当前位置:味味甜 >

关于椰汁蛋糕怎么做的餐饮百科

椰汁蛋糕怎么做-椰汁蛋糕的做法
  • 椰汁蛋糕怎么做-椰汁蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(大约100克)鸡蛋(5个)辅料椰子粉(适量)配料白砂糖(适量)食用盐(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰汁蛋糕的做法步骤1、将材料准备好2、蛋黄与蛋清分离开来,蛋黄加5勺白砂糖搅拌匀3、椰子粉与面粉混匀,倒进搅拌好的蛋黄,再搅拌4、搅拌好就成这样5、加一勺半的糖...
  • 9900
西米椰汁糕怎么做-西米椰汁糕的做法
  • 西米椰汁糕怎么做-西米椰汁糕的做法

  • “炎炎夏日,没有味口吧,来一份热带风情西米椰汁糕,美椒娘,点一份快些端上来!”食材明细主料西米(200克)白糖(少计)白凉粉(20克)辅料椰汁(少许)吉利片(2片)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西米椰汁糕的做法步骤1、准备好吉利片2片白凉粉一包,如没有吉利片就直接放白凉粉也可以。2、椰...
  • 12423
炼乳椰汁糕的做法 清甜爽滑--炼乳椰汁糕 炼乳椰汁糕怎么做
  • 炼乳椰汁糕的做法 清甜爽滑--炼乳椰汁糕 炼乳椰汁糕怎么做

  • “雀巢鹰唛炼乳是常出現在我家的美味调味品,小时候却是稀罕物,那时候吃不到也吃不起西方进口的食品,甜炼乳也不是每天早餐必备的调味品---只能在生病、周末或者节日的时候吃上,粘着馒头很好吃。我想很多朋友都会有这样的经历的,如今长大了在也不用去偷吃,也不用满怀欣喜的躺在...
  • 10443
椰汁斑马纹古早蛋糕的做法 椰汁斑马纹古早蛋糕(10寸方模) 椰汁斑马纹古早蛋糕怎么做
椰汁糕的做法 正才实料椰汁糕 椰汁糕怎么做
  • 椰汁糕的做法 正才实料椰汁糕 椰汁糕怎么做

  • “很多人都写了椰汁糕,但偏偏没有说清楚鱼胶粉或吉利片的用量。所以根据我的实验,特意在这里告诉大家!”食材明细主料椰浆(100ml)鲜奶(125ml)辅料椰蓉(少许)吉利片(15g)配料白糖(一调羹)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰汁糕的做法步骤1、准备好原材料2、把椰浆、牛奶、白糖放入...
  • 26063
椰汁糕的做法 椰汁糕(红豆&火龙果&椰蓉) 椰汁糕怎么做
  • 椰汁糕的做法 椰汁糕(红豆&火龙果&椰蓉) 椰汁糕怎么做

  • 食材明细主料牛奶(750ml)椰奶(490ml)白糖(70g)辅料冰糖(适量)椰蓉(适量)吉利丁(65g)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰汁糕的做法步骤1、准备材料,我的红豆是泡了一夜的。2、吉利丁用冷水泡软。3、红豆加水上锅煮烂加入适量的冰糖(也可以加白糖),并加入10g的泡软的吉利丁搅拌至融化...
  • 24068
椰汁绿豆糕的做法 夏日甜点“椰汁绿豆糕” 椰汁绿豆糕怎么做
  • 椰汁绿豆糕的做法 夏日甜点“椰汁绿豆糕” 椰汁绿豆糕怎么做

  • 食材明细主料去皮绿豆(适量)椰汁布丁粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰汁绿豆糕的做法步骤1、将买回来的去皮绿豆用水泡洗多次之后用清水泡过夜。2、将泡过夜的绿豆加白糖拌均匀放入煮饭锅蒸熟。3、将蒸熟的绿豆放入准备好的模具(二分之一)压紧。4、买回来的椰汁布丁...
  • 6316
椰汁果干蛋糕卷怎么做-椰汁果干蛋糕卷的做法
  • 椰汁果干蛋糕卷怎么做-椰汁果干蛋糕卷的做法

  • “9个椰子还在慢慢消灭中……😜◑▂◐”食材明细主料低粉(75克)鸡蛋(3个)椰汁(80克)糖(25克)橄榄油(25克)辅料葡萄干(15克)蔓越莓干(15克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰汁果干蛋糕卷的做法步骤1、取两个大碗,分离蛋黄和蛋清,装蛋清的碗要保证无水无油;2、蛋黄中加人橄榄油、椰汁搅拌...
  • 23141
木瓜椰汁糕怎么做-木瓜椰汁糕的做法
  • 木瓜椰汁糕怎么做-木瓜椰汁糕的做法

  • 食材明细主料木瓜(2个)椰浆(200g)牛奶(200g)辅料糖(30g)吉利丁片(4个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木瓜椰汁糕的做法步骤1、准备好食材备用:将木瓜在1/4处开口平切,去除内部的籽并刮干净。2、将椰浆,牛奶,糖放入锅中煮开小火煮3分钟,边煮边搅拌。3、将吉利丁片先用冷水泡软备用。4...
  • 16080
姜汁椰香糕的做法 【姜汁椰香糕】 姜汁椰香糕怎么做
  • 姜汁椰香糕的做法 【姜汁椰香糕】 姜汁椰香糕怎么做

  • “很荣幸能够得到这次试用,首先谢谢美天的关爱。谢谢农恒食品专营店提供这次试用的机会。这个糖姜汁粹取姜的天然味,保持了姜本性但降低了辣度,兼具营养健康和辛香美味,品尝起来,姜的真实感强烈,是在吃适合口味的姜,神奇又神秘。话说我打开盖子的那一瞬间我怀疑自己的鼻子是不是...
  • 5284
八寸椰汁戚风蛋糕的做法 8寸椰汁戚风蛋糕 八寸椰汁戚风蛋糕怎么做
  • 八寸椰汁戚风蛋糕的做法 8寸椰汁戚风蛋糕 八寸椰汁戚风蛋糕怎么做

  • “甜品一直是女人们喜爱的,其实男人也一样喜欢,我们家的两个男人就都很喜欢吃~那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿!老公终于不愿意买外面甜品店的,而是吃我做的了哈~~好挑剔的人,鄙视一下!其实戚风真的没有说的那么难~只要你认真的对待每一个步骤,你就会觉得它其实很easy!~嘿嘿...
  • 26690
椰汁古早味蛋糕怎么做-椰汁古早味蛋糕的做法
  • 椰汁古早味蛋糕怎么做-椰汁古早味蛋糕的做法

  • “古早味蛋糕采用烫面水浴法,口感更柔软细腻,用椰汁代替牛奶,椰汁蛋奶香浓郁。出炉后的蛋糕无需倒扣定型,只要稍等片刻即可切块品尝。模具为10寸活底圆模。”食材明细主料低筋面粉(240克)玉米淀粉(30克)鸡蛋(9个(大个))玉米油(130克)椰汁(190克)白糖(130克)辅料柠檬汁(5滴)盐(2克)甜味(口味)烘焙(...
  • 20300
椰汁西米糕怎么做-椰汁西米糕的做法
  • 椰汁西米糕怎么做-椰汁西米糕的做法

  • 食材明细主料西米(适量)草莓(适量)辅料椰汁(适量)琼脂(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椰汁西米糕的做法步骤1、西米放入开水中煮熟(大约15分钟),关火焖5分钟。2、将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份。3、西米放入容器中,加入一勺白砂糖搅拌均...
  • 18679
椰汁桂花糕怎么做-椰汁桂花糕的做法
  • 椰汁桂花糕怎么做-椰汁桂花糕的做法

  • 食材明细主料马蹄粉(500g)冰片糖(300g)干桂花(50g)椰浆(200ml)牛奶(200ml)辅料白砂糖(50g)橄榄油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰汁桂花糕的做法步骤1、马蹄粉分成300g和200g。2、300g马蹄粉加1000ml的冷水拌匀成生浆。3、冰片糖和干桂花加1500ml清水煮开。4、煮至冰片糖完全...
  • 8476
椰丝椰汁千层糕怎么做-椰丝椰汁千层糕的做法
  • 椰丝椰汁千层糕怎么做-椰丝椰汁千层糕的做法

  • 食材明细主料马蹄粉(300g)椰汁(400g)冰糖(250g)水(500ml)辅料椰蓉(少量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝椰汁千层糕的做法步骤1、基本材料2、一包马蹄粉有500g,我分开2碗各150g~3、准备300ml水、冰糖250g、马蹄粉150g4、300ml水、250g冰糖倒锅里煮成200ml糖浆5、煮成200ml糖浆...
  • 8257
芒果椰汁蛋糕怎么做-芒果椰汁蛋糕的做法
  • 芒果椰汁蛋糕怎么做-芒果椰汁蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)低筋面粉(200g)玉米油(80g)辅料芒果椰汁(240g)米醋(几滴)调料白砂糖(80g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果椰汁蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离。2、蛋白中加几滴醋,三次加糖各20克,分三次打发。一二次打发用低速,第三次高速。3、芒果椰汁备好。4、蛋黄中加入...
  • 9451
椰汁椰蓉蛋糕如何做简单又好吃
  • 椰汁椰蓉蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料椰汁:100低粉:75鸡蛋:4个椰蓉:20辅料盐:1砂糖:65具体步骤1.材料称好备用蛋黄蛋白分离2.把蛋白与蛋黄分离,蛋黄加入椰蓉,椰浆,色拉油,搅拌均匀。3.筛入低粉,盐,上下翻拌至无颗粒细腻为止。4.蛋白中分三次加入细糖...
  • 31119
椰汁桂花糕的做法 清新迷人(椰汁桂花糕) 椰汁桂花糕怎么做
  • 椰汁桂花糕的做法 清新迷人(椰汁桂花糕) 椰汁桂花糕怎么做

  • “今天刚好是老公和弟的生日,在这祝他们都身体健康!万事如意!送上盘桂花糕代表我少少心意。桂花的做法有很多种,三样东西,就能做出如此高雅的甜品。浓浓的椰汁糕上散发淡淡的桂花香,非常美妙的一种配合。超简单的做法哦。”食材明细主料鱼胶粉(50g)红片糖(300g)辅料椰浆(125g)清水(750...
  • 8051
牛奶椰汁糕怎么做-牛奶椰汁糕的做法
  • 牛奶椰汁糕怎么做-牛奶椰汁糕的做法

  • 食材明细主料吉利丁粉(75g)椰浆(200ml)纯牛奶(250ml)辅料冰糖(80g)水(300ml)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶椰汁糕的做法步骤1、准备材料2、先将80克冰糖用200毫升开水搅拌溶化(把冰糖砸碎了溶得快些)3、取出75克吉利丁粉,再将100毫升开水倒入吉利丁粉里搅拌一下,你会发现不能...
  • 30851
椰汁桂花糕的做法 “会动的”椰汁桂花糕 椰汁桂花糕怎么做
  • 椰汁桂花糕的做法 “会动的”椰汁桂花糕 椰汁桂花糕怎么做

  • “第一次的粗劣版椰汁桂花糕出世,刀工实属笨拙,但味道不会令你们失望,越发感受真材实料这一词,椰汁桂花糕大家的做法基本都是异曲同工,关键就在于材料的选取,吃起来真比五星级的百粤楼好太多。本来想做6层,结果昨晚等不及第四层在冰箱凝固,就已经躺在沙发上流口水见周公了。”食...
  • 15265
椰汁烫面戚风蛋糕怎么做-椰汁烫面戚风蛋糕的做法
  • 椰汁烫面戚风蛋糕怎么做-椰汁烫面戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕(ChiffonCake)组织蓬松,水份含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一,用椰汁代替牛奶,采用烫面法制作,椰香浓郁,口感更细腻润滑。本配方为一个10寸蛋糕活底圆模(或二个8寸蛋糕模)的用量。”食材明细主料低筋面粉(240克)鸡蛋(8个(大个))椰汁(180克)玉米油(120克)白...
  • 27682
椰汁马蹄糕怎么做-椰汁马蹄糕的做法
  • 椰汁马蹄糕怎么做-椰汁马蹄糕的做法

  • “过年宅宅宅”食材明细主料马蹄粉(1盒)椰浆(1罐)辅料红糖(1片)白糖(少许)水(看详细)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰汁马蹄糕的做法步骤1、准备食材,前面几步我都在这里说了,因为都没有拍照。2、再来一个一次性杯,没有带电子秤回来,就用这个做称子了。3、一盒马蹄粉有两杯。用一个...
  • 4637
椰汁糕怎么做-椰汁糕的做法
  • 椰汁糕怎么做-椰汁糕的做法

  • “传统的椰汁糕要开生熟粉等,比较需要时间。其实用一般果冻用的鱼胶粉就能简单,快速的弄出好味的椰汁糕。”食材明细主料椰浆(1罐)鱼胶粉(40克)辅料水(2碗)糖(8汤匙)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰汁糕的做法步骤1、鱼胶粉用水浸泡一会,然后再隔热水融化(我当时赶时间这步忘了做...
  • 20814
椰汁蜜豆糕怎么做-椰汁蜜豆糕的做法
  • 椰汁蜜豆糕怎么做-椰汁蜜豆糕的做法

  • “☀️炎炎夏日最想来点清爽不腻的甜品了,今天分享一款蜜豆椰汁糕!椰香浓郁,软糯Q弹,非常好吃😋!做法超简单,一学就会!”食材明细主料椰浆(150g)牛奶(250g)糖(20g)玉米淀粉(50g)辅料蜜豆(少许)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰汁蜜豆糕的做法步骤1、材料备好2、小锅中加入牛奶、椰浆,糖、...
  • 27433
椰汁糕的做法 美白椰汁糕 椰汁糕怎么做
  • 椰汁糕的做法 美白椰汁糕 椰汁糕怎么做

  • “上一道夏日的甜品,用上次没用完的椰浆做的,不能浪费材料哟,浓浓的椰香,好吃。”食材明细主料椰浆(150克)牛奶(250克)辅料白糖(50克)琼脂(5克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰汁糕的做法步骤1、准备材料。2、琼脂用温水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用。3、锅中放入牛奶,椰浆和白砂糖...
  • 14655
专题