白葡萄酒為什麼冷藏

為了提升白葡萄酒的口感。白葡萄酒主要的口感在於清爽和酸甜，若不把白葡萄酒冷藏儲存後再品嚐，而是直接飲用的話，喝起來就會感覺軟塌，而且口感會比較綿軟；反之把白葡萄酒冷藏後再喝，就可以讓白葡萄酒清冽的酸表現出來，口感會更好。