黃瓜魚是海魚還是淡水魚
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海魚。黃瓜魚一般指池沼公魚,分佈於黑龍江、鴨綠江中下游等地,身體側扁,頭小而尖,可以用於製作清蒸黃瓜魚、香煎黃瓜魚、紅燒黃瓜魚、家常燉黃瓜魚等美食。選購黃瓜魚時,可以觀察黃瓜魚的嘴部,品質好的黃瓜魚嘴部乾淨,品質差的黃瓜魚嘴部比較髒。
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海魚。黃瓜魚一般指池沼公魚,分佈於黑龍江、鴨綠江中下游等地,身體側扁,頭小而尖,可以用於製作清蒸黃瓜魚、香煎黃瓜魚、紅燒黃瓜魚、家常燉黃瓜魚等美食。選購黃瓜魚時,可以觀察黃瓜魚的嘴部,品質好的黃瓜魚嘴部乾淨,品質差的黃瓜魚嘴部比較髒。