夾生飯還能煮熟嗎

能。米飯區域性比較夾生，可以用筷子扎一些小洞，新增適量的溫水，繼續燜煮即可。米飯夾生的面積比較大，可以翻拌以後新增適量的米酒，繼續蒸制即可。蒸好的米飯比較夾生，也可以用於製作米粥食用。製作米飯的時候需要掌控好米和清水的使用量，這樣可以避免出現米飯夾生的現象。