晒乾的臘肉怎樣保管好

懸掛儲存或冰箱儲存。臘肉晒乾以後，可以將臘肉懸掛在陰涼通風的環境中存放，也可以將臘肉清洗乾淨，控幹水分，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏儲存或冷凍存放。常溫儲存臘肉時，需要避免潮溼環境，以免影響臘肉的品質。臘肉的做法多樣，可以炒著吃，也可以蒸著吃等。