山竹泡水裡可以保鮮嗎

不可以。山竹是比較嬌貴的水果，其儲存對環境條件有極為嚴苛的要求，儲存山竹必須在避光且乾燥的零上14攝氏度以下的環境中冷藏，直接泡水中達不到山竹的儲存要求。此外，山竹的外殼組織較為鬆散，長時間泡水，水分會流進山竹內部，使山竹果肉發生變質。