如何才能把西米煮好
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想要將西米煮好,要先將西米洗乾淨後,用涼水浸泡半個小時左右,等水燒開後,在放入西米煮制沸騰,這樣做出的西米,口感滑嫩,晶瑩剔透。西米是從椰樹木髓中提取出的澱粉,經過加工後而製成的;現在主要用於甜品,如木瓜西米羹、香芋西米露、椰汁西米糕等等。
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西米
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想要將西米煮好,要先將西米洗乾淨後,用涼水浸泡半個小時左右,等水燒開後,在放入西米煮制沸騰,這樣做出的西米,口感滑嫩,晶瑩剔透。西米是從椰樹木髓中提取出的澱粉,經過加工後而製成的;現在主要用於甜品,如木瓜西米羹、香芋西米露、椰汁西米糕等等。