉芦笋拌海参的做法

  • “芦笋被誉为“十大名菜之一”,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,具有人体所必需的各种氨基酸,是一种高档而名贵的蔬菜;海参的营养价值更不必多说,是大自然孕育的珍贵食材。”食材明细主料晓芹即食海参(两根)辅料芦笋(100g)金银蒜(20g)调料盐(适量)...
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蒜香芦笋北极虾怎么做-蒜香芦笋北极虾的做法
  • 蒜香芦笋北极虾怎么做-蒜香芦笋北极虾的做法

  • “北极虾香酥,芦笋脆嫩,蒜香味很好吃。”食材明细主料北极虾(150克)芦笋(150克)辅料大蒜(4瓣)胡椒粉(1/2小瓣)白糖(1小匙)料酒(1小匙)生抽(1小匙)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芦笋北极虾的做法步骤1、芦笋切去老根,刮去老皮。切成段。2、放入开水锅中焯水,捞出过凉。3...
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芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做
  • 芦笋土豆泥的做法 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥 芦笋土豆泥怎么做

  • “莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥可以在家烧的西式料理”食材明细主料鲜贝(适量)芦笋(适量)辅料土豆泥(适量)配料黄油(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋土豆泥的做法步骤1、鲜贝解冻洗净,一面切十字花,备用2、芦笋洗净,切段3、锅内热水,将芦笋快速焯水4、芦笋快速在油锅里炒...
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蒜蓉芦笋怎么做-蒜蓉芦笋的做法
  • 蒜蓉芦笋怎么做-蒜蓉芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)油(适量)生抽(一点)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芦笋的做法步骤1、芦笋洗净改斜刀备用。2、准备蒜末。3、锅中放油加入蒜末爆香。4、然后加入芦笋根部先翻炒一会。5、炒制断生然后再加入其它芦笋翻炒。6、加蚝油生抽一...
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蒜味烤芦笋怎么做-蒜味烤芦笋的做法
  • 蒜味烤芦笋怎么做-蒜味烤芦笋的做法

  • “芦笋口感清爽嫩脆。把它烤了之后浇上蒜蓉蛋黄酱简直是绝配!”食材明细主料新鲜芦笋(1LB)辅料磨碎的蒜(一瓣)配料橄榄油(2汤匙)蛋黄酱(1/3杯)盐(1/2茶匙)黑胡椒(1/4茶匙)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜味烤芦笋的做法步骤1、烤箱预热425F。把洗干净的芦笋淋上橄榄油,盐,和黑胡椒2...
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