![老汤豆腐卷怎么做-老汤豆腐卷的做法]( "老汤豆腐卷怎么做-老汤豆腐卷的做法")
- ““老汤豆腐卷”是用卤制鸡胗的老汤和干豆腐煮制而成的。卤制鸡、鸭、肉之后的老汤，特别适合煮制豆制品，因为豆制品吸收汤汁的能力很强。能把汤汁的味道吸附，味道很好。但是一般老汤煮制豆制品之后，就不要再保存了。因为卤制豆制品后，汤汁极易变质发酸，不宜保存。”食材明细主...
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![豆腐卷怎么做-豆腐卷的做法]( "豆腐卷怎么做-豆腐卷的做法")
- “豆腐卷是我会做的第一道面食，现在也是越来越懒了，这么简单的面食也没做几次，今天就卷起来。”食材明细主料面团（1个）辅料水萝卜（5个）豆腐（半斤）葱花（1根）调料油（2勺）盐（1勺）五香粉（1勺）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐卷的做法步骤1、把萝卜切丝，豆腐切小块，葱花切碎。2、倒入一勺五...
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![烤豆腐卷怎么做-烤豆腐卷的做法]( "烤豆腐卷怎么做-烤豆腐卷的做法")
- 食材明细主料豆腐卷（一个）辅料油（适量）孜然粉（一勺）黑胡椒（半勺）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烤豆腐卷的做法步骤1、豆腐卷用流动的清水清洗干净2、豆腐卷切片，稍微厚一点。用竹签串起来。3、用油，孜然粉和黑胡椒调汁。(豆腐卷本身就是咸的，不用加盐。)4、放在电饼铛里刷上调汁...
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![老汤豆腐皮的做法 【夏日小凉菜】老汤豆腐皮 老汤豆腐皮怎么做]( "老汤豆腐皮的做法 【夏日小凉菜】老汤豆腐皮 老汤豆腐皮怎么做")
- 食材明细主料干豆腐（1000g（豆腐皮））炖肉老汤（适量）辅料盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老汤豆腐皮的做法步骤1、准备干豆腐皮1000g。2、卷成卷儿，用线捆好。3、老汤：我用的老汤是炖鸡爪和猪爪的老汤。料包里面有：豆瓣酱、桂皮、大料、花椒、川椒、肉桂、白芷等。炖完猪蹄...
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![老卤汁冻豆腐的做法 老卤汁（老汤）冻豆腐 老卤汁冻豆腐怎么做]( "老卤汁冻豆腐的做法 老卤汁（老汤）冻豆腐 老卤汁冻豆腐怎么做")
- “冻豆腐营养分析：1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇...
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![老汤煲猪蹄干豆腐怎么做-老汤煲猪蹄干豆腐的做法]( "老汤煲猪蹄干豆腐怎么做-老汤煲猪蹄干豆腐的做法")
- “上高中的时候特别喜欢和朋友一起去吃抻面.一般地道的抻面馆都会有一道菜叫做老汤干豆腐.我家在辽宁沈阳,家附近有个面馆叫民宜佳.十几年的老店了,他家的老汤干豆腐是我特别喜欢的.浓厚的老汤里捞出热腾腾的干豆腐.那个味道甭提了^.^前些天和高中同学上网聊天,他小的时...
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![春卷 豆腐干春卷怎么做-豆腐干春卷的做法 豆腐干]( "春卷 豆腐干春卷怎么做-豆腐干春卷的做法 豆腐干")
- “蒸好的春卷皮。煎熟后有油酥皮的口感。酥脆，爽口。”食材明细主料面粉（250克）豆腐干（200克）韭菜（100克）调料盐（3克）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐干春卷的做法步骤1、豆腐干，韭菜切好，炒好。备用。2、面粉放盐。加水搓成面团。醒发15分钟。3、把面团切成一个个小面团，然后...
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![老板鱼豆腐汤怎么做-老板鱼豆腐汤的做法]( "老板鱼豆腐汤怎么做-老板鱼豆腐汤的做法")
- 食材明细主料老板鱼（1斤）辅料豆腐（适量）配料大料（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老板鱼豆腐汤的做法步骤1、将花椒大料放进热油中，烧。烧好之后将花椒大料剔除，继续使用锅中的油。2、在油里放入适量姜碎和葱花爆香。3、放入老板鱼，煸炒4、放入料酒，翻...
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![炖老豆腐怎么做-炖老豆腐的做法]( "炖老豆腐怎么做-炖老豆腐的做法")
- “炖豆腐是浙江常见的汉族名菜，但烧法大有讲究。一般烧制，只能算是家常菜，而做法独到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去豆浆气，再用瓦罐换水重煮。先加料酒，次加麻油，同时可放入笋片、香菇、栗子，再加入酱油。烧制时间越长越好，如有鸡汤，效果更好。我家今天也炖豆腐，只是加...
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![干豆腐卷怎么做-干豆腐卷的做法]( "干豆腐卷怎么做-干豆腐卷的做法")
- “哈哈豆腐营养价值很好，老少皆宜，做法简单。”食材明细主料干豆腐（一张）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆腐卷的做法步骤1、胡萝卜丝黄瓜丝。2、干豆腐一张。3、放入干豆腐卷紧。4、卷好。5、却成一厘米的段。6、摆盘，遍角摆中间。7、青椒肉酱...
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![熏豆腐卷怎么做-熏豆腐卷的做法]( "熏豆腐卷怎么做-熏豆腐卷的做法")
- “网上找的方子！比较简单的一道菜！因为每个人口味不同，这里调料的用量就写适量了！”食材明细主料猪肉馅（250g）东北干豆腐（2张）辅料生抽（适量）葱花（适量）鸡蛋（1个）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）熏豆腐卷的做法步骤1、把所有调料，鸡蛋，葱花放...
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![豆腐皮卷怎么做-豆腐皮卷的做法]( "豆腐皮卷怎么做-豆腐皮卷的做法")
- “冰箱还剩一张豆腐皮，刷上一层酱煎，又是一道美味的小吃！”食材明细主料豆腐皮（1张）辅料蒜（1棵）辣椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）烧烤粉（1勺）蚝油（1勺）酱油（2勺）花生油（适量）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐皮卷的做法步骤1、蒜捣成泥2、辣椒粉、胡椒粉、烧烤料拌匀3、加入蒜泥、蚝油、酱油4、...
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![老虎斑豆腐鱼汤怎么做-老虎斑豆腐鱼汤的做法]( "老虎斑豆腐鱼汤怎么做-老虎斑豆腐鱼汤的做法")
- 食材明细主料老虎斑（1个）嫩豆腐（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）料酒（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤1、老虎斑鱼宰杀好洗净备用。2、嫩豆腐切块备用。3、生姜洗净切片。4、锅中热油放入鱼，小火慢煎。5、煎至一面定型后翻过另一面继续煎...
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![老豆腐的做法 不使用内酯的老豆腐 老豆腐怎么做]( "老豆腐的做法 不使用内酯的老豆腐 老豆腐怎么做")
- “昨天做的嘎巴菜，晚上和爸爸妈妈又吃了一碗，他们觉得不错，说以后还要吃，我觉得吧，，，，以后有90%的几率得早起做早点了。不过今天还是觉得应该把天津的早点们慢慢做个遍，所以今天做的是第二个天津早点代表“老豆腐”。一般在家点豆腐都用内酯，内酯点出来的比较嫩，但是内酯属于化学物...
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![鲜虾豆腐汤的做法 送给老公的——“鲜虾豆腐汤” 鲜虾豆腐汤怎么做]( "鲜虾豆腐汤的做法 送给老公的——“鲜虾豆腐汤” 鲜虾豆腐汤怎么做")
- “某日老公参加聚餐喝到了一碗豆腐羹，然后回家就一直念念碎碎要我做给他吃，说里边有榨菜，青椒等种种，我就奇怪汤里边加些这个东西，味道会好么？不过为了满足下老公的愿望，今天这款豆腐汤，特意加了榨菜和咸蛋，想不到味道还不错哩。。。”食材明细主料内脂豆腐（一盒）鲜虾仁（100g）虾头（适量...
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![老汤干豆腐怎么做-老汤干豆腐的做法]( "老汤干豆腐怎么做-老汤干豆腐的做法")
- “老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样，是我们北方干豆腐的经典做法。家里还有一些排骨汤，做了这道菜。没有老汤，用浓汤宝代替也可以。”食材明细主料干豆腐（200克）芹菜（100克）辅料葱（适量）生抽（2匙）盐（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）水淀粉（适量）花椒油（少许）老汤（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（...
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![煲汤用老豆腐还是嫩豆腐]( "煲汤用老豆腐还是嫩豆腐")
- 嫩豆腐。嫩豆腐烧出来的汤比较鲜嫩，更加能刺激出汤汁的鲜香。嫩豆腐一定要最后加入，不能煮制太久。首先将平菇洗干净，豆腐切块，鸡蛋搅拌均匀，然后锅中烧水，放入平菇，等待平菇熟透后，加入嫩豆腐，带水烧开再将蛋液缓缓倒入锅中，加入食盐即可食用。...
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![豆腐肉卷怎么做-豆腐肉卷的做法]( "豆腐肉卷怎么做-豆腐肉卷的做法")
- 食材明细主料肉泥（适量）豆腐（适量）香葱（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）生抽（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆腐肉卷的做法步骤1、豆腐2、将少许豆腐剁进肉泥里，放点香葱，盐合匀3、蛋打成蛋液，如果是新手，煎蛋皮可打二个鸡蛋，这样蛋皮不易烂4、锅底抹油，倒进蛋液，摊平5、煎成...
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![鲫鱼豆腐汤的做法 【老桃七厨房】鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做]( "鲫鱼豆腐汤的做法 【老桃七厨房】鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤怎么做")
- “鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2、鲫鱼有健脾利湿，和...
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![老汤干豆腐怎么做]( "老汤干豆腐怎么做")
- 豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为豆腐的主要食材就是黄豆之类的豆类食品，而黄豆的脂肪含量是非常低的，而且它的蛋白质含量又非常的高，是我们补充人体蛋白质的最好食物了，那我们介绍一下老汤干豆腐怎么做。一、老汤干豆腐怎么做材料：榆树干豆腐1张，肉末100克，老汤80...
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![老汤卤豆腐怎么做-老汤卤豆腐的做法]( "老汤卤豆腐怎么做-老汤卤豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（一块）辅料老汤（600ml）配料油（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老汤卤豆腐的做法步骤1、豆腐一块、老汤600ml。2、把豆腐切块，放在吸水纸巾上，沥水。3、锅中放油，烧至6成热，放入豆腐炸制。4、炸至到外皮挺实，色泽微黄，捞出。5、把油温热至8成，在下入豆腐复炸一...
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![蒸豆腐卷怎么做-蒸豆腐卷的做法]( "蒸豆腐卷怎么做-蒸豆腐卷的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸豆腐卷的做法步骤1、面粉加入适量清水和成面团。2、豆腐切成小丁。3、葱洗净切碎。4、将葱花放入豆腐丁一起，加盐鸡精胡椒粉油拌匀。5、将面团分成小剂...
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![老母鸡豆腐菌菇鲜汤怎么做-老母鸡豆腐菌菇鲜汤的做法]( "老母鸡豆腐菌菇鲜汤怎么做-老母鸡豆腐菌菇鲜汤的做法")
- “洛阳流行汤文化，牛肉汤的鲜香，不翻汤的辣爽，所以洛阳人爱喝汤，洛阳的宝妈也爱做汤。要想做出美味鲜汤，时间上是要花得起的，选材也很讲究。这道菜的底汤选用两年生老母鸡，过水大火煮开，洗去血沫，再入砂煲大火煮开转小火炖五个小时，砂煲中只放三片生姜和一段葱。鸡汤炖好后再放少许...
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![老豆腐怎么做-老豆腐的做法]( "老豆腐怎么做-老豆腐的做法")
- “最喜欢那一碗老豆腐，清淡中透着乡情，无论走到哪里，只要能吃上一碗老豆腐，那种亲切的感觉便油然而生。老豆腐可以自己做，也可以用内酯豆腐来做，调味汁可以根据自己的需求进行调配。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料虾皮（少许）小葱（2g）生抽（3g）米醋（3g）香油（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...
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![老婆豆腐怎么做-老婆豆腐的做法]( "老婆豆腐怎么做-老婆豆腐的做法")
- “忙碌了半个钟终于把老婆豆腐做好，虽然色泽不是很好看，但自己做的菜灰常有成就感，吃着实在又舒服。亲们，喜欢的话就收藏噢！（这道菜的名字是自己给起的，(*^__^*)嘻嘻……）下面有一道菜更美的，亲们要来串门哦~~食材明细豆腐一块肉馅50克胡萝卜一根葱一根姜一块蒜2粒酱油适量胡椒粉...
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味味甜
