黑木耳燉雞湯怎麼做-黑木耳燉雞湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑木耳燉雞湯的做法步驟
1、準備好原料。
2、母雞洗淨,剁塊,黑木耳泡發,薑切片,蔥打結。
3、油加熱後煸香蔥姜。
4、加入處理好的雞塊。
5、翻炒變色
6、全部移入砂鍋內。
7、加入適量的水燒開,改小火燉2小時左右。
8、加少許鹽調好味加入黑木耳再開大火燉五分鐘左右鍾就可以。
小竅門
1.燒湯好是用先殺的活雞比較好,味道更鮮美.
2.沒有砂鍋的可以就用家裡現有的鍋燉湯也可以。
3.喜歡吃軟糯一點點黑木耳,可以早點把黑木耳加入燉得時間長些,爽脆一
點可以遲些再放進。
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