白芸豆就是扁豆嗎

不是。白芸豆和扁豆其實是兩種不同的蔬菜，兩者還是存在一定的區別的，它們在外形上存在差別，白芸豆的外皮比較厚，但是扁豆外皮是比較薄的；它們的種子大小是不一樣的，白芸豆的種子比較小但是扁豆的比較大。平時烹飪的時候兩種蔬菜都需要炒熟了之後再吃。