臘肉上黴還能吃嗎
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不可以吃。臘肉上的黴斑和鹽菌長得有些相似,黴斑一般面積較廣,而鹽菌面積很小;黴斑覆蓋的部分會開始腐爛,而黴菌則是緊實的。黴菌伴有腐味或其他味道,且經過高溫也是難以去除的,所以發黴的臘肉是不能吃的,而且發現有上黴的應該及時處理的,防止傳染更多。
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不可以吃。臘肉上的黴斑和鹽菌長得有些相似,黴斑一般面積較廣,而鹽菌面積很小;黴斑覆蓋的部分會開始腐爛,而黴菌則是緊實的。黴菌伴有腐味或其他味道,且經過高溫也是難以去除的,所以發黴的臘肉是不能吃的,而且發現有上黴的應該及時處理的,防止傳染更多。