白菜肉包子蒸多長時間最佳

20分鐘左右。在製作白菜肉包子麵糰時，放在溫度高一點的環境發酵，可以大大縮減麵糰發酵的時間。蒸白菜肉包子時應在蒸籠內墊上蒸籠布，以防水汽將包子底部蒸爛，因包子內含有白菜，蒸的時間不宜過久，以免影響口感，蒸15-20分鐘即可。