素餡大蒸包怎麼做-素餡大蒸包的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
素餡大蒸包的做法步驟
1、麵粉里加酵母和成光滑的麵糰發酵。
2、粉條泡軟。
3、幹扁豆泡透。
4、豆腐切丁。
5、蘿蔔切絲。
6、剁碎。
7、豆腐上鍋炒至金黃。
8、粉條切碎,炒好的豆腐丁,蘿蔔碎,放在一個盆裡面,加所備調料拌均勻。
9、發酵好的麵糰,分割一下,大小均勻的小劑子,擀成包子皮。
10、包好的大包子。
11、上蒸鍋。醒發5分鐘。蒸15分鐘就可以。
12、蒸熟後立即出籠。免得水蒸氣溜水。
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