豆腐肉卷怎么做-豆腐肉卷的做法
- 素菜
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食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
豆腐肉卷的做法步骤
1、豆腐
2、将少许豆腐剁进肉泥里,放点香葱,盐合匀
3、蛋打成蛋液,如果是新手,煎蛋皮可打二个鸡蛋,这样蛋皮不易烂
4、锅底抹油,倒进蛋液,摊平
5、煎成蛋皮
6、平铺
7、放上刚拌切的肉泥
8、抹平
9、可在周围抹上淀粉水卷成卷
10、卷好的蛋卷
11、蒸熟
12、冷却后再切
13、切段
14、摆盘
15、淋上生抽,吃辣的放点辣椒汁
16、即可
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