為什麼紅酒會有沉澱物
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若是年份較短的紅酒,沉澱物就是酒石酸沉澱結晶,顯示出來就是棕紅色的微量沉澱。若是年份較長的紅酒,有薄片狀的暗色沉澱物,紅酒的顏色變淡,那麼沉澱物就是單寧與色素長時間凝集產生的,這些沉澱物並不會使紅酒味道改變,可使用專業工具過濾後飲用。
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若是年份較短的紅酒,沉澱物就是酒石酸沉澱結晶,顯示出來就是棕紅色的微量沉澱。若是年份較長的紅酒,有薄片狀的暗色沉澱物,紅酒的顏色變淡,那麼沉澱物就是單寧與色素長時間凝集產生的,這些沉澱物並不會使紅酒味道改變,可使用專業工具過濾後飲用。