如何區分茼蒿和空心菜
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從形狀、顏色、味道區分。茼蒿的葉子是長方形羽毛狀分裂的,花朵的顏色是白色或者是黃色的,有點像野菊花,茼蒿的莖葉在嫩的時候可以吃,味道有蒿的清氣、菊的甘香。空心菜的莖是有結節的,莖的中間是空的,花朵的顏色是紫紅色、淡紅色、白色的,葉子的形狀是披針形長卵狀的。
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從形狀、顏色、味道區分。茼蒿的葉子是長方形羽毛狀分裂的,花朵的顏色是白色或者是黃色的,有點像野菊花,茼蒿的莖葉在嫩的時候可以吃,味道有蒿的清氣、菊的甘香。空心菜的莖是有結節的,莖的中間是空的,花朵的顏色是紫紅色、淡紅色、白色的,葉子的形狀是披針形長卵狀的。