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关于鸡腿烧毛芋的餐饮百科

鸡腿烧毛芋怎么做-鸡腿烧毛芋的做法
  • 鸡腿烧毛芋怎么做-鸡腿烧毛芋的做法

  • “鲜香入味的一锅炖,寒冷的冬日吃着正好”食材明细主料鸡腿(2只)毛芋(适量)油豆腐(适量)香菜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)冰糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡腿烧毛芋的做法步骤1、鸡腿剁成块。2、冷水下锅焯水,去除浮沫捞出。3、...
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腊鸭腿烧毛豆怎么做-腊鸭腿烧毛豆的做法
  • 腊鸭腿烧毛豆怎么做-腊鸭腿烧毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(290克)腊鸭腿(155克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、腊鸭腿(已清洗)。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块。4、起锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿和毛豆翻炒翻炒。5...
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萝卜烧毛芋怎么做-萝卜烧毛芋的做法
  • 萝卜烧毛芋怎么做-萝卜烧毛芋的做法

  • “秋冬季节,萝卜和毛芋都是餐桌上的宠儿,就是简单的烧煮也能吃出美味”食材明细主料白萝卜(适量)毛芋(适量)五花肉(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜烧毛芋的做法步骤1、毛芋去皮洗净,其余食材均洗净,姜切片。2、五花肉切片。3、...
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魔芋烧鸭腿怎么做-魔芋烧鸭腿的做法
  • 魔芋烧鸭腿怎么做-魔芋烧鸭腿的做法

  • “鸭腿的营养价值:鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多脂肪含量适中且分布较均匀,鸭肉中的脂肪酸熔点低易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多鸭肉中还含有较为丰富的烟酸它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用,鸭肉中所含的B族维生素...
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芋头烧鸭腿怎么做-芋头烧鸭腿的做法
  • 芋头烧鸭腿怎么做-芋头烧鸭腿的做法

  • “现在的时节非常适合吃鸭肉,鸭肉性凉可以降燥,搭配芋头也别有一番风味。”食材明细主料鸭腿(2只)芋头(500克)干山楂(50克)辅料生姜(10克)葱(10克)调料冰糖(15克)八角(10克)六月鲜红烧酱油(1勺)味达美味极鲜酱油(3勺)味达美清香米醋(1勺)清水(500毫升)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芋头烧鸭腿...
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毛芋烧肉怎么做-毛芋烧肉的做法
  • 毛芋烧肉怎么做-毛芋烧肉的做法

  • “立秋已过,可以贴秋膘了,这个时候新毛芋也上市,来份毛芋炖肉营养增补”食材明细主料夹心肉(适量)毛芋(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛芋烧肉的做法步骤1、夹心肉切小块2、冷水下锅焯水...
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毛豆米烧鸡腿的做法 妈妈的味道——毛豆米烧鸡腿 毛豆米烧鸡腿怎么做
  • 毛豆米烧鸡腿的做法 妈妈的味道——毛豆米烧鸡腿 毛豆米烧鸡腿怎么做

  • “昨天是父亲节,我们这里却在下雨,中午做的毛豆米烧鸡腿,我爸跟我一样很不爱吃饭,基本都是只吃菜,做的过程中就想起了妈妈,我总是记得妈妈给我做的毛豆米烧鸡脚,毛豆米烧鸡腿,知女莫若母,妈妈自然是知道我大小不爱吃猪肉,排骨照样不爱,土豆烧排骨偶尔我心血来潮还能吃下一两块排骨,可...
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毛芋萝卜烧豆渣怎么做-毛芋萝卜烧豆渣的做法
  • 毛芋萝卜烧豆渣怎么做-毛芋萝卜烧豆渣的做法

  • “早上自磨花生核桃豆浆,过滤出一碟豆渣,加了毛芋萝卜烧煮就成了一盘好菜,也是蛮有营养的。”食材明细主料花生核桃豆渣(适量)毛芋(适量)萝卜(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛芋萝卜烧豆渣的做法步骤1、早上打的花生核桃豆浆过滤出...
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毛芋头烧肉怎么做-毛芋头烧肉的做法
  • 毛芋头烧肉怎么做-毛芋头烧肉的做法

  • 食材明细主料毛芋头(500克)猪五花肉(400克)辅料八角(2朵)花椒(20粒)干红尖椒(4只)白糖(30克)精盐(2克)味精(2克)生抽(1汤匙)老抽(1/4汤匙)料酒(1汤匙)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛芋头烧肉的做法步骤1、原料图。2、将五花肉的皮面用火燎去细毛和油泥,烧到皮面有些焦黄时,...
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毛豆烧芋艿怎么做-毛豆烧芋艿的做法
  • 毛豆烧芋艿怎么做-毛豆烧芋艿的做法

  • “毛豆烧芋艿,很家常的烧法,勾起奶奶家的回忆。”食材明细主料毛豆(200克)芋艿(300克)辅料盐(1茶匙)鸡精(1茶匙)水淀粉(1茶匙)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆烧芋艿的做法步骤1、芋艿洗净表皮,放入锅中大火蒸20分钟至熟,用筷子可以轻松刺穿即可;2、放凉去皮切块;3、毛豆剥掉豆荚,留...
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毛芋烧大排怎么做-毛芋烧大排的做法
  • 毛芋烧大排怎么做-毛芋烧大排的做法

  • 食材明细主料大排(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛芋烧大排的做法步骤1、大排肉两边撒上淀粉,用肉锤锤松,下油锅炸好定型。2、姜、八角、桂皮、草果、...
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红烧肉炖毛芋头怎么做-红烧肉炖毛芋头的做法
  • 红烧肉炖毛芋头怎么做-红烧肉炖毛芋头的做法

  • 食材明细主料五花肉(200g)毛芋头(10个)肥羊(6g)辅料花雕酒(1匙)香菇老抽(1勺)糖(1勺)蚝油(1勺)盐(1勺)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧肉炖毛芋头的做法步骤1、肥羊切片备用2、芋头去皮,切段3、五花肉洗净切块4、加入白糖,老抽,盐,蹂匀5、锅中放油,后放入肥羊6、羊油煸出,放入葱段,姜7、放...
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鸡腿芋艿的做法 【浙菜】鸡腿芋艿 鸡腿芋艿怎么做
  • 鸡腿芋艿的做法 【浙菜】鸡腿芋艿 鸡腿芋艿怎么做

  • “鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。芋头含有的黏液蛋白,可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调...
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毛豆烧鸡腿怎么做-毛豆烧鸡腿的做法
  • 毛豆烧鸡腿怎么做-毛豆烧鸡腿的做法

  • “难得遇到毛豆,赶紧买了回来做菜。”食材明细主料毛豆(100克)鸡腿(1只)辅料胡萝卜(50克)清水(200克)调料葱(小许)卤肉料(小许)食盐(1克)生抽(5克)鸡精(1克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆烧鸡腿的做法步骤1、毛豆去壳。2、洗净。3、胡萝卜切丁。4、跟毛豆一起。5、土鸡腿洗净...
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魔芋烧毛豆怎么做-魔芋烧毛豆的做法
  • 魔芋烧毛豆怎么做-魔芋烧毛豆的做法

  • 食材明细主料魔芋(3块)毛豆(500克)辅料青椒(1个)料酒(1勺)生抽(1勺)姜(少许)蒜(少许)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)魔芋烧毛豆的做法步骤1、魔芋提前用温水泡软,准备好食材备用。2、所有食材洗净,切好备用。3、锅中油预热,放入姜蒜炒香。4、放入毛豆,倒入适量清水大...
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毛豆米烧鸡腿怎么做-毛豆米烧鸡腿的做法
  • 毛豆米烧鸡腿怎么做-毛豆米烧鸡腿的做法

  • “这是我们这儿的家常菜,基本没有人不喜欢吃这个菜,里面的毛豆米很香!”食材明细主料鸡腿(两只)毛豆米(一碗)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆米烧鸡腿的做法步骤1、将鸡腿去骨切成小块。2、锅内放适量油...
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毛芋烧豆角怎么做-毛芋烧豆角的做法
  • 毛芋烧豆角怎么做-毛芋烧豆角的做法

  • 食材明细主料芋艿(适量)四季豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛芋烧豆角的做法步骤1、芋艿去皮洗净切滚刀块。2、豆角去两端折成段洗净。3、锅中放油,下入毛芋豆角翻炒2分钟。4、加水烧煮。5、加盐、蚝油调味出锅。...
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香芋鸡腿怎么做-香芋鸡腿的做法
  • 香芋鸡腿怎么做-香芋鸡腿的做法

  • “鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美。鸡腿肉,肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...
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香芋烧乌鸡腿怎么做-香芋烧乌鸡腿的做法
  • 香芋烧乌鸡腿怎么做-香芋烧乌鸡腿的做法

  • “芋头的功效:开胃生津、消炎镇痛、补气益肾,芋头的作用:治胃痛、痢疾、慢性肾炎,芋头的营养价值丰富,芋头含有醣类、膳食纤维。”食材明细主料乌鸡腿(1只)香芋(1个)辅料豆瓣酱(1勺)辣椒(50克)姜(1个)蒜(2个)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋烧乌鸡腿的做法步骤1、备好食材。2、...
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烧毛芋怎么做-烧毛芋的做法
  • 烧毛芋怎么做-烧毛芋的做法

  • 食材明细主料毛芋(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧毛芋的做法步骤1、毛芋洗净隔水蒸熟。2、去皮。3、锅中适量油烧热,不用太多。4、放芋头小火翻炒几下。5、加适量水煮一下,撒盐。6、撒葱花出锅。...
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芋头炖鸡腿 芋头炖鸡腿怎么做-芋头炖鸡腿的做法 鸡肉料理
  • 芋头炖鸡腿 芋头炖鸡腿怎么做-芋头炖鸡腿的做法 鸡肉料理

  • 食材明细主料鸡腿(一个)芋头(500克)胡萝卜(300克)辅料食用油(30克)老抽(2勺)盐(2勺)葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)酱油(2勺)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋头炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿切块打水抄2、清理芋头3、胡萝卜芋头切块备用4、抄完水的鸡腿装碗备用5、准备葱花姜丝蒜片6、锅里放油中火加热...
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毛豆烧鸭腿怎么做-毛豆烧鸭腿的做法
  • 毛豆烧鸭腿怎么做-毛豆烧鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(两个)毛豆(少许)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)生抽(少许)老抽(少许)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)毛豆烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净焯水后捞出沥干水份。2、毛豆洗净备用。3、锅热倒入油加姜炒香,加入鸭腿煸炒。4、炒至变色后加入葱...
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毛芋蒸鸡怎么做-毛芋蒸鸡的做法
  • 毛芋蒸鸡怎么做-毛芋蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)芋艿(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛芋蒸鸡的做法步骤1、鸡腿剁成块2、加盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制一个小时3、芋艿去皮洗净4、切成小块,加少许盐拌匀5、毛芋放到盘子上6、放上腌制好的鸡...
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毛芋红烧肉的做法 【金华】毛芋红烧肉 毛芋红烧肉怎么做
  • 毛芋红烧肉的做法 【金华】毛芋红烧肉 毛芋红烧肉怎么做

  • “芋头红烧肉是一道中国南方的名菜,由芋头和肉构成。香芋红烧肉是很家常的一道菜。香芋独特的风味和口感,和五花肉炖在一起,芋头吸收了五花肉的油脂粉糯香浓,五花肉又吸收了芋头的糯香,肥而不腻,香味迷人~”食材明细主料五花肉(1块)毛芋(500克)姜(1块)蒜(1颗)葱(1颗)辅料生抽(1勺)老抽(1勺)油(...
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毛芋炖鸡肉怎么做-毛芋炖鸡肉的做法
  • 毛芋炖鸡肉怎么做-毛芋炖鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛芋炖鸡肉的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。3、毛芋去皮洗净。4、毛芋切滚刀块。5、锅中放油烧热,下入鸡块、...
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