春筍怎樣保鮮

1、將春筍放入保鮮袋中，保鮮袋一定要完整，將袋口捆好，可以儲存一個月以上。

2、將春筍剝開後，放入水中煮20分鐘，然後撈出，晾乾，將接著就可以放入冰箱冷藏，這樣儲存的時間比較久，但是這樣是幹筍片，在烹飪之前是需要用水泡發。