蘿蔔豆沙餅怎麼做-蘿蔔豆沙餅的做法

“早上起來打豆漿喝，有時候我不會過濾，把豆渣直接和著豆漿喝；今天過濾出來了，倒掉又覺得可惜，便拿來做這個煎餅。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔豆沙餅的做法步驟

• 1、1.原料圖：麵粉，豆沙（早上用豆漿機打了豆漿過濾出來的豆沙），胡蘿蔔（沒有攪拌機的筒子可以像我一樣用刀慢慢切碎）雞蛋（忘記拍了，再後面的過程會加入）

• 2、2.原料放進一個大點的容器，加水攪拌。

• 3、3.平底鍋放油燒熱，

• 4、4.舀兩湯勺麵糊放進鍋裡

• 5、5.塑性：轉動平底鍋，使麵糊均勻分散於鍋底。6.小火加熱2-3分鐘後翻面再加熱1-2分鐘。

• 6、7.出鍋裝盤

小竅門

1.在加水和麵這個過程，可以改加牛奶，這樣做出來的餅會有奶香味。
2.注意加熱的過程千萬不能用大火，避免煎餅煎糊了。
3.加熱的時間長短也根據火力大小和麵餅厚薄來確定。
4.如果不喜歡吃甜食，也可以不加糖改成加鹽