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关于虾米扒生菜的餐饮百科

虾米扒生菜怎么做-虾米扒生菜的做法
  • 虾米扒生菜怎么做-虾米扒生菜的做法

  • “虾米的鲜香,生菜的脆嫩,两者搭配不错。”食材明细主料生茶(一棵)虾米(适量)辅料蒜末(适量)盐(少许)生抽(少许)油(少许)生粉水(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾米扒生菜的做法步骤1、生菜泡10分钟,捞起沥水2、锅中水烧开放几滴油,把生菜下去烫两分钟3、捞起装碟4、锅中放点油把虾...
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虾仁扒油菜怎么做-虾仁扒油菜的做法
  • 虾仁扒油菜怎么做-虾仁扒油菜的做法

  • “原滋原味营养丰富,春季补钙佳品”食材明细主料油菜(4颗)鲜虾仁(适量(或干虾仁))蒜(半头)辅料盐(小半匙)蚝油(1勺)咸鲜(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁扒油菜的做法步骤1、干虾仁泡发或者新鲜虾仁2、油菜下锅炒一分钟加入虾仁蒜末一起翻炒3、加盐、蚝油、出锅小窍门干虾仁咸、可以...
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虾仁扒茄条怎么做-虾仁扒茄条的做法
  • 虾仁扒茄条怎么做-虾仁扒茄条的做法

  • ““扒”定义:是指将加工造性的原料以原形放入锅中,加入适量汤水和调料,用中小火加热,待原料熟投入味后勾芡,用大翻勺的技巧盛入盘内,菜形不散不乱,保持原有美观形状的烹调方法。”食材明细主料虾仁(200克)茄子(一个)辅料甜面酱(适量)酱油(适量)咸甜(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁扒...
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海米扒菜芯怎么做-海米扒菜芯的做法
  • 海米扒菜芯怎么做-海米扒菜芯的做法

  • “去市场买了一小把菜芯,加了点海米炒着吃,味道还蛮不错的。”食材明细主料菜芯(380g)辅料海米(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米扒菜芯的做法步骤1、菜芯洗净控水切寸段2、海米洗去泥沙用温水泡软、葱花切好备用3、炒锅烧热倒油煸香葱花4、然后放入菜芯翻炒5、炒至...
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鲜虾扒豆腐怎么做-鲜虾扒豆腐的做法
  • 鲜虾扒豆腐怎么做-鲜虾扒豆腐的做法

  • 食材明细主料鲜虾(半斤)豆腐(1块)辅料葱(适量)姜(适量)小米椒(1个)配料蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾扒豆腐的做法步骤1、准备所有材料。2、姜去皮切片及切丝,将虾去壳去虾线洗净倒入适量料酒及姜片腌制15分钟,葱洗净切段、小米椒切粒...
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黄瓜扒虾仁怎么做-黄瓜扒虾仁的做法
  • 黄瓜扒虾仁怎么做-黄瓜扒虾仁的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料新鲜青虾((取虾仁)200g)调料蒜末(适量)食用油(适量)柠檬胡椒盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)黄瓜扒虾仁的做法步骤1、食材,新鲜青虾剥壳取虾仁洗净备用,黄瓜2根。2、黄瓜洗净去皮去瓤切条,蒜备用。3、起锅放橄榄油下入蒜末煸香后下...
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海米扒油菜怎么做-海米扒油菜的做法
  • 海米扒油菜怎么做-海米扒油菜的做法

  • “油菜是餐桌上常见的绿叶蔬菜,营养丰富,口感也好跟海米一同烹制具有补虚益气、消除人体虚胖的食疗功效炒的时候加了蚝油,味道更加鲜美”食材明细主料油菜(200克)海米(50克)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海米扒油菜的做法步骤1...
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虾仁玉米拌生菜怎么做-虾仁玉米拌生菜的做法
  • 虾仁玉米拌生菜怎么做-虾仁玉米拌生菜的做法

  • 食材明细主料西生菜(几片)白虾(几只)玉米(半根)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁玉米拌生菜的做法步骤1、取西生菜。2、改刀。3、装盘。4、放食盐。5、拌匀。6、白虾只要虾身,冷水下锅。7、煮熟。8、过冷水,去壳。9、放生菜上。10、取玉米粒。11、放锅里煮开。1...
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鸡蛋虾米生菜炒饭怎么做-鸡蛋虾米生菜炒饭的做法
  • 鸡蛋虾米生菜炒饭怎么做-鸡蛋虾米生菜炒饭的做法

  • “这个炒饭是为我朋友做的,那天她突然带着孩子来到我家,说是早餐没吃,午餐也没吃好饿了问我有什么可让她们吃的。听得我顿时不知什么感觉,怎么会如此狼狈呢?而且来的时候连个电话也没打就直接过来了。那么急上哪找现成又好吃的给她们呀,幸好冰箱里还有些剩饭以及生菜鸡蛋之类的...
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野生虾米的做法 野生虾米制作 野生虾米怎么做
  • 野生虾米的做法 野生虾米制作 野生虾米怎么做

  • “新鲜野生红虾,煮熟晒干去壳,零添加剂,当零食吃不错,海边人的生活离不开海,以海为生”食材明细主料野生红虾(1箩筐)辅料清水(1大锅)鱼香(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)野生虾米的做法步骤1、野生红虾,越新鲜越鲜艳。2、挑去杂质,好多小鱼小蟹小海螺😊洗干净,水烧开,待虾滚2分钟差不多。3...
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玉米生菜虾仁沙拉怎么做-玉米生菜虾仁沙拉的做法
  • 玉米生菜虾仁沙拉怎么做-玉米生菜虾仁沙拉的做法

  • 食材明细主料玉米(半根)生菜(几片)虾仁(几个)圣女果(几个)调料沙拉酱(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉米生菜虾仁沙拉的做法步骤1、成品图来一张。2、生菜折断,虾仁提前煮熟。3、玉米入锅煮熟。4、取出,切粒。5、熟虾仁去壳。6、虾仁跟生菜放一起。7、圣女果切半,与其他材料...
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虾油扒娃娃菜怎么做-虾油扒娃娃菜的做法
  • 虾油扒娃娃菜怎么做-虾油扒娃娃菜的做法

  • “扒,是先用葱、姜炝锅,再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品,添好汤汁后用温火烹至酥烂,最后勾芡起锅。扒有红扒、白扒、鱼香扒、蚝油扒、鸡油扒等,是根据调味品不同而区别的。(摘自百度)平时自家炒虾味道鲜美,自己就在家捉摸着可以用炒虾的油配菜,然后,这道菜就诞生了”食材明细主...
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虾仁扒尖椒的做法 我的创新菜:🌿虾仁扒尖椒🌿 虾仁扒尖椒怎么做
  • 虾仁扒尖椒的做法 我的创新菜:🌿虾仁扒尖椒🌿 虾仁扒尖椒怎么做

  • “辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症...
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西兰花扒虾怎么做-西兰花扒虾的做法
  • 西兰花扒虾怎么做-西兰花扒虾的做法

  • “我烧好后儿子迫不及待的上桌就准备吃了,他最爱吃西兰花了,首先夹的就是西兰花,吃了一口说“妈妈,西兰花没有味道的”,然后又夹了一个虾,“妈妈,虾有味道的”。呵呵,“星星,西兰花要在汤汁里翻个身才会有味道呀”,“好”,“妈妈,西兰花也有味道了。””食材明细主料西兰花(250克)虾(150...
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虾酱花生米的做法 下酒的佐菜虾酱花生米 虾酱花生米怎么做
  • 虾酱花生米的做法 下酒的佐菜虾酱花生米 虾酱花生米怎么做

  • “花生的吃法有很多。可生食,也可炒、煮,油炸,既是下酒的小菜,又是休闲时的好零食.经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。今天教你换种方法吃花生米,保你吃过后念念不忘,不仅下饭还很下酒的佐菜虾酱花生米.此菜的特点:虾酱的鲜咸,搭配花生米的香酥,鲜香可口,真是绝...
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冬瓜扒虾的做法 【冬之恋】冬瓜扒虾 冬瓜扒虾怎么做
  • 冬瓜扒虾的做法 【冬之恋】冬瓜扒虾 冬瓜扒虾怎么做

  • 食材明细主料活虾(12只)冬瓜(半斤)辅料李锦记蒸鱼豉油(30ML)李锦记天成一味特级鲜酱油(8ML)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜扒虾的做法步骤1、冬瓜去皮去籽切块,锅烧热后倒入少许油,油烧热倒入冬瓜。稍炒一会,放入少量的盐,煎炒至冬瓜边微黄。2、加入适量的清水,盖上锅盖中火焖...
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虾米炒西生菜怎么做-虾米炒西生菜的做法
  • 虾米炒西生菜怎么做-虾米炒西生菜的做法

  • “简单快手,家常下饭菜。”食材明细主料西生菜(150克)虾米(10克)辅料蒜蓉(少许)油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米炒西生菜的做法步骤1、西生菜洗净2、切点蒜蓉3、虾米要提前泡软,热锅放油,把虾米,蒜蓉炒香4、再把西生菜下锅炒软5、调少许盐即可6、盛上碟,可以品尝...
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茭瓜扒虾仁怎么做-茭瓜扒虾仁的做法
  • 茭瓜扒虾仁怎么做-茭瓜扒虾仁的做法

  • 食材明细主料茭瓜(300克)虾仁(50克)香油(少许)葱末(少许)辅料盐(少许)鸡蛋(l个)料酒(少许)蚝油(少许)鸡粉(少许)淀粉(少许)葱香(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭瓜扒虾仁的做法步骤1、茭瓜洗净去瓤切长条。焯水后投凉。2、虾仁洗净去虾线,用蛋清,料酒,少许盐煨一会。3、大勺放油,油温热放葱末,虾仁,1...
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海米香菇扒油菜怎么做-海米香菇扒油菜的做法
  • 海米香菇扒油菜怎么做-海米香菇扒油菜的做法

  • “海米性温味甘,是加工成熟的高档海味品,含有较高的虾青素(抗氧化剂),含有丰富的钾、镁、碘、碳等矿物质及维生素A、氨茶碱的等成分,对心脑血管系统有调节作用。海米还富含钙磷,对小儿成长,孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。香菇味甘性平、营养丰富、味道鲜美、素有植物皇...
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小白菜扒虾怎么做-小白菜扒虾的做法
  • 小白菜扒虾怎么做-小白菜扒虾的做法

  • 食材明细主料小白菜(250g)辅料烫熟的大虾(250g)调料蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小白菜扒虾的做法步骤1、食材,小白菜洗净切碎。2、鲜活的基围虾用黄酒加盐加水烫熟(去腥)。3、起锅放油下入蒜末炒香。4、下入小白菜和虾翻炒。5、炒至小白菜变软成熟,...
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虾仁扒娃娃菜怎么做-虾仁扒娃娃菜的做法
  • 虾仁扒娃娃菜怎么做-虾仁扒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(2颗)虾仁(适量)扇贝丁(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁扒娃娃菜的做法步骤1、原材料。虾仁和扇贝丁都是冷冻的,事先解冻。2、娃娃菜顺着切小块。3、虾仁和扇贝丁用少量生抽、料酒、淀粉腌制备用。4、...
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蚝油豆泡扒生菜的做法 【蚝油豆泡扒生菜】 蚝油豆泡扒生菜怎么做
  • 蚝油豆泡扒生菜的做法 【蚝油豆泡扒生菜】 蚝油豆泡扒生菜怎么做

  • 食材明细主料油炸豆腐泡(一袋)生菜(一棵)辅料香葱(两小棵)配料盐(半勺)白糖(半勺)蚝油(两汤匙)生抽(一汤匙)啤酒(四汤匙)清水(一大碗)鸡精(半勺)葱香(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油豆泡扒生菜的做法步骤1、准备材料:豆腐泡一袋,生菜一棵洗净,香葱洗净切好,分成葱白和葱绿。2、炒锅下少许色拉油...
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海米扒白菜的做法 瘦身减肥---海米扒白菜 海米扒白菜怎么做
  • 海米扒白菜的做法 瘦身减肥---海米扒白菜 海米扒白菜怎么做

  • “白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。海米与白菜的结合就像白马王子娶了灰姑娘,结典的爱情,完美的组合,而且这道菜非常减肥的呀,爱美的女士要多吃呀~~~”食材明细主料白菜心(一颗)辅...
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生煎猪扒肉怎么做-生煎猪扒肉的做法
  • 生煎猪扒肉怎么做-生煎猪扒肉的做法

  • “生煎猪扒肉,家常的做法,简单好操作,少油。”食材明细主料精瘦肉(250克)辅料(适量)蛋液(适量)面粉(适量)色拉油(适量)辅料调料(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)酱油(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生煎猪扒肉的做法步骤1、准备精瘦肉,要一整块的,2、把瘦肉用清水洗一下,再切成5厘米...
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虾仁扒海参怎么做-虾仁扒海参的做法
  • 虾仁扒海参怎么做-虾仁扒海参的做法

  • “又一道美味海参菜,做法非常简单。”食材明细主料圆葱(适量)虾仁(适量)辅料红辣椒(适量)海参(适量)微辣(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁扒海参的做法步骤1、原料,圆葱、虾仁、红辣椒切丁,泡发海参。2、一点油炒香圆葱,虾仁入锅。3、加高汤,调味,把海参入锅小火煨,让其入味。4、。。。...
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