翅中蒸多長時間熟
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15分鐘左右。蒸翅中的時間一般要根據水溫的變化和雞翅顏色的變化來判斷。在蒸翅中前可以用小刀劃開幾道小口,這樣不但可以方便翅中快速入味也可以加快翅中的蒸熟時間。另外在蒸翅中時要注意時間上的掌控,時間過短會導致沒蒸熟,過長會導致口感降低。
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多長時間
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15分鐘左右。蒸翅中的時間一般要根據水溫的變化和雞翅顏色的變化來判斷。在蒸翅中前可以用小刀劃開幾道小口,這樣不但可以方便翅中快速入味也可以加快翅中的蒸熟時間。另外在蒸翅中時要注意時間上的掌控,時間過短會導致沒蒸熟,過長會導致口感降低。