美味豆沙卷怎麼做-美味豆沙卷的做法
- 主食
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
美味豆沙卷的做法步驟
1、高筋麵粉、少量豬油、米酒、酵母放入盆中。
2、把所有的材料用溫牛奶和成光滑的麵糰。
3、把麵糰放在溫暖的地方發酵成兩倍大。
4、取出發好的麵糰,排氣。下劑子。
5、取一個劑子,壓成圓型,包入豆沙。包嚴實。
6、用擀麵仗小心的把包入了豆沙的麵糰壓成鴨舌片。
7、再用刀在鴨舌片切成條狀,兩頭不要切斷了。
8、上鍋蒸15分鐘、虛火5分鐘即可。
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